瑞樵閣

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有日經過超級市場，見到有白蘆筍賣，就記起四月至六月係白蘆筍嘅當做季節！喺香港，有白蘆筍食嘅set唔多，上網search到半島嘅Chesa有，就即刻打去睇吓係水尾之前食唔食到個白蘆筍seasonal menu！居然俾我book到6月尾嘅平日夜晚食。其實Chesa之前都食過幾次，佢係一間食傳統嘅瑞士菜，佢個芝士火鍋真係不得了！我今次都見到好多人食，等我下次自己一個食晒成個芝士火鍋先😂！去到餐廳，佢個環境就好似一個木桶咁，上上下下都俾啲木包圍住。個background music都好瑞士，即刻成個人抽離咗去咗外國咁！落咗order之後，佢就例牌嚟咗一籃麵包，入面有3種咁多，全部都好好食！之後就上前菜啦，我order咗個芝士焗白蘆筍。一上菜，我嘩一聲，有3大枝白蘆筍係我前面，支支都好粗，食落去d白蘆筍好清甜，咁大碌食落去都冇渣，再加埋小小芝士係上面釣下味，勁好食！再嚟就係個牛尾清湯配牛骨髓dumpling，初初飲d湯，覺得好濃味又好似好鹹咁，但飲飲下佢其實係好濃好濃嘅牛嘅精華，因為我飲完，完全唔口喝，即係唔係鹹啦！到個主菜啦，佢係燒帶子蝦同白蘆筍，帶子同蝦都好鮮味，但白蘆筍嘅份量就比較少！整體

食家生日，攞左日假同佢去慶祝，Lunch同佢去半島食飯﹗大家都做左咁多年人，真係估不到原來我地兩個都係未入過半島酒店的，真是難得。半島個lobby相當多人，雖然裝修古色古香樓底又高，不過見到好多自由朋友在呱呱叫，人流又真的太多，大煞風景﹗地點在一樓，餐廳裝修很像外國鄉村家鄉的木屋設計，相當有特色亦骨子，星期五的下午人不多，只有幾枱外國人，香港人又點會捨得請日假來呢度嘆個lunch呢。睇餐牌當然就交比工友負責，叫了兩個set lunch﹗頭盤未上先來一籃新鮮麵包，有軟的硬的脆的三種選擇，我就當然三樣都試哂佢啦﹗味道不錯﹗食家的頭盤檸檬汁海鮮冷盤，有帶子、藍青口及蝦，三樣海鮮吃落都新鮮醒胃﹗我就要左parma ham綠扁豆湯，味道香濃而且幼滑，值得一試﹗到左主菜部份，食家點了燒豬肉而我就叫左牛仔扒。燒豬肉呈粉紅色相當漂亮，肉質軟熟有陣陣烤香味，雖然睇落細細份不過食完都已經好飽﹗我的牛仔扒以免治牛肉打成餅狀，肉汁豐富，吃落有陣陣香草味道，細細品嚐才是真享受﹗主菜都不是主角，主角當然是生日屋啦﹗之前打電話訂位已同待應哥講左聲要訂，一間朱古力屋中間有香甜的雲呢嗱雪糕，最緊要是有支蠟燭啦﹗許個願，