芭堤雅泰國餐館

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𓂪 𓂪元朗有一間純白裝修的泰菜小館，開業已十年，是區內有名氣的泰菜餐廳。店子不大，但口碑很好。聽聞近來換上純白 minimal 風格裝修，所以約了朋友特意去元朗試一試。𓈟 鮮椰汁香茅雞湯 (S) $98微辣的椰汁雞湯，不能吃太辣的朋友也可以一試。湯頭濃香順口，雞肉嫩滑，喝一口身體都暖起來。𓈟 鮮胡椒粒炒花甲 $138鮮胡椒粒味道香辛，入口卻不太辣，花甲飽滿鮮甜。推薦一試。𓈟 馬拉盞通菜 $78通菜翠綠無根，加入馬拉盞炒非常惹味。𓈟 安格斯燒牛肉咖喱黃金炒飯 $128必點推介！用上咖喱粉炒成的炒飯，粒粒金黃，有咖喱香但不會太辣。牛肉份量也很多，除了炒飯內的牛肉粒外，上面還有很多片燒牛肉，很足料！𓈟 椰汁冰 $38椰汁冰清爽香甜。沒有珍多冰裡面的粉條，不會那麼飽膩。𓈟 椰青 $42吃泰國菜，我還是喜歡點一個椰青。這裏的椰青殼上印上了店名Yuen Long Pattaya Thai House，好用心。難怪區內有名，果然沒令人失望，道道菜式都色香味俱全。眼見平日夜晚客人都一枱接一枱，週末應該更墟冚吧？專程前往的朋友，建議先訂座哦。𓂪 𓂪

呢間泰國餐廳係元朗都開左好耐，裝修完門面變左文青Cafe嘅感覺，超～吸引😍等左5~10分鐘左右就可以入去，原來餐廳有兩層高，我地被安排坐二樓，環境細細地但都坐得好舒適，比一樓靜少少👍🏻不過冷氣就有少少凍🤏🏻坐二樓都唔洗驚會比職員無視，因為佢地都常上上落落，同埋牆壁上會有個鐘仔可以呼喚職員🤣十分方便~===炭燒豬頸肉 $88 🥩份量比想像中多，食落去爽口彈牙之餘，味道香口又惹味😋聽講用炭燒去煮豬頸肉仲可以減少三分二脂肪😍唔怪得食極都唔覺得油膩🤣下次要試埋五花腩串燒先得!!馬拉盞通菜 $78 🥬食泰菜緊係要食馬拉盞炒嘅菜🤩我地就揀左通菜，通菜食落去爽脆香口，十分之新鮮~ 份量都唔少👍🏻再配埋香辣惹味嘅馬拉盞真係送飯一流，鹹鹹地好滋味😋椰香青咖喱雞 $88 🍛一聞落去已經聞到香濃既椰香味，味道辛辣之餘又好清新，唔怕太辣會食唔到。另外雞有勁多舊！！應該起碼都有6-7舊，仲要舊舊都大大舊啖啖肉😋食落去又滑又嫩，雞肉入味又香濃😋又係送飯之選，所以我地都叫左一碗白飯🤣特製蒜蓉包 $38 🍞見到個蒜蓉包成個蛋糕咁令到我地忍唔住叫🤣一上菜仲熱辣辣，食落去外皮酥脆口感超好，就咁食都好好食，配埋青咖喱簡直係

【超推薦嘅元朗泰國餐廳🇹🇭芭堤雅泰國餐館】-元朗不嬲好多嘢食😜都有唔少泰國餐廳😗而🌴芭堤雅泰國餐館🌴暫時係小編嘅No. ①餐廳裝修完之後環境更舒服😌食物款式又多咗😛大家有興趣一定要去試吓🫶🏻🫶🏻😝-唔講唔知原來🌴芭堤雅泰國餐館🌴係元朗已經開咗十年🥳最近仲翻新過啱啱裝修好～佢係元朗站行幾分鐘就到🚶🏻‍♀️非常方便🚉餐廳有兩層😏都有幾多位😝以淺啡色為主調🌿配上綠色嘅牆壁同埋植物🍃環境好舒適😜~食物方面款式都幾多😙仲好特色添！好似甜品咁💁🏻‍♀️除咗有經典嘅芒果糯米飯之外🥭呢度仲有泰式香蕉煎餅🍌同埋椰子雪糕🥥好驚喜呀😻同埋餐廳嘅special menu會不定期更新🤤仲會按季節更改時令食材🫡幾有熱誠值得比個讚👍🏻-😋泰式乾炒河粉🐷 $88+1泰式乾炒河粉有得揀豬肉或者雞肉🐓小編就揀咗豬肉啦 💁🏻‍♀️河粉入面仲有芥蘭、紅蘿蔔🥕同埋好甜好嫩嘅粟米筍🌽呢款河粉有別於港式嘅乾炒牛河嘅河粉😂比較闊身口感滑順Q彈有勁😝炒得夠鑊氣食落幾香口😙蛋絲同埋炸蒜增加口感😌味道相當唔錯～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋碎肉生菜包🥗 $88+1肉碎用泰式香料炒香🫡香濃惹味的肉碎配上清爽嘅生菜，令人食指大動😝好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-特

今次一行四人嚟呢間食，食左n次都覺得保留到水準，朋友第一次嚟食都讚口不絕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻原諒我唔係影咗好多相，因為食物一嚟到就好想夾黎食😂酸辣鳳爪係我每次必點嘅食物，夠酸夠辣又夠多👍🏻另外叫咗冬陰功湯，分到四碗半，想飲多碗都唔得（實在太好味，酸辣適中）馬拉盞通菜就咁食就咸左少少，不過勝在夠大碟因為朋友唔食得辣所以叫咗青咖喱，好香好濃配埋熱辣辣嘅薄餅啱啱好👍🏻叫咗半打串燒，可以任你配搭要邊種肉，又唔會燒到太乾身最後叫咗個金邊粉，蝦夠多，粉又唔會太乾唔會太濕👍🏻最後服務員態度非常好，又好勤力幫我地加水，讚！

泰國地闊，與多國接壤，菜種大分中南北。按照地理位置，針對所產食材，配上不同之香料。北部近內陸重椰漿，南部多海鮮重魚露，下邊馬來邊境親回教重咖哩。香港的泰人多是港男所娶老婆移居，又或他們所生之下一代。第一代在港泰人女性為主，勤勞顧家，落居香港廿多年會說流利廣東話，但大部分不懂書寫中文字，英文亦不太懂，是故落單仍用泰文。第二代之在港泰人，半華半泰混血。香港讀書成長，已甚少選擇再做餐飲了。香港泰式餐廳甚本分為三個類型：全泰班、全華班、半泰半華班。泰國人群體性很強，喜歡聚居，工作上也喜歡一起幹。華人老闆要開泰國菜館，聘請第一位泰廚頗困難的。但第一個找到後，之後就很快組織到許多泰籍師傅。 另一個困難是泰國香料多元化，成長背景會影響他們的烹調味道，出身什麼府什麼府，精於什麼菜式。泰人鄉村成長，從小到大自已煮食，家家有獨門秘訣。工作時曾鬧一個笑話，說要聘一個泰式前菜師傅，但她成長在泰北，竟完全不懂生蝦、泰鳳爪怎煮。芭堤雅每次路過均大排長龍，今次肺炎事件。周六晚上竟有一半吉檯。無需考慮，直接入內光顧。簡單點了三個菜，馬拉盞通菜、生菜包、串燒。馬拉盞通菜，首先材料通菜要幼嫩是非常重要。買手掌握了。通菜太

依間一年起碼食超過五次以上由開業食到依家，一黎地點近西鐵站，二黎d 野食水準甘多年都keep 得好好當晚三個人食，所以可以叫多少少送鳳爪算係當晚較遜色既一個送，口感仍然係爽，但個汁唔夠味，唔夠酸辣惹味，作為前菜差少少生蝦刺身擺盤賣相唔錯，而且都有配辣椒同蒜頭夾住食，生蝦夠爽彈牙，解凍做得唔錯至緊要係個汁好好味！ 夠辣，但好快散！通菜當晚算大碟，平時份量少d, 可能我地係第一台客既關係？ 通菜夠爽唔會好老好硬，而且唔算多油，味道夾得好！依度咖哩又係正，因為有落蛋炒架，花甲份量大約15隻度，仲好大隻， 因為我地叫左粉，所以無加簿餅蒜蓉包，沾咖哩食仲正！！ 但我偏好辣，覺得辣味重多少少就perfect!金邊粉券得乾身，味道偏甜左d, 同埋依碟既蝦唔係爽口彈牙，質素差d但整體都好滿意，我地食到七點走人，已經要等位啦，週末真係bk 定位呀