香香宮煮 (金巴利中心)

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以古代宮廷為主題嘅火鍋店越開越多間，要講真係裝修到食物器皿都完全突顯到主題嘅，非«香香宮煮»莫屬。門口已經有龍椅打卡位，入到去所有裝修枱櫈同擺設都充滿着古代宮廷風情，食物器皿上枱嘅時候都係好靚可以打卡！📸🍲昭陽公主椰子雞湯鍋 $308✰打邊爐最緊要係個湯底，呢度嘅湯底選擇好多，椰子雞鍋用椰青水配合三黃雞，加咗番薯蜆提鮮，個湯底超好飲超甜！打邊爐之前要先飲兩碗😂 雞件好厚肉好嫩滑～ 烚啲乜嘢都覺得甜咗好好味😂🐮艾莎公主牛肉寶盒 $498✰寶盒一打開就冒出仙氣🌫️😶‍🌫️ 打卡必食！📸✰可以試勻七種牛肉：頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花。油花好靚！🐷伊比利亞橡果豬 $188✰器皿加擺盤都係打卡必食推薦😆 估唔到豬都可以咁軟嫩，肥瘦比例均勻，絕對唔輸俾啲牛肉！🌯香香宮煮響鈴拼盤 $98✰有鹹蛋黃響鈴同埋普通即炸響鈴，鹹蛋黃響鈴熱辣辣就咁食，香脆鹹香，勁邪惡😆✰普通響鈴就用嚟打邊爐。🍡手打鮮牛丸（4粒） $72✰充滿肉汁嘅鮮牛丸，烚熟咗之後咬落去肉汁咇出嚟🤤✰手打丸可以揀四粒或者八粒。🥬豆苗 $58✰非常新鮮同埋鮮甜，而且份量好大兜好多。🍺Stella

出外用膳，除咗講求味道之外環境都好重要，有時候尋浪漫，有時候追潮流，今日我想沉浸一吓、當一晚公主！尖沙咀的「香香宮煮」火鍋店，悉心佈置，于人有置身宮廷之感，食物方面亦以公主為名，非常適合剛好公主病發作的我！幸好另一半配合，全晚坐着等吃！美人鴛鴦鍋：昭陽公主椰子雞湯鍋、特色卜卜蜆鍋 $326正好各取所需，我喜歡飲椰子雞湯，老公想食蜆。椰子雞湯果然清甜，充滿椰子香，被椰子油浸浴過的雞肉亦特別滑。蜆肉新鮮，飲兩碗湯，食晒啲湯料，已經飽咗三份一！艾莎公主牛肉寶盒 $498乾冰營造效果，仙氣逼人，感覺牛肉份外新鮮。牛肉補盒有七款：頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛皇喉、牛肉粒、牛舌花，口感各異，牛肉是火鍋的亮點，牛魔王大滿足！伊比利亞橡果豬 $188這個豬的肉質有意外驚喜，相當有質素，柔軟無筋，豐腴有咬口。香香宮煮響鈴拼盤 $98熱辣辣，廚房剛炸，其實無需點鴛鴦，因為大家爭著吃鹹蛋黃響鈴，灼兩秒即吃，亦脆亦帶汁。紫菜櫻花蝦豬肉丸 $72我說得對了，在一衆手打丸中我揀了紫菜櫻花蝦豬肉丸，此丸味道豐富，口感有層次。美濃水蓮 $88台灣高雄美濃生產的水蓮正是時令，特有品種，爽口翠綠，

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放工去尖沙咀買聖誕禮物🎁再約埋friend打邊爐🍲經過金巴利道見到有間新開嘅香香宮煮，中式宮廷風裝修，座位寬闊，坐得舒服。打邊爐湯底好緊要呀🍲我哋揀咗「昭陽公主椰子雞湯鍋」($298)，三黃雞嘅肉好彈牙，仲有好多大大隻新鮮蕃薯蜆，配合椰子、椰青水🥥個湯底真係好鮮甜又滋潤。花花公主牛魔王拼盤(細) $428————————————有成七款牛嘅不同部位可以試，分別有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花，最特別係有牛黃喉，薄薄一片，淥一陣就食得，口感爽彈。我最鍾意雪花肥牛，雪花分佈密集又細緻，又好掛湯，牛味都重🐮用嚟打邊爐真係勁正。伊比利亞橡果豬 $178————————————由於隻豬食橡果大，豬豬嘅油脂會漸漸吸收橡果味道，令豬肉帶獨特香味，而且每片豬肉都有豐富嘅油花。手打蟹子墨魚丸(四粒) $72————————————果然係手打，夠晒彈牙，有啲墨魚粒粒仲有蟹子更加過癮。香香宮煮響鈴拼盤 $88————————————鬆脆到爆嘅炸響鈴，有半份外層滿滿金黃嘅鹹蛋黃響鈴，另外半份係原味，成個拼盤都好邪惡🤣

呢間餐廳以清朝宮廷風為主題，裝潢設計以至食物款式都以古代公主作主調👸🏻💗建寧公主‧特色卜卜蜆鍋 ($218)用上新鮮沙白蜆，配合蒜蓉、辣椒、唐芹等，帶出最原本鮮味。沙白蜆份量十足，每隻都鮮甜又無沙🐚💗花花公主牛魔王拼盤 ($428/ 細)拼盤有齊頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉 、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花。新鮮牛肉肉味濃郁；牛黃喉特別爽脆；牛舌花爽嫩🐮💗伊比利亞橡果豬 ($178)橡果豬擁有大理石紋般油花，肉質柔嫩爽滑🐖💗手打蟹子鮮蝦丸 ($72/ 四粒)自家手打鮮蝦丸真係超級爽口彈牙，仲食到粒粒蝦肉🦐💗蟹黃餃 ($78/ 四粒)蟹黃餃皮薄餡靚，內餡啖啖都係蟹黃蟹肉，好鮮味🦀💗香香宮煮響鈴拼盤 ($88)響鈴即叫即炸，非常金黃鬆脆，包括咗原味同咸蛋黃味。就咁食或者放湯一樣咁好味🥠💗自家製足料竹蔗茅根 ($78)竹䉀茅根清甜解渴，有清熱氣功效🎍

依間宮廷風既特色主題火鍋店，有新分店啦🎊新店內同樣以宮廷既裝飾 • 佈置🏰房間 • 卡位 • 餐具 • 野食名(部份)...都有加入宮廷元素💖唔知係咪宮廷豪華關係🤗連卡位都闊落到爆，坐得夠晒舒服😌~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍲 湯底 🍲好多款式(花膠雞湯 • 冬瓜瑤柱 • 卜卜蜆 • 椰子雞 • 火山排骨...)我今次就揀左💁🏻‍♀️▪蘭陵公主 • 胡椒酸菜魚鍋 ($298) 店家用左自家醃製酸菜㊙️(嗅落酸味較出，但食落甜味較出)加埋肉質厚實既龍躉片🐟 • 豆卜 • 芽菜...配料，夠晒惹味😋.▪花花公主牛魔王拼盤 ($428 • 細) 有𝟕款唔同部位既牛牛🐃油脂花紋都好靚，鍾意食牛既，必滿足🥰(頂級安格斯牛肉 • 手切本地牛肉 • 新鮮牛展 • 頂級雪花肥牛 • 牛黃喉 • 牛肉粒 • 牛舌花).▪手打蟹子墨魚丸 ($78 • ４粒)超超超大粒，仲係超超超彈牙🤓.▪伊比利亞橡果豬 ($178)豬味濃，食落嫰嫰🐷.▪香香宮煮響鈴拼盤 ($88)原味響鈴🤍 & 鹹蛋黃口味🧡各𝟑件即叫即炸，脆卜卜就咁食都得嫁🥢.▪竹笙 ($88)好大條，又