貴族蛋糕

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這次經過花墟公園聞到陣陣的曲奇香味，而且見到門外貼有不同雜誌報張的報導，便忍不住進店購買。姐姐人好，買好鳳梨酥後幫我們用鐵絲繞好，方便我們放進背袋裡。鳳梨酥的外皮比較像曲奇餅，隔了一天進食還是酥脆的，內陷就普通，沒有特別多餡料，也嚐不到菠蘿絲的口感。總括而言鳳梨酥皮做得出色，餡料就普普通通。

每次到太子道西購物都順路在「貴族蛋糕」購買糕餅美食，最愛是鳳梨酥和人氣日式少甜芝士蛋糕。上星期又順路在「貴族蛋糕」購買鳳梨酥，一件$7，買5送1，沒有獨立包裝更環保，「貴族蛋糕」鳳梨酥相比連鎖餅店的鳳梨酥更大件，價錢更相宜，鳳梨酥外皮香酥，餡的味道帶微酸和少甜，一點也不遜色連鎖餅店的鳳梨酥！所以每次我都買鳳梨酥回家和家人分享。人氣日式少甜芝士蛋糕$24也是我早餐之選，不濃烈的芝士味道，是我接受到的，綿密的質感有飽肚的感覺。當我買了鳳梨酥和芝士蛋糕後，看見有客人訂購生日蛋糕，忽然也提醒我也需要為家人訂購蛋糕，我揀啱一個兩磅重的龍貓蛋糕$540。今天到「貴族蛋糕」取生日蛋糕，看見唯肖唯妙的龍貓造型蛋糕，相信家人一定喜歡！除了取生日蛋糕，我對店舖的麥提莎脆脆也產生好奇和興趣，一包8粒的麥提莎脆脆$14，分別是咖啡味和朱古力味，的確很脆卜卜，我比較喜歡咖啡味，麥提莎變身脆脆，又有一番新口味，值得下次再回購。餅店尚有很多選擇，令我有目不暇給之感！

年少時，每次到親戚家，總會經過旺角花墟。今天有朋自遠方來，當然要帶他走走，見識下香港傳統的一面。剛好走到「貴族蛋糕」，可算是一家我小時候常常光顧的港式餅店，沒有華麗裝修，卻有一份人情味，及對出品的一種堅持。店內主要以新鮮、手造的曲奇蛋糕為主，也有一些甜點、朱古力等等。友人買了些作伴手禮，我也買一些曲奇之類回家吃吃，重拾兒時味道。鳳梨酥 ($7/個)手作鳳梨酥口感鬆化，牛油味濃，好香。名乎其實皮薄餡靚，餡料非常足，不會太甜，而且吃到一絲絲菠蘿，真材實料，值得一試。現在還有優惠買5送1。杏仁脆脆、南瓜籽脆脆 ($52/半磅)兩款都是令人停不了口的小吃，脆脆的，很香口。利用少量糖膠，沾滿南瓜籽和杏仁，中間有少量花生，一口一顆，非常方便可口，個人比較喜歡南瓜籽。罐裝曲奇（紅）（$156/盒）整盒曲奇一共有8種口味，包括咖啡合桃曲奇、朱古力果仁曲奇、夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、心型杏仁曲奇、合桃曲奇、腰果曲奇和提子果仁曲奇，非常豐富。曲奇焗得非常鬆化香口，可是牛油味不會太重，反而果仁杏仁味突出，好好吃。咖啡合桃曲奇也很出色，帶有炭燒咖啡的香味，吃了停不下來。曲奇為店內全人手製作，令人吃得安心

今天路過貴族蛋糕，又吸引我向餅櫃行注目禮，有三款食物有特價或買五送一，於是都買齊了！鳳梨酥是我至愛甜品餅食，看來不錯的，買回家就立刻焗熱品嚐，果然外皮香酥，餡蓉可口，不會太甜膩！大餅店的鳳梨酥雖然可口，但價錢可貴，這裏的鳳梨酥價錢比較實際，品質媲美大餅店。小甜日式芝士蛋糕都吸引，因為去探朋友，買了送給朋友，下次就會試！大大片菠蘿的菠蘿蛋糕吸引起食欲，也買下留待早餐吃，有蛋香和牛油香味，不是太鬆散，是綿滑口感。

行過花墟，係橋腳附近有間餅店，望落去好似幾傳統咁，就試左佢幾款出品。曲奇餅有十幾款，而買兩磅最多可以揀兩款，就揀左原味牛油同咖啡。呢度嘅曲奇餅無咩牛油既香濃不過咬落都好鬆化，食完唔會覺得好油膩，食多幾塊都唔驚滯，好過坊間一啲好出名既牛油曲奇咁太油太鬆，不過口味呢家野就見仁見智啦。另外試左佢個鳳梨酥，個皮係薄既，都算實在，咬落唔會散；而個餡食得出係用新鮮菠蘿整，唔會太甜又唔會太酸，味道剛好，值得欣賞。菠蘿蛋糕都有試，質地似牛油蛋糕咁，食既時候會有少少菠蘿味滲出黎，而蛋糕上面有一塊真菠蘿。蛋糕嘅味道不過不失，幾蚊用黎醫肚都唔錯。