法國佬烘焙店

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經過舖頭門口已經聞到好香牛油味 一望到玻璃櫃上面嘅鮮果撻 即刻想買嚟食😳<法國佬鮮果撻>🍓🍈🫐🍍🥭🍇🥧一入口好Fresh 😍夏天食就最啱 餅底係厚身唔油膩個種 連埋Custard 同水果食好夾 Custard唔會過甜 下次入西貢一定會再食😋<法包🥖> 原條 $25法包用焗爐焗5分鐘左右再食 好脆口 不過就冇乜特別 下次去一定會試其他嘢🤣

上網見到有間法國人開嘅蛋糕店，去開西貢就一於試下，下午近5點時間去買，原來仲有賣其他餅乾之類嘅產品，就試下最出名嘅鮮果撻，入面有啲位可以坐，不過一場嚟到西貢，就拎走去左海旁食鮮果撻睇落色彩繽紛幾吸引，水果睇落幾新鮮，雖然50蚊一個，但份量都幾大嘅，女仔食一個做下午茶應該會飽，如果有埋熱茶就岩岩好生果酸酸甜甜幾好，襯埋底吉士醬幾有傳統果撻嘅感覺，軟滑微甜唔會好漏，餅底係挺身有啲硬度果種，咬落脆口，有牛油香，係西式撻做法下次嚟會試埋其他嘢

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗去西貢通常都係因為遊船河或者食海鮮，之前同朋友響西貢市閒逛時，路經一間唔算特別起眼嘅烘焙店，見舖頭細細但入面有唔少人，就入去睇吓！店員好熱情招待，我見店內有兩個座位，櫥窗嘅鮮果撻好吸引，有少少想試，但我又住得遠，冇奶油攞住一個撻返屋企，就問吓可唔可以坐低食個撻，店員笑住話梗係可以，我就買一個試吓！🍴鮮果撻（$50）店員問我要唔要切開一半，當然好啦！估唔到一間細細嘅烘焙店買個撻都好用心咁將個撻切好放上木板俾我！一咬落去，撻皮牛油味好香又非常鬆化，吉士唔算好甜，好味！店員主動問我好唔好食，我答好好食，佢笑得好開心，原來佢唔係店員係老闆娘 ，佢話我知原來法國佬係真法國人，佢除咗係烘焙師之外，仲係朱古力師、甜品師仲做咗西廚幾年，將唔同技巧放入烘焙產品中，店入面嘅烘焙產品由麵糰開始都係親手製作，店內有製作機器，咁啱法國佬響度整緊麵糰。而且佢仲攞過美國 Miami 長棍獎（即係整長法包嘅獎）！既然係攞獎嘅法包，梗係要試！佢有原味同黑麥芽味，我揀咗冇試過嘅黑麥芽味！🍴黑麥芽長棍（$28）因為我要帶走，我問老闆娘可唔可以幫我切開一半，佢幫我切好用紙袋裝

超級美味的鮮果撻，生果新鮮、撻皮鬆脆；帶牛油香；雖然貴少少，但真心好吃😋 。另一極推是他們的法包，以180度番焗5分鐘，外皮脆而不硬；內裡柔軟，簡簡單單，伴以油醋汁同吃，既美味又健康。店內還提供牛角酥、曲奇、咖啡、奄列、沙律及三文治等選擇，下次一於試多幾樣！#法國佬鮮果撻 $50/細，$250/大#法國長棍 $18/細，$25/大#法國佬烘焙店地址: 西貢福民路58-72號高富樓地下1號舖電話: 56124539