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魚腩粥
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$45
$40
$38
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有妳心願粥矣
2018-01-21 5907 views
常言道，女朋友嬲嬲豬既時候，要做D咩先可以令佢平息怒火呢?冇錯，就係帶佢去食好西!其實擁有一個吃貨女朋友的確係男朋友既福氣，容易氹又易相處，食一餐好西就乜都忘記晒!好好彩既係，賴生既屈小姐都係一位名符其實既吃貨女朋友，肚餓既時候會容易發脾氣，所以賴生每次同佢出街第一件事都係諗好食乜先，今次賴生搞到屈小姐嬲嬲豬，當然要帶佢去食好西補飛啦~~~!! 賴生第一時間接左屈小姐放工之後，就接左佢放工，一路陪佢行，一路傾，一路引佢墮入賴生預先設計好既陷阱 - 好西計!! 賴生成功引領左屈小姐黎到上環既生記粥品專家前面，拉左佢入去食粥!!當然，一個人既計謀都要配合天時地利人和，正正係一踏入去果一刻，有1張寬闊而身邊冇乜人既4人座，而樓面個伯伯侍應又比賴生同屈小姐坐果枱，等屈小姐可以邊食好西，邊等賴生安慰佢!!橫掃左一下Menu之後，賴生即時Order左3樣可以令屈小姐心軟既野食 - 就係鮮牛肉、魚同菜!!!等野食可以第一時間上枱盡快幫助賴生打開屈小姐既心結!冇錯，就係2碗粥同1碟菜，融化左屈小姐既胃同個心，開開心心咁同賴生繼續一齊食好西!屈小姐之選1) 魚球鮮牛粥:5⭐️生記其實最出名既係鯪魚肉，所以
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常言道，女朋友嬲嬲豬既時候，要做D咩先可以令佢平息怒火呢?
冇錯，就係帶佢去食好西!
其實擁有一個吃貨女朋友的確係男朋友既福氣，容易氹又易相處，食一餐好西就乜都忘記晒
!


好好彩既係，賴生既屈小姐都係一位名符其實既吃貨女朋友，肚餓既時候會容易發脾氣，所以賴生每次同佢出街第一件事都係諗好食乜先
，今次賴生搞到屈小姐嬲嬲豬，當然要帶佢去食好西補飛啦~~~!!
 賴生第一時間接左屈小姐放工之後，就接左佢放工，一路陪佢行，一路傾，一路引佢墮入賴生預先設計好既陷阱 - 好西計!! 賴生成功引領左屈小姐黎到上環既生記粥品專家前面，拉左佢入去食粥!!



當然，一個人既計謀都要配合天時地利人和，正正係一踏入去果一刻，有1張寬闊而身邊冇乜人既4人座，而樓面個伯伯侍應又比賴生同屈小姐坐果枱，等屈小姐可以邊食好西，邊等賴生安慰佢!!

橫掃左一下Menu之後，賴生即時Order左3樣可以令屈小姐心軟既野食 - 就係鮮牛肉、魚同菜!!!
等野食可以第一時間上枱盡快幫助賴生打開屈小姐既心結!


鮮牛肉魚丸粥、魚腩粥、菜
$112
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冇錯，就係2碗粥同1碟菜，融化左屈小姐既胃同個心，開開心心咁同賴生繼續一齊食好西!

魚球鮮牛粥
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屈小姐之選
1) 魚球鮮牛粥:5⭐️

生記其實最出名既係鯪魚肉，所以賴生即時幫屈小姐叫左魚球，呢度既魚球彈牙滑溜，魚味鮮明，好可能係賴生係香港食過最好味既鯪魚球，仲可以點埋薑蔥豉油一齊食，試問一粒咁好味同彈牙巴既鯪魚球點會唔可以打動吃貨女友屈小姐既內心呢?
加上賴生深知道賴小姐鍾意食牛肉，幫佢雙併叫埋鮮牛肉，除左補血對佢身體好之外，呢度既鮮牛肉極其嫩滑，牛味濃，食到屈小姐笑顏逐開，魚球加埋鮮牛既雙重打擊，令屈小姐既內心幾近融化!

配合埋生記廚師既老練生滾大法，將牛肉既鮮牛味同魚球既魚球逼入粥底之中，令粥底滿足濃鮮既滋味，成功博得吃貨美女既一笑


魚腩粥
$45
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賴生之選:
2) 魚腩粥 : 5⭐️



賴生既殺手鐧何止一碗魚球鮮牛粥呢?? 攻勢當然一浪接一浪，係寒冷既天氣帶個吃貨女友食碗熱粥，已經係一位暖男既表現(自High中
)，仲要將自己碗粥變成吃貨女友心目中都想食既一碗粥，又點可能氹唔番屈小姐呢? 賴生準備左屈小姐好鍾意食既魚，仲要係魚腩，生記明顯係用上新鮮貨，完全冇草味同腥味，加上厚切，啖啖肉得黎魚味爆橙，賴生夾比屈小姐之前仲起埋條大骨，啖啖肉，等屈小姐可以好好享受鮮魚腩既滋味，令屈小姐一食連同心入面條刺一併起埋，不得不讚嘆賴生既策略係咁幾成功!!(再度自high中
)
不過，呢一場咁出色既好西計都要歸功於生記既綿密生滾粥底，滾一滾既魚味滲進綿密粥底入面，每啖都令口腔足滿魚鮮味，吃貨女友屈小姐又點會唔滿意呢??


菜
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3) 油菜全走: 4⭐️

決勝負既時候到啦，當然唔少得屈小姐最愛既菜啦，乜油都走啦，清甜健康，為吃貨女友健康同幸福著想，完勝!!


總結:
今次既總結係....有個吃貨女友真係要一個福氣 (哈哈哈....以下先係真既)
生記既粥品果然不可睇小，綿密既粥底，新鮮既用料，老練既生滾技術，難怪可以係上環一直屹立不倒，係粥界既地位穩於泰山，客似雲來啦!! 天氣一轉凍又想食暖野，呢個絕對值得推薦!!


#其實只要有妳就滿足了
#能夠寵你是我的榮幸
#謝謝你一直的等待和體諒
#擁有吃貨女朋友的幸福
#中計啦妳
#美人難過好西關
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2017-12-04
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鮮牛肉魚丸粥、魚腩粥、菜
$ 112
魚球鮮牛粥
$ 50
魚腩粥
$ 45
菜
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吃粥清腸胃
2017-01-23 2121 views
近排吃得比較多肉雜食另一半提議清清腸胃放工後到上環生記吃粥堂食下午兩點半後入座每碗照價減$3👏皮蛋瘦肉粥瘦肉煲到溶化成為肉絲，有很多的皮蛋，加上一梳梳的肉絲，混在軟綿綿的粥底 認真足料加料鯪魚球，不是彈牙哪種，但口感軟滑，也沒有腥味油條八蚊一碟，其實已不脆口，感覺是疏氣了，到放工時間應該已炸起了很久，不算新鮮的，但始終吃粥要配上油條才是合拍另一半喜愛吃魚腩粥魚味鮮甜… 要慢慢細味品嚐，始終要小心魚骨但我懶又怕多骨，所以沒有吃這裏的粥品的確好味道又足料所以晚上很多時都滿座，店內座位雖然非常擠迫，但相信很多都是熟客經常來幫襯，所以很識得就位，也不介意擠迫，快快吃完也罷！大家到來都是為了那碗好粥便心足！現在偶爾想起吃粥，都會走到這裏來
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近排吃得比較多肉雜食
另一半提議清清腸胃
放工後到上環生記吃粥
堂食
下午兩點半後入座每碗照價減$3👏
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 皮蛋瘦肉粥
瘦肉煲到溶化成為肉絲，有很多的皮蛋，加上一梳梳的肉絲，混在軟綿綿的粥底
認真足料
皮蛋瘦肉粥
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 加料鯪魚球，不是彈牙哪種，但口感軟滑，也沒有腥味
油條八蚊一碟，其實已不脆口，感覺是疏氣了，到放工時間應該已炸起了很久，不算新鮮的，但始終吃粥要配上油條才是合拍
鯪魚球
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 另一半喜愛吃魚腩粥
魚味鮮甜… 要慢慢細味品嚐，始終要小心魚骨
但我懶又怕多骨，所以沒有吃
魚腩粥
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 這裏的粥品的確好味道
又足料
所以晚上很多時都滿座，店內座位雖然非常擠迫，但相信很多都是熟客經常來幫襯，所以很識得就位，也不介意擠迫，快快吃完也罷！大家到來都是為了那碗好粥便心足！現在偶爾想起吃粥，都會走到這裏來
Other Info. : 店內那位侍應叔叔落單非常有效率，而且有禮貌，值得一讚！
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    2017-01-20
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    $35 (Dinner)
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    皮蛋瘦肉粥
    鯪魚球
    魚腩粥
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    粥很鮮！
    2016-05-20 3223 views
    點了魚腩粥同油條！油炸鬼可以說是我吃過最難吃的！又硬又乾！魚腩粥就很棒！粥應該是用大骨湯去煮的！魚腩很鮮，完全不會腥！每一大塊都是真魚腩呀！還有一碗沾料給我們，醬油姜，醬油也很棒！而且量好多！
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    點了魚腩粥同油條！油炸鬼可以說是我吃過最難吃的！又硬又乾！魚腩粥就很棒！粥應該是用大骨湯去煮的！魚腩很鮮，完全不會腥！每一大塊都是真魚腩呀！還有一碗沾料給我們，醬油姜，醬油也很棒！而且量好多！
    魚腩粥
    $38
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    油條
    $8
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    魚腩粥
    $ 38
    Level3
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    生意太好
    2015-03-11 5044 views
    朝早起身，望下窗外，當堂眼前一亮，之前一段時間都天陰陰的，今日居然有陽光wo，一於出去曬下太陽吧 好耐之前睇過蔡瀾嘅一個電視節目，知道上環有一間非常唔錯嘅粥店，老婆意思係想去啲好少去嘅地方，適逢其會，就一家三口一齊黎試試哩間【生記】嘅出品吧～去到上環，12點半午飯時間。。。又唔係喺哩頭返工，早唔到遲唔到，我地居然哩個時間到，排隊係無可避免架喇，就睇下要排幾耐囉 【生記】喺哩個角落係有3間鋪的，我地本來排喺粥品門口的，排咗陣有個員工同我地講隔離麵店門口冇咩人，排嗰邊啦，一樣架咋 好好好，我地就轉移陣地，走咗過去排喇，就排多5分鐘左右就可以入去喇～坐低後就即刻落單喇，我老婆中意食【魚腩粥】，就黎碗啦，再黎碟【炒米粉】吧。。。黎到咁遠，要多份【煎魚餅】吧。。。反正都係喇，俾埋碟【皮蛋】我 （食到差唔多，問咗老婆大人意見後，再補多碗【魚腐米線】，但一黎我俾碗米線嘅評語比較多，二黎屬於米線鋪嘅出品，所以都係喺米線嗰邊開多個食評吧）先上檯嘅係炒米粉，調味適中，鹹度啱啱好亦平均，配料嘅肉絲應該有先炒過，所以碟米粉味道一啲都唔寡，口感係偏軟嗰種，唔係話好好味，但睇得出配料配搭方面有認真考慮過，紅蘿蔔絲
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    朝早起身，望下窗外，當堂眼前一亮，之前一段時間都天陰陰的，今日居然有陽光wo，一於出去曬下太陽吧
    好耐之前睇過蔡瀾嘅一個電視節目，知道上環有一間非常唔錯嘅粥店，老婆意思係想去啲好少去嘅地方，適逢其會，就一家三口一齊黎試試哩間【生記】嘅出品吧～

    去到上環，12點半午飯時間。。。又唔係喺哩頭返工，早唔到遲唔到，我地居然哩個時間到，排隊係無可避免架喇，就睇下要排幾耐囉
    【生記】喺哩個角落係有3間鋪的，我地本來排喺粥品門口的，排咗陣有個員工同我地講隔離麵店門口冇咩人，排嗰邊啦，一樣架咋
    好好好，我地就轉移陣地，走咗過去排喇，就排多5分鐘左右就可以入去喇～


    坐低後就即刻落單喇，我老婆中意食【魚腩粥】，就黎碗啦，再黎碟【炒米粉】吧。。。黎到咁遠，要多份【煎魚餅】吧。。。反正都係喇，俾埋碟【皮蛋】我
    （食到差唔多，問咗老婆大人意見後，再補多碗【魚腐米線】
    ，但一黎我俾碗米線嘅評語比較多，二黎屬於米線鋪嘅出品，所以都係喺米線嗰邊開多個食評吧）

    炒米粉
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    先上檯嘅係炒米粉，調味適中，鹹度啱啱好亦平均，配料嘅肉絲應該有先炒過，所以碟米粉味道一啲都唔寡，口感係偏軟嗰種，唔係話好好味，但睇得出配料配搭方面有認真考慮過，紅蘿蔔絲，椰菜，青光菜，榨菜肉絲等等應該有都有了，每樣份量都唔太多，控制成本得黎，亦唔會顯得配料多過米粉，但就真係好碎囉，冇條長，食得唔係咁方便，嚴重影響咗口感

    皮蛋
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    炒米粉食到差唔多就上【皮蛋】喇。老實講句，見到就唔開胃，中間蛋黃睇落感覺上霉霉地咁，試啖先。。。隱隱約約咁透出一股阿摩尼亞味
    嗰種令人惡心嘅味道唔算好犀利，我相信如果切碎佢，掉落去煲粥應該冇特別問題嘅，但就唔適合就咁食或者做涼拌囉
    皮蛋哩味野，真係要試清楚先決定好唔好攞出黎奉客呀！好難頂加嘛


    煎魚餅
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    跟住上嘅係煎魚餅（本來係有4片的，老婆手快，都未影相就冇咗兩片了，佢真的餓了，BB亦餓了
    ） 哩份魚餅嘛，味道中規中矩，冇煎得太乾，保留咗魚本身嘅味道，但可能已經一早煎定，所以唔係好香，口感偏軟，生意好成咁，唔好太大期望


    魚腩粥
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    每次去西貢我老婆都好掛住【金山粥店】嘅出品，價錢便宜味道又好，魚腩新鮮又大大件，粥底雖然唔係非常香，但煲得都算綿，已經算係中上之作了
    雖然我對粥冇乜情意結，但確實係有期待的


    等咗咁耐，魚腩粥終於上檯了～試試先，粥底煲得算爛，但食落唔係好綿，米亦唔夠香wo。。。

    魚腩份量都唔少，亦算新鮮，但煮得過火咗少少，影響咗整體口感，有種唔係咁好食嘅感覺。。。

    得罪講句，味道其實唔差，但係真係冇乜特別，對唔住我俾出去嘅38蚊囉


    最後總結，從【炒米粉】到【煎魚餅】到【魚腩粥】再到我後加嘅【魚腐米線】都俾咗我一個強烈感覺，食物配搭的確花過心思，有今時今日嘅名氣睇得出原因，但出名喇，生意好喇，就顧唔到品質喇。。。。。。算啦，走喇，埋單。
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    2015-03-10
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    吃粥清腸胃
    2014-08-30 4555 views
    吃粥清腸胃，男朋友最近有點生病了，吃得有點油膩不太好，我們二人晚上在上環吃了生記。生記，相信不少香港人遠赴來吃碗粥，因為電視名人食家等推介，生記每天也幾乎人頭擁擁的。早午晚時段也要排隊等位，而下午的等位情況最嚴重。 當晚人不算多，剛好我們入座是不用得位，大概晚上七點半左右。生記的座位距離比較小，人與人之間沒甚麼距離。你也要明白搭臺是必須的。冷氣也不是特別大，但也涼快是了。我們各人點了一個粥品。包括了及第粥（大）$30和魚腩粥（細）$34。等食物的時間比較長，剛好是星期五的晚上，大概要１５分鐘左右我的魚腩粥才來服務方面，不能期待太多，哈哈，但是生記的員工一向也是手腳快，所以是值得欣賞的。由於是晚餐時段，會有優惠，減左幾蚊。每碗粥品也會跟一小碗薑蔥加甜豉油。及第粥（大）$30男朋友食及第粥，好多材料，男友都夠飽：）介紹左佢倒Ｄ薑蔥加甜豉油一齊食：）好味好多魚腩粥＄３４魚腩粥是我經常食的一款粥品，有５件左右魚腩。好嫩的魚肉：）加豉油食好好味：）平時小吃魚的我也很喜歡吃生記的魚腩。魚腩在粥底下面，這個Size對我來說剛剛好食粥小ＴＩＰＳ：慢慢食面粥，經常攪碗粥，粥會變得稀。結帳共＄７４。熱騰騰
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    吃粥清腸胃，男朋友最近有點生病了，
    吃得有點油膩不太好，我們二人晚上在上環吃了生記。
    生記，相信不少香港人遠赴來吃碗粥，因為電視名人食家等推介，生記每天也幾乎人頭擁擁的。
    早午晚時段也要排隊等位，而下午的等位情況最嚴重。 當晚人不算多，剛好我們入座是不用得位，大概晚上七點半左右。生記的座位距離比較小，人與人之間沒甚麼距離。你也要明白搭臺是必須的。冷氣也不是特別大，但也涼快是了。
    我們各人點了一個粥品。包括了及第粥（大）$30和魚腩粥（細）$34。
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     等食物的時間比較長，剛好是星期五的晚上，大概要１５分鐘左右我的魚腩粥才來

    服務方面，不能期待太多，哈哈，但是生記的員工一向也是手腳快，所以是值得欣賞的。

    由於是晚餐時段，會有優惠，減左幾蚊。每碗粥品也會跟一小碗薑蔥加甜豉油。

    及第粥（大）$30
    男朋友食及第粥，好多材料，男友都夠飽：）
    介紹左佢倒Ｄ薑蔥加甜豉油一齊食：）好味好多
    及第粥
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    魚腩粥＄３４
    魚腩粥是我經常食的一款粥品，有５件左右魚腩。
    好嫩的魚肉：）加豉油食好好味：）
    平時小吃魚的我也很喜歡吃生記的魚腩。
    魚腩在粥底下面，這個Size對我來說剛剛好
    魚腩粥
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    魚腩粥
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    食粥小ＴＩＰＳ：慢慢食面粥，經常攪碗粥，粥會變得稀。

    結帳共＄７４。
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     熱騰騰的粥吃得我們都暖和了：）

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    2014-08-29
    Dining Method
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    $34 (Dinner)
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    魚腩粥
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    魚腩粥・無得輸
    2014-04-26 4228 views
    12：30 lunch time 人多就梗係要排下先有位啦at the end 就排左大約10分鐘入都去就係梗係要叫名物魚腩粥啦今次就貪心少少叫雙拼:魚腩肉丸粥叫得做名物魚腩粥就梗係無得輸啦總數有4大舊魚腩，仲有4粒肉丸份量絕無豈場有圖有真相魚腩肉厚又大舊 肉丸就ok啦下次可能要試下魚骨粥⋯⋯ XD
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    12：30 lunch time 人多就梗係要排下先有位啦
    at the end 就排左大約10分鐘

    入都去就係梗係要叫名物魚腩粥啦
    今次就貪心少少叫雙拼:魚腩肉丸粥
    叫得做名物魚腩粥就梗係無得輸啦
    總數有4大舊魚腩，仲有4粒肉丸
    份量絕無豈場
    魚腩粥
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     有圖有真相
    魚腩肉厚又大舊 

    肉丸就ok啦

    下次可能要試下魚骨粥⋯⋯ XD
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    2014-04-25
    Waiting Time
    10 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $45
    Recommended Dishes
    魚腩粥