會所1號 愉花園 (Closed)

今日終於黎到飲好姊妹婚宴啦，之前替佢好緊張，驚疫情期間擺唔成，好彩最終都擺到，替佢感到好高興同鬆一口氣。婚宴開始前有小食同飲品提供，普普通通。所有菜式都係由侍應分完俾你。食物比我想像中好食，全部都正正常常，無食到伏野。荃灣呢間分店食物唔錯，場地佈置亦好有氣氛幾靚。鴻運脆皮乳豬白松露大蝦球百花炸釀蟹鉗玉環瑤柱脯紅燒花膠雞絲翅清蒸海星斑蠔皇鮑魚扣花膠脆皮吊燒雞鮑魚汁炆伊麵砂鍋瑤柱蛋白飯蓮子百合紅豆糕+朱古力心太軟橙

今日係二表妹結婚嘅大日子，表妹同表妹夫就選擇咗喺荃灣愉景新城嘅「會所1號 愉花園」擺結婚囍酒！而今晚嘅菜色有：鴻運脆皮乳豬燒得外皮好酥脆，肉質好鬆軟，而且係非常瘦嗰種，而且完全半點嘅脂肪，真係好正呀！百花炸釀蟹鉗炸得好金黃香脆，肉質好爽口彈牙，而且味道都幾鮮味！其實由第一道菜開始，負責我們呢檯嘅店員一直都係黑口黑面，每一道菜嚟嗰陣我們都好有禮貌咁話：「唔好意思呀！可唔可以畀我們影張相先？」最初佢喺好唔願意之下先畀我們影咗啲餸菜，但我們點樣都諗唔到嚟到呢個玉環瑤柱脯，佢竟然用極速時間將啲餸菜分咗，真係激死呀！紅燒花膠鷄絲翅嘅材料唔算好足料豐富，濃稠度唔算過稠或過稀！清蒸海星斑蒸嘅時間火候控制得啱啱好，所以肉質係超鮮甜嫩滑，而且豉油就係分開另上，所以唔會因啲豉油浸得耐而味道過鹹！蠔皇鮑魚扣花膠嘅花膠燜得好腍好入味，而且好大片厚身，至於鮑魚亦相當鮮味彈牙，而且都幾大隻！脆皮吊燒鷄嘅外皮係一啲都唔香脆，好似係擺放咗好耐而變到好腍身咁，而肉質亦比較「嚡」！砂鍋瑤柱蛋白炒飯同鮑魚汁燜伊麵係擺放埋一齊上碟，炒飯炒得都算幾乾身，但味道就淡而無味，而伊麵嘅麵質就極之腍身，可以話係完全唔需要點樣用力咬都可