丼吉日式吉列豬排專門店 (世貿中心)

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每次去日本，都要食返餐吉列豬排丼先滿足🥰不過最近發現原來唔使去日本，近近地香港都食到呢種味道😚講緊就嚟老字號「Tonkichiとん吉」，自九十年代開業至今，一直嚴選優質食材，打造一間高級日式吉列豬扒專門店🇯🇵.今次去佢地銅鑼灣分店，一入門口已經有幾塊LED牆，營造櫻花飄落畫面🌸用餐區燈光昏暗，部份位置更有梳化卡座，座位寬敞坐得闊落😌.🍴鹿兒島特等厚切豚肉定食💰$348套餐包含白飯（任添）、椰菜絲（任添）、漬物、湯品、生果.🐖吉列豚肉嚴選鹿兒島豚肉🇯🇵金黃香脆麵包糠炸皮，入口勁鬆化😋內裡肉質鮮嫩軟腍，肉香十足😚當然唔少得日本醬汁，餐廳會提供一個放滿芝麻嘅缽，將芝麻磨碎後再倒入豬扒醬汁💕酸甜味道除咗可以為豬扒減低油膩感外，更滲透芝麻香，提升味道層次🆙.🥬椰菜絲始終吉列豬扒比較肥膩，配埋椰菜絲中和就啱啱好😎呢度嘅椰菜絲全部來自日本，寧舍爽口鮮甜😙加埋柚子汁食，勁開胃😆唔夠食仲可以添加🤪.🍚白飯日本白米🇯🇵粒粒分明，軟硬適中，帶點口感😌又係可以任添🤓.🥣湯品本身跟麵豉湯，額外加$39升級做日式豬肉湯😌內裏有菇、紅白蘿蔔、豬肉片、淮山等材料，非常足料👍🏻湯汁鮮甜，更有濃郁麵豉香😚.🍉生果食完定食

今日搵食黎到銅鑼灣嘅世貿中心，尋找係日本見識過嘅正宗吉列豬😆店舖位於世貿中心四樓，一入門口已經充滿日式格調，店員都好有禮貌，又夠哂快手黎到吉列豬專門店，梗係要試下吉列豬啦，我地就叫左佢數量限定嘅鹿兒島特等厚切豚肉定食🤤🤤食之前同日本吉列豬專門店一樣，店員會比一個碗你用黎磨芝麻，再加入佢地嘅吉列豬扒醬，佢地仲有紫菜同柚子醬可以自己調較想要嘅味道，未食都知正👍 👍 到主角上場啦，一黎個份量真係嚇親，個厚切唔係講笑，厚厚嘅豬扒加上薄薄金黃色既外皮，一啖咬落去鬆脆外皮同入面彈牙又多汁嘅豬扒非常夾，加埋岩岩整好嘅醬料，真係覺得自己搵返日本嘅味道咁😍😍另外佢仲有海鹽同芥辣 ，可能帶出豬扒嘅味道，不妨混合唔同醬料食下，有多種唔同層次嘅感覺😋除左吉列豬，我地仲叫左個吉列大蝦伴生蠔定食，估唔到呢到連海鮮都做得唔錯，炸蝦夠哂新鮮，炸蠔完全無腥味仲大大隻夠哂 juicy 😉順帶一提，套餐會配上前菜，麵豉湯，白飯同椰菜。而白飯椰菜係可以任添架，椰菜加埋醬汁當沙津食就唔會太邪惡啦😆😆😆 (雖然成枱都係炸野.....🤣)野飲方面，我地叫左梅子梳打潤一潤，大大杯仲有兩粒梅子，夠哂足料，抵飲🤗🤗

本來很少吃炸豬排，但這家店的炸豬排令我百吃不厭。餐廳燈光微醺，把握每一寸空間，門口的走廊有數個卡座，走過走廊用餐空間不算寬闊，但靠窗的座位可飽覽海景，景觀不錯呢！點餐不久便送來一碗芝麻，一邊磨芝麻一邊等待上菜。⭐️吉列大蝦豬扒定食$328豬排已經切開，酥脆的麵衣，細細品嘗咀嚼，肉汁甜香，肉質Q彈有嚼勁卻不老柴，沾上炸豬排醬，微帶酸甘的滋味，讓濃郁肉甜有了清爽口感。炸蝦炸得香脆，外脆內熱，蝦肉Q彈美味，十分美味。⭐️鹿兒島特等厚切豚肉定食$318這份豬排比一般的豬排厚，入口鬆化，肉汁甜美清爽，吃來來很爽口。豬肉幼嫩不塞牙，咀嚼起來豬肉在嘴中化成軟嫩的纖維，入口即化，麵衣不刺嘴，酥脆不油膩，很棒。⭐️梅子膠原蛋白啫喱$38由梅子製成的果凍，梅子的純度很高，倒入梅汁，梅子味道更突出。入口QQ彈牙，加上原粒脆梅子，令人回味。⭐️綠茶雪糕伴和菓子$38綠茶菓子外皮煙煙韌韌，咬一半，夾層是淡淡的綠茶雪糕，加上雪糕，味道不俗。最後吃清甜的西瓜，結束飽足的一餐。