湖南味館

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只要想起鱼头，虽然港九有不少餐厅，但吃来吃去，还是觉得铜锣湾假日酒店上的湖南味馆味道最正宗。光顾了好几年，厨师水准稳定，就是这个味。最近女儿从英国回来过暑假，问她想念香港哪些美食，湖南味馆也是其中之一，让我挺吃惊的。要了一个鸳鸯鱼头，一个安化砣粉。先上了砣粉，一块块软绵绵的砣粉夹杂腌肉，有阵烟熏味，味道特别。女儿爱吃。接着鱼头上来了，鱼头肉质细嫩，红白椒的辣味渗透在鱼肉里，鲜香无比。我们要的是正常辣，如果爱辣或怕辣的可在下单时指明。好了，我们要认真吃饭了！

今天与老公心血来潮来吃湖南菜，在铜锣湾找到了这家由正宗湖南师傅开的餐厅，一进门就盯上了这道鸳鸯鱼头。色泽鲜艳，口感酸辣交织，特别鲜香。另加一碗清水面配上鱼头的汤料更加唇齿留香。唯一的缺憾是我和老公都不太能吃辣，点了小辣也感觉比外面其他餐厅的小辣更辣一点，吃的眼泪横流，但是还忍不住停下筷子。服务员都是湖南本地人，服务态度热情，菜单上还有香锅、酱板鸭、糖油粑粑这些湖南特色菜，下次有机会继续来尝试哈哈！

疫情被困，好久没吃家乡的味道，一查铜锣湾的湖南菜馆，大多不营业。抱着解馋的心情来到湖南味馆。服务和环境不错。午餐套餐很实惠。烟笋腊肉味道正宗，小炒黄牛肉极其下饭，鸳鸯鱼头有气势。以后还会再来的。