芯 (Closed)

又開始掛住日本啦~😗 要食翻啲日本菜平衡下心理先得😂 今次俾我搵到銅鑼灣呢間日式小店😍，位於銅鑼灣廣場一期，主打壽司刺身、鐵板燒、大阪燒、串燒等，全部都幾高質，定價幾合理又多選擇!👍 環境簡潔坐得幾舒服，店員都好有禮貌! 😚💛1. 🐮M6-7和牛牛腹肉 ($178/200g)和牛牛腹肉即叫即燒，用鐵板燒完嘅肉好香口，大約五至七成熟，切件上，肉質粉嫩😋，但有一兩件帶少少筋，點埋碟邊嘅岩鹽食味道就更突出，但記得唔好點咁多呀，太多就會過咸~😂2. 海鮮丼 ($125)有超大隻赤蝦、帶子、三文魚、北寄貝、油甘魚，豉油同埋wasab，加倍提鮮! 🤤👍🏻 全部刺身都好新鮮，飯微溫又大碗，抵食之選! 😝3. 🦑唐揚魷魚 ($48)即叫即炸，熱辣辣，粉漿唔會過厚，魷魚爽滑彈牙，仲附送蜜糖芥末醬俾客人點嚟食，真係非常夾!😍4. 🍣壽司炙燒左口魚邊壽司 ($23)魚油味甘香，囗感嫩滑，入口即化! 😍 🤤 👍🏻 👍鰻魚壽司($27)一口壽司上面有塊鰻魚，原來中間都夾咗塊鰻魚，成個口都充滿住鰻魚，好滿足!😋👍

一個人沒事幹，就隨便在銅鑼灣附近走走，餓了就找餐廳吃飯，結果發現了這間有個窗口位，可以邊看夜景邊吃，就選了這間來吃飯！安格斯封門柳（１３８元／２００Ｇ）這次叫了五成熟，來到剛剛好，肉還是非常粉嫩的狀態，而且已經幫你切好了，直接一口一片，吃起來特別過癮，封門柳吃起來肉味濃，有口感，但仍然嫩滑多汁！八爪魚大阪燒（７８元）這個跟在日本吃的差不多，八爪魚加了挺多的，差不多每口都能吃到，為大阪燒增加了不少口感！而本身的大阪燒就有椰菜，豚肉等，煎得外面挺香，中間滑嫩，再配上帶點芥末味的沙律醬，非常惹味！雞肉親子丼（６５元）這個雖然小小的一砲，但滑蛋和雞肉的份量真的可以的，滑蛋非常嫩滑，蛋香十足，配上嫩滑的雞肉，配合起來特別好下飯！鰻魚壽司（２７元）這個挺特別的，給了你兩片鰻魚，一片在面上，一片在飯中間，吃起來鰻魚味更為香濃，又不會覺得飯狑多！炙燒三文魚壽司（２５元）這個三文魚是厚切版的，上面又加了沙律醬和魚子，吃起來鮮味十足，又帶點焦香，三文魚嫩滑！炙燒左口魚裙邊壽司（２３元）這個吃起來入口即溶，滿口油香！抹茶紅豆千層蛋糕（４２元）最後來個飯後甜點，千層蛋糕的抹茶味不算太濃，所以吃起來不會覺得落，

▫️明太子大阪燒 ($73)粉漿調教得啱啱好 唔會太糊口或者太結 裡面嘅椰菜同雞蛋份量亦都好足 上面灑上鰹魚粉🐟海苔粉 大阪燒汁同埋沙律醬 上面仲放左好多木魚絲 好正宗👍🏻大推🤗 大阪燒仲有比其他餐廳多嘅口味選擇💯▪️牛肋肉串燒 ($43)薄切牛肋肉🐮 肉質鮮嫩 生熟度燒得剛剛好 點上燒汁一齊食 簡直係perfect😍▫️大蔥雞腿肉串燒 ($22)雞腿肉嫩滑 醃得入味🍗 與大蔥🥬相間 上面灑上七味粉 更加惹味😋▪️帶子刈包 ($138)大大粒嘅帶子係中間切開兩邊 中間夾住紅蝦🦐同海膽 若鐘意食更濃味 可以點埋以蝦頭熬製嘅醬汁😝▫️鰻魚壽司($27)大大嚿嘅鰻魚壽司內有乾坤😱 食完面頭塊鰻魚完來裡面仲有一細塊🤣 鰻魚魚油香味十足 醬汁調味適中🥰▪️唐揚魷魚 ($48)熱辣辣 脆卜卜嘅炸魷魚香脆可口 仲可以點埋蜜糖芥末醬 送啤酒一流🍻▫️海鮮丼($125)刺身各兩片有 牡丹蝦🦐帶子 三文魚 吞拿魚 蟹棒肉 油甘魚😚 當中蟹棒肉最為出色 肉質鮮甜美味 每一口都滿嫩滑🦀▪️Half & half 生啤 ($38)食居酒屋點可以唔飲番杯啤酒🍻 50%金裝+50%黑啤 mix埋一齊🌾甘醇甜潤的麥味中略帶黑啤的焦

唔算好大間 裝修以簡約黑色為主 有少許居酒屋既感覺😚 menu選擇都多 主打既大阪燒口味已經有9款: 櫻花蝦 麻辣五花片 黑松露炒蛋等 其次係鐵板燒 和牛安格斯唔少得之餘 就連豬鞍同春雞都有～.▫️明太子大阪燒 $73😋👍🏻：👅👅👅.8/5分好多郁下郁下既木魚係面😍 唔算好厚身但食落唔會成口都係粉 燒得剛好 乾身得黎好香口😆明太子分佈係唔同角落 食落辣辣地咁幾惹味😚 重點係枱面有無限木魚同沙律醬任加🤭.▫️M6-7和牛西冷 150g $238😋👍🏻：👅👅👅👅👅💛/5分大推!! 牛控見到已經心心眼😍 估唔到仲有一大片金萡係面 好高級咁 仲要燒到好粉嫩 食完一啖更加係驚呆😳😳😳 勁好食!! 燒到剛好肉質好嫩滑仲好juicy 厚薄均勻食落帶點嚼勁 油脂比例好好所以牛味好香🥺 仲有鹽巴灑係旁邊可以調味 真係好食到每一口都好珍惜🥺🥺🥺.▫️牛舌 $42/2串😋👍🏻：👅👅👅👅👅💛/5分再推!! 重點係兩串 依個價錢竟然有兩串!! 仲要一上枱果陣已經勁香🙈 每一件都好厚實同大件 微焦有油香仲要啖啖肉🥺 咬落好嫩口且有嚼勁 灑佐黑椒食落更香口～～.▫️炙燒左口魚裙邊壽司 $23▫️牛油果三文魚壽司 $23▫️鰻魚

🌸銅鑼灣美食🌸芯🇯🇵今天相約了朋友到銅鑼灣一帶閒逛❗而友人今晚想吃日本菜，而又想起一間馳名大阪燒及鐵板牛扒的日本餐廳-「芯」，因此今晚就決定在此餐廳享用晚餐❗餐廳鋪面寬敞舒適而且五臟俱全❗餐廳裝修優雅簡約舒適，以黑白灰為主調❗而服務員的工作態度也十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗能夠向客人詳盡地介紹餐點❗餐廳的座位寬闊，客人都能在輕鬆舒快的環境下享受餐點❗除了馳名的和牛扒及大阪燒之外，餐廳近期亦添加了特色壽司和刺身等日本菜式供客人選擇❗我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟正宗大阪燒 $63是次惠顧了原味的正宗大阪燒，大阪燒配料豐富，即叫即制，配有新鮮爽脆的椰菜絲，帶陣陣焦香味，賣相精緻，大阪燒質地豐厚而不易散開，比一般連鎖店的大阪燒出色有口感❗️十分推薦❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟海鮮丼 $125海鮮丼配有油甘魚、三文魚、吞拿魚及帶子刺身各2片，加上一隻肥美的紅蝦，配上粒粒日本香飯，配料豐富鮮味❗美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟 鰻魚壽司 $27/1鰻魚壽司賣相獨特，除了壽司上層的肥美鰻魚肉之外，壽司中間亦夾著