炻板燒 (Moved) New Location

繼上次由港島區入去粉嶺覓食之後，今次又再一次去到平時好少去嘅屯門區搵好嘢食啦！有個friend約我去屯門高爾夫中心打波，難得咁山長水遠，梗係搵吓附近有啲咩特別嘅餐廳試吓啦！上OpenRice度check，發現呢間餐廳嘅評價好似都幾好，加上當日我去嘅時候天氣開始轉凍，所以好想食啲熱辣辣嘅嘢！咁食燒烤就啱晒啦！呢間餐廳可以話係一間小店，門面唔係好大，但都算坐得舒服嘅。我當日去嘅時候係下午茶時段，本來以為得返啲普通茶餐廳嘅貨色，點知嘢食選擇都幾多，甚至有得食燒烤喎！打完兩個鐘高爾夫球都已經有啲肚餓，咁就一於問吓靚女店員有啲咩呢度嘅招牌特色菜，試吓佢啦！靚女店員同我講，可以試吓佢哋嘅吉列牛，係用日式嘅石版去燒嘅，外面一層鬆脆嘅吉列皮配合好有牛味嘅肉，食起上嚟口感非常之好，成個口都係油香，真係一試難忘！我另外加咗錢試下靚女店員介紹嘅神級蛋包飯。叫得做神級，梗係有啲神級嘅食材啦！原來係用咗和牛粒下午茶套餐的確好抵食，因為佢除咗有餐湯，仲有得order小食，分別係炸雞同埋花枝丸。因為我實在太肚餓啦，所以就兩樣都order試吓

餐廳o既牆身畫上巨型波濤中躍出o既鯉魚同蠻牛，氣勢磅礡~ 除o左主打燒牛肉，亦有丼飯同烏冬可以叫。我同friend 星期日o黎幫襯，竟然照樣有lunch 餐牌，仲唔使加一，實在太感動……一場o黎到炻板燒專門店，又點可以唔試下佢d 燒肉呢﹖店鋪提供o左最高級o既和牛、牛小排、牛板腱同吉列牛肉等等幾個肉款，其中封門柳係我之前食另一間打邊鑪時貪得意叫過，但食落好有驚喜o既部位，所以二話不說，決定嗌一客板燒封門柳(午餐$128)，o係呢堆牛肉入面屬於中等價位。封門柳正如上次一樣，睇起上來有住比其他部位較深沉o既顏色。午餐有7 片，呈現出亮麗o既雪花紋。先用附送o既牛脂肪o係塊石板上塗抹幾下，再放上去燒，隨即就聞到好香o既氣味~ 佢食落唔酥，但富有肉味，算係唔錯。我friend 有再點精製牛肉汁，不過我就prefer 瀋下黑椒岩鹽就ok，味道天然d！呢個燒肉會跟麵豉湯、白飯、一個小食同餐飲，感覺盛惠~ 個飯瀋上o左我超鍾意o既飯素，而小食呢係三選一，o係店員姐姐推介之下試o左唐揚炸雞(另外有雞軟骨同八爪魚咀)，三大粒雞球經深度油炸，令人流晒口水，同埋有少少辣，更覺滋味。另外一個我地則試o左佢o既

又係屯門發掘高質小店今次依間唔起眼嘅餐廳係一個小市區商場入面正常人路過係唔會入去有幾份menu我係叫左個全日板燒試牛小排，唔太貴又唔係最平有湯有飯有野飲都算係咁先上麵豉湯，正正常常。有料，唔係開粉的冷檸茶，正常叫多份唐揚炸雞，新鮮炸，好熱，個粉唔太厚。唔錯白飯有加飯素比你，開胃牛小排，個賣相係幾唔ca嘅。再上個石比你燒有跟d 鹽同黑椒比你。不過牛小排已經好夠味，唔洗再加。好好送飯。依隻牛小排，肉質好好，肉味好重，不過唔係瘦嘅，夠油，唔會燒濃。總結，$200有找屯門區唔算平，不過一份錢一貨。間中食下好野，係ok 的。

周圍揾牛丼食，見到呢間炻板燒嘅餐牌有好多牛食品，一於入去食吓先！入到去就即刻奉上一杯熱辣辣嘅茉莉茶，好香好飲！我本身諗住食吉列牛，但由於我約咗朋友，所以揀咗一款簡單丼！我仲見到牆上面貼咗日本和牛認可証書，應該呢度啲牛無得輸🤭我等咗差唔多廿分鐘，只有杯飲品，但仲未有飯食，我開始有啲趕時間，老闆娘見到我仲未有嘢食，就主動幫我跟進吓！首先佢叫咗一位店員先俾碗麵豉湯我飲住先！麵豉湯入面好多昆布，又夠熱，唔錯！然後我等多八分鐘左右終於有飯食啦🥺💛滑蛋牛板腱丼滑蛋整得好靚，入口即刻滑入喉嚨，好好食！牛板腱切得好薄，牛味好出色，而且口感好嫩滑，可惜得六塊，唔夠口🙄以呢個價錢嚟講係有啲貴！⚠️如果可以改善速度及份量，我相信呢間餐廳會好出色！可能過於注重熊貓外賣單多啦！咁樣好易忘記堂食客都可能趕時間！雖然係咁，但老闆娘嘅細心同主動真係令人加分👍🏻