BYOB Coffee Roaster

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23.07.2021 今晚出發去睇話劇前，到BYOB Coffee Roaster食個早晚餐，好耐之前已經食過呢度，最愛佢地嘅沙律，好多生果同菜，啱晒我！😋店舖裝飾簡約風格，好喜歡門外的一個玻璃窗櫥，好漂亮呀。其實未疫情前，座椅之間已經很寛闊，本身樓底好高，所以坐起上來很舒適。餐牌選擇主要分意粉、沙律同各類咖啡/茶，小食主要星期六/日才供應。為咗要咖啡拉花，所以平時唔飲咖啡嘅我，都要咗杯鮮奶咖啡淺嚐。牛油果華道夫沙律：首先食自己最愛嘅沙律，果然仍然保持一貫水準，賣相十分吸引，牛油果好新鮮，配上沙律菜、蘋果之類，呢個值滿分。番茄忌廉蟹肉寬條麵：蟹子份量好多，食起上嚟咀裡卜卜聲；蟹肉混合在麵裡，味道口感不錯，值得推介。鮮奶咖啡：拉花好靚，不太苦。咁啱老闆坐喺我隔離枱食午餐（但我食晚餐🤣），於是可以閒聊咗一陣。佢好nice，好好傾，同我講呢期用澳洲牛油果，有時會用墨西哥，話雖然呢兩度貴啲，但質素會高啲。又介紹我去幫襯佢地喺建生（exactly應該珀御）嘅新舖，有新口味可以試試；仲主動問有無乜野值得改善嘅地方。正如佢話，喺Open Rice有人批評個職員態度唔好；但我所見就正好相反，由落單哥哥

{屯門工業風咖啡店}📍BYOB Coffee Roaster位於屯門青菱徑一帶都有好多間食店，呢間係文翔大廈地下既店舖，係區内出名既Cafe。店內空間好大，枱與枱之間好大距離，傾計都唔怕聽到，店內環境係工業風，環境舒適。當天去既間比較早唔洗等位好快就入座，平時通常都要排隊的，入去既時候店員會先俾餐牌，點餐需要去收銀處點餐，水和餐具就係點餐隔離係自助型式自己拎。今次同朋友去食，我地叫左2個意粉，2杯飲品。上菜好快，食物水準都冇差到，同之前去食一樣。帆立貝明太子意粉係朋友食，我試左少少，明太子好多係彈牙個種夠多，個汁加意粉岩岩好。墨魚汁海鮮意粉，本身都怕墨魚汁會整到成個咀都黑哂，但多人推介本身又鐘意食海鮮，所以都照叫左，海鮮食落新鮮唔會有雪味，魚蝦有煎過好香口，墨魚汁加意粉唔會油膩，呢個好值得推介。咖啡上既拉花好靚🥰，朋友試既Mocha Balleys用酒調既咖啡，酒量岩岩好唔會蓋在咖啡既香味，我飲既鮮奶咖啡就啡味較濃。整體黎講，舒服抵食推介，支持小店！👍👍👍

於附近戲院看電影後與朋友閒步至BYOB，記得有一天平日下午特意來卻撲空沒開門，幸好今次有開門！位處新墟輕鐵站附近，附近均為街坊店，所以下午茶於此閑坐甚美好。走過隧道左轉就是BYOB，裝修似採工業風，樓底高，座位之間有距離，談天不怕人聽到，哈哈。當天為暑假平日，人流不算多。店採用至櫃位點餐及付款方式，再有服務員送餐點，不需要加一服務費，餐點價錢中等。是次與朋友各點一個主菜及一杯飲品，食物份量頗多，飲品有水準。我點了寬條粉，蟹肉碎平均全碟粉，上面魚子與粉同吃好夾，份量真係多，大食如我都未能吃畢整碟粉，吃到後期稍嫌膩。朋友點的，我當然有試食，味道就是平日吃到的屬美味的松露雜菌意粉，哈哈，如果意粉可煮得更有彈性便好，此碟份量則好夠一個正常食量的女生。朋友點了抹茶🍵飲品，而我點了鮮奶咖啡，拉花圖案好療癒，味道不算太濃，剛好，過猶不及。下次想試BYOB的沙律系列，牛油果及無花果看上去都很吸引呢！

上次去海圖飲咖啡時發現對面有一間更大的咖啡店，今次就試埋佢。餐廳以單車為主題，環境舒適。先揀好座位，到櫃枱下單時講出枱號，下單後就有店員送餐。1. 蕃茄忌廉蟹肉寛條麪: 蕃咖汁酸酸哋幾開胃，不過混入忌廉就沒有那麼清新輕盈，蟹肉和蟹子份量十足，不過蟹肉頗多殼，要扣分。2. 鮮奶咖啡: 本來不太喜歡帶酸味的咖啡，此咖啡只是微酸，可接受，而且夠香滑，不錯。食pasta叫飲品可減$5