冬蔭公公 (Closed)

今晚因工作緣故在沙田放工，和同事在沙田站citylink吃個便飯，口痕痕想食泰國菜，晚上七點多到達冬蔭公公，餐廳幾乎客滿。餐廳裝潢簡樸，空間不大，勝在價錢平，位置也方便。泰式什錦拼盆 拼盆已包含兩杯餐飲，拼盆有蝦餅、泰式春卷、豬頸肉、酸辣鳳爪、雞串及蝦串，另外配搭三個不同調味醬料, 包括有泰式甜辣醬、沙嗲汁、辣椒汁。泰式蝦餅像炸蟹箝，不過不失。而豬頸肉燒得剛好，香脆可口，調味亦做得不錯，配上泰式醬汁更加醒胃，酸酸辣辣，很有泰式風味。酸辣鳳爪爽口，也非常開胃。泰國冬蔭公湯米線我選了bb辣，湯底小小一碗放了足量的配料，有芽菜、粟米粒、花生、芫茜。我選了辣牛肉碎、豬頸肉。bb辣不夠惹味，下次可試試中辣。湯聞起來有飽滿的香氣，滋味鮮美香甜，吃起来别有一番韻味。入口湯頭有淡淡酸辣味，很開胃！馬沙拉咖哩牛腩 馬沙拉咖哩氣味不算強勁，香濃而不辣，入口質感濃稠卻幼滑，帶椰香，用來伴飯很不錯。 牛腩鮮香惹味，口感軟腍，嚼起來不費吹灰之力。木瓜乳酸益力多跟木瓜拌勻，酸酸甜甜很開胃！整體來講，這頓飯吃得很快，上菜快，位置方便，質素與價錢相稱，很不錯！

冬蔭公公經常大排長龍，我們刻意選擇較晚的時間來到，雖然不用等位，但座位仍近乎全滿，真的很誇張！先來拼盤的餐飲，罐裝汽水有跟冰底，炎夏必備。鹹檸七喜集甜、鹹、酸於一身，好喝又消暑。泰式什錦拼盤 $148 連飲品兩杯飲品到了不久就上菜了，效率極高。拼盤的燒豬頸肉，燒得啱啱好。拼盤的鳳爪無骨但帶筋，超級爽口，甜甜酸酸的很開胃。蝦餅一開二超級大舊，蝦味突出，配泰式甜辣醬最夾。春卷有四條，炸得很香脆。蝦串和雞肉串燒做得出色，十分惹味。燒魷魚鬚 $76魷魚結實彈牙但唔靭，配酸辣帶蒜香的醬汁，愈食愈好味。馬沙拉咖哩牛腩配油鬆餅 $72馬沙拉咖哩比一般的咖哩更為香辣，惹味程度亦大幅提升。牛腩非常入味，而且腍滑。油鬆餅係咖哩嘅最好朋友，撕開一片片再沾滿咖哩一齊入口，真係好食到停唔到。

沙田其實有好多好野食，而且仲有好多唔同國家既菜式都有，唔知大家平時有冇留意到連城廣場上面呢？佢其中一層有好多好野食，今次就揀左間比較多人去既餐廳，就係♥冬蔭公公♥啦～泰國野黎講，沙田都真係唔多，呢間就算係出名了。佢既鋪面座位比較開放式，一眼就好易睇到人流，去到既時候都已經坐滿哂，好多都係一家大細出黎食～地方都好闊落，有好多台，咁岩可以坐到張卞位，侍應既服務都好快手，一坐底好快就幫你拎定水。餐牌都有好多選擇，有選擇困難症既人都幾頭痛，因為每樣都好吸引，好想食。。。大大小小既款式應有盡有，海南雞飯，湯粉，撈粉，小食，仲有串燒比你揀。係唔知點樣選擇既情況下，大家可以試下啲"廚師推介"，廚師應該唔會呃我，我相信佢介紹既一定會好食。龍眼冰 + 荔枝冰呢2杯野飲係因為叫左泰式什錦拼盆而送既，食到個口好濃味，飲返杯冰真係解渴左唔少，食泰國野真係唔少得，飲完之後又可以再食過！佢既野飲都唔錯，唔會太甜，適中剛剛好，入面仲有好多果肉，略嫌落左太多冰，飲到最尾會比較淡味，盡可能都叫少冰比較好。泰式什錦拼盆 $148泰式什錦拼盆也算是食泰國菜必點之一，話明拼盆入面係會有好多唔同既小食係到，分別有春卷，酸辣鳳爪

其實這間「冬蔭公公」。已開業了一段時間，但一直也好像深得街坊歡迎，經常有不少人門外等侯，不過小妹就仍未抽空來吃。是夜，機會來了...行開沙田，地鐵站樓上個商場都有好多野食，就選擇了位於連城廣場既「冬蔭公公」。門外等待的客人不算多，只需2至3分鐘就能入座。「冬蔭公公」是一間主打泰式食物的餐廳，餐紙上都有好多唔同選擇，有泰國既湯麵，撈檬粉，海南雞飯，仲有啲小食拼盆，串燒等等。今次食既大多數都係公公推介既食物！先到的是泰式馳名海南雞飯 ( 包老火例湯 ) $68個飯黎到賣相好好，海南雞望落都好吸引，除左雞翼同雞尖，其他都係冇骨。超易進食，岩晒咁懶既我呢！海南雞飯仲配左三個醬料，分別有甜豉油，泰式辣汁，薑蔥。我自己就認為甜豉油永遠都係咁好味,配飯是一流的！雞既份量都唔少，食落好滑身，雞既鮮味夠出，沒有馬馬虎虎，欣賞既地方就係佢啲雞肉係一啲血都沒有，而且仲要無碎骨，相信大人細路都會好鍾意呢！呢個飯仲包左一碗湯仔，湯入面最主要係有冬瓜，雖然應該我估計都係味精湯，但係有湯配飯係好好的。馬沙拉咖哩牛腩 $72呢個咖哩牛腩就簡單啲，一碗咖哩就一碟飯，但估唔到佢會配左隻蛋😂佢呢隻咖哩係偏向比較辣，唔食辣既

沙田一田大減價，掃貨前當然要醫飽個肚先。連城廣場一出火車站就係，仲有唔少餐廳可供選擇，不過就以連鎖店居多。但連鎖都唔代表無正野架!今次就比我試到間好野—冬蔭公公。冬蔭公公係食泰國野，有麵食同飯類選擇。不過晚市通常都會想食多D，我就會揀埋小食。我份正餐係馬沙拉咖哩牛腩配油鬆餅。咖哩好香，味道濃郁，汁比較稠身，亦唔算辣。牛肉份量都好滿意，質感似係炆，有嫩滑既感覺。油鬆餅熱辣辣上枱，比起其他餐廳算係少好多油，睇落無油膩感，呢點很讚。將油鬆餅配以咖哩同牛肉一齊食，感覺十分滿足。我個人會鐘意加多D咖哩，感覺會無咁乾身又惹味D。由於咖哩都算係濃味食物，所以點左杯咸青檸梳打，酸酸咸咸的，唔止開胃，仲可以即時清新口腔，幾好幾好。由於我地三人同行既關係(表示人多多，可以叫下小食咁話)，仲叫左個公公拼盤，今次真係唔拼過都食唔哂 。泰式鳳爪酸比辣多，唔食得太辣既人都食到。最滿意既係佢既質感! 真係可以用爽脆黎形容，唔係淋身，GDGD 蝦餅既蝦味都好明顯，味道唔差、好香口，但彈牙就差咁D兩款串燒(海中蝦同雞肉)入味+燒得剛好。味道真係好抵讚，唔會過於濃味同咸，呢樣係好多串燒會出現既問題拼盤仲附有3款醬汁，