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2021-08-01
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🥚🥚🐷宮殿中法越fusion✨性價比:7.5/10🍳食物:7.5/10🌏環境:7.5/10🕺🏻服務:7.5/10💰是次消費:$ 272 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃法國菜 #蛋蛋豬吃越南菜————————在銅鑼灣fashion walk的食街中,有一間羅馬宮殿式的tiffany blue餐廳。Fusion菜愛好者的我,首次見到法越fusion的餐廳十分期待要試,到底法式加越式菜可以帶來什麼新奇變化呢。餐廳有室外位置,望著食街的燈泡裝飾都幾浪漫,幾像旅遊當中呢,不過夏天有點熱,我們就坐室內了。雖然打去訂座時滿座,但早時間去walkin都馬上有位。蟹肉豬肉香脆可麗餅 Crispy Vietnamese Crepe ($138)可麗餅厚身少脆,包裏內裡的蟹肉、豬肉、芽菜,一切開肉碎都滿到湧出來,不過餅皮太油膩。感覺是生菜肉碎包的變奏版,可以切開可麗餅連餡吃,又可以撥出裡面的蟹肉碎、豬肉碎,用旁邊生菜去包,再點汁進食。胡椒忌廉汁炒虎蝦 Peppercorn Tiger Prawns ($208)整隻蝦都係滿滿的醬,胡椒味重,胡辣味刺激到味蕾。忌廉不
宮殿中法越fusion
✨性價比:7.5/10
🍳食物:7.5/10
🌏環境:7.5/10
🕺🏻服務:7.5/10
💰是次消費:$ 272 +10%
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃法國菜 #蛋蛋豬吃越南菜
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在銅鑼灣fashion walk的食街中,有一間羅馬宮殿式的tiffany blue餐廳。Fusion菜愛好者的我,首次見到法越fusion的餐廳十分期待要試,到底法式加越式菜可以帶來什麼新奇變化呢。
餐廳有室外位置,望著食街的燈泡裝飾都幾浪漫,幾像旅遊當中呢,不過夏天有點熱,我們就坐室內了。
雖然打去訂座時滿座,但早時間去walkin都馬上有位。
蟹肉豬肉香脆可麗餅 Crispy Vietnamese Crepe ($138)
可麗餅厚身少脆,包裏內裡的蟹肉、豬肉、芽菜,一切開肉碎都滿到湧出來,不過餅皮太油膩。
感覺是生菜肉碎包的變奏版,可以切開可麗餅連餡吃,又可以撥出裡面的蟹肉碎、豬肉碎,用旁邊生菜去包,再點汁進食。
胡椒忌廉汁炒虎蝦 Peppercorn Tiger Prawns ($208)
整隻蝦都係滿滿的醬,胡椒味重,胡辣味刺激到味蕾。
忌廉不會膩,少少甜甜地,調味好味。
蝦已經切開一半,好容易就能用刀叉挑出蝦肉,蝦肉扎實彈牙,份量不少。
食完這道菜,充滿蝦殼,侍應馬上幫我們換碟。
鴨肝油封鴨肉炒飯 Le Fried Rice ($158)
這道簡直是法越融合菜最好代表,用法式鴨肝加入越式炒飯。
鴨肝鴨肉切丁拌飯,數量也不少,炒飯乾身,鴨肝炒完後依然吃得出味道,惹味滿足,價錢幾恰當。
Iced Green Apple Tea ($40)
有趣的是:法式菜好貴,越南菜較便宜,合併起來價錢就合理了。
服務幾好,菜式份量適中,都幾適合和朋友share食再試多幾個菜式,可回頭。
要彈的是:室內位置不多而且密集,旁邊的多人聚會令整場十分嘈吵,不適宜來靜靜吃晚飯,純粹想試法越菜式的話環境噪音可能會掃人興。
Le Colonial
🚦銅鑼灣百德新街58-64號地舖
(銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘)
🕰營業時間:12:00 – late
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