梅丘壽司の美登利総本店 (新城市廣場一期)

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今日同友人去沙田行街，又想食下日本野，但知道美登利是很多人排隊的，所以5:30就去攞定位，點知道已經有很多人在等，想去食的朋友可以早點去攞飛，行陣街再番黎。今次叫了我們都嘆為觀止的鰻魚壽司，是原條的😋簡直是油香滿滿，每一啖都好正😍😍之後又叫了三文魚拼盆，多款嘅三文魚壽司入口即化，很鮮味。今天的烏冬賣曬了😢，但茶碗蒸也是必叫的，很美味呀😆這間壽司店直得推介，喜歡三文魚的人很值得去試試，記得早點去排隊🤭

在新城市的餐廳享用午餐，價錢好多時要百多元，於是決定去美登利食午餐定食但入到餐廳後，看看餐牌，決定再加少少錢對自己好些，就散叫鰻魚壽司🍣好味😋，老公是鰻魚發燒友對它讚好不絕由於美登利是日本🇯🇵過江龍，我們決定點吞拿魚試試。因為在香港好多地方食吞拿魚都沒有在日本食的感覺，但美登利係有在日本食的質素。因此大家真係可以試試餐廳坐位舒適👍🏻服務員💁‍♂️都可以價錢對於這壽司🍣質素我覺得係值得

呢間餐廳係日本有「高 CP 值壽司店」嘅美譽，從不同產地嚴選新鮮嘅時令食材，海產均由日本豐洲市場直送，又選用山形縣飯粒同瀨戶內紫菜。店內全部壽司即叫即做，大家可以坐係吧檯位近距離觀賞師傅細心地準備食材，顯現精細刀功同捏塑技巧。💗貝類盛合($248)拼盤包括有帶子、赤貝、北寄貝、海螺、赤貝裙邊、象拔蚌等共8款🦪由於係貝殻類海產，大部份都係爽口彈牙有嚼頭。帶子肥美又厚身，肉質爽甜唔腥。活北寄貝同活赤貝都係原隻上，前者爽口，後者海鮮味較重。而悲傷小姐認為最出色係赤貝、海螺同象拔蚌👍🏼💗鰻魚壽司($78)鰻魚足足有27cm長，壽司飯立刻變迷你。用咗濃郁嘅醬汁燒成，有甜醬油嘅風味，非常惹味可口。肉質軟綿帶少少炭燒香，完全無泥味，不過尾部位置就偏多軟身細骨🧐💗瀨尿蝦($20)呢款係最失色嘅一款，蝦肉好似白烚咁乜味都冇，鮮甜味係零，食落有d霉同埋有腥味，超級失色🤢💗鰈魚裙邊($25)半透明嘅魚肉食落甘甜，完全冇魚腥味，由於裙邊屬於活動量較多嘅部位，富有彈性。呢款肉質唔係以油脂做賣點，但都有魚油香，悲傷小姐最鐘意彈牙嘅口感🐟💗特級玉子壽司($35)玉子係厚切，份量巨型，玉子足足係壽司飯嘅4倍😱不過，味