吃什麼 (Closed)

呢間平價正宗台灣料理係由兩位台灣媽媽主理，雖然係中環而言環境比較簡陋，但其實係連續7年米芝蓮必比登推介❗️可惜將會係6月8日結業🥹大家要食就要快啲去啦🥹————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣▪️外省牛肉麵（半筋半肉） $89湯底無藥材湯嘅感覺，牛筋牛肉都燜到好淋，用筷子都可以夾得斷，再帶有少少紅燒味🤤🤤而且好足料麵條彈牙有口感，唔會好易斷，再加上酸菜同蔥花調味，讚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▪️滷肉飯 $35滷肉份量好多！食曬成碗飯都仲有滷肉剩，肥瘦比例都岩岩好🥰▪️鮪魚蛋餅 $43同樣都係招牌之一❗️蛋餅外皮煙韌，加上鹹鹹嘅鮪魚肉，甜甜鹹鹹咁幾入味🫶🏻▪️鹽酥雞 $49新鮮炸好熱辣辣嘅鹽酥雞，炸皮好薄所以唔脆，岩曬唔鍾意食咁多炸皮嘅人❗️————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣吃什麼地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖營業時間：星期一12nn-3pm;星期二至五 12nn - 15pm;6pm - 9pm; 星期六 12:00 - 21:00; 星期日休息————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

今日去到中環睇化妝品，見到之前一直想食嘅 吃什麼 就打去睇下訂唔訂到位，原來喺一個台灣人去聽。去到先知呢間真喺一間正宗嘅台灣菜我地點咗個鮪魚蛋餅/炸花枝丸/墨魚香腸/炸花枝蝦餅/桂花烏龍/牛肉麵同雞排麵雞排麵無影相，但佢個雞排不得不讚揚下，炸粉薄，雞肉仲好juicy❤️真喺好好食桂花烏龍喺用桂花蜜糖去沖，所以唔會死甜，就算飲到未溶哂嘅桂花蜜都覺得超好味❤️❤️桂花好足料，因為一路飲一路食到桂花粒粒🤣

講左咁耐，今日難得去開大館，終於有得黎吃什麼食野喇❗️❗️吃什麼係之前西環請坐，但可惜因爲經營權問題被迫放棄請座呢個名，前排先終於係中環開番滷肉，一如以往地出色，肥瘦岩岩好，入口即溶，加埋個麵，好出色🥰🥰梗係要叫我最愛的鹽酥雞，唔會太鹹，味道偏濃而雞本身真係好厚，唔會太多粉跟住到我另一個最愛的蛋餅，今次叫左起司同鮪魚蛋餅，呢度的蛋餅，好有蛋香同蛋味，皮簿芝士好多，爆曬汁😱😱鮪魚就算比較偏少，但同蛋餅都好襯花枝蝦餅直情係驚喜之作❗️蝦餅本身好有蝦味，再加埋粒粒花枝，意外地好襯💪🏻💪🏻冬瓜茶都比想像中出色，係香港其他地方飲唔到呢種台灣味食左咁多野，最終都係二百幾蚊，好抵食

認識 "吃什麼" 昰因為曾經嚐過位於英華台的舊址 "請坐"，因為從報上得知該位於偏遠地點以家庭式經營的台式小店獲米芝蓮車胎人推介，再看一看價錢又頗親民，故特意約友人一起去朝聖，當日未到營業時間，舖門前已堆滿等候的人，生意相當好，可惜遇人不淑 ，終致關門大吉，店子與店名同時丟失。今天搬到中環鬧市，換上早年於水街創業時的店名再捲土重來，而我剛好和朋友去中區海濱長廊近距離觀賞Kaws及打卡完畢，便特意又去尋味一番。新店位於大館對面，較舊店寬敞，燈光柔和，牆上一幅壁畫據說是由第一代客人插畫家所繪。我們到逹時適逢下午茶時份，不用排隊，舖內約有八成滿食客。侍應引領我們到一個較入位置，沿途觀察，發覺餸菜分量與舊舖差不多，再看看餐單標價，普遍較以住貴數元至廿元不等，中環租貴，人工、食材脹價，加價實在難免。再細閱餐單，一面印有主菜單，另一面全是飲品類，菜式較舊舖少，麵類以牛肉為主打，不喜吃牛的可選雞扒、滷肉、沙茶羊肉麵，飯類有火雞、滷肉飯等；其餘大部份為小食及一係列不同餡料的蛋餅。研究完餐牌，最終決定如下:鮪魚蛋餅 $43蛋餅賣相吸引，外皮顏色煮得很靚，蛋味算濃，吞拿魚肉多，味遍淡，我覺得同蛋餅唔係好夾