寶泰船麵

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旺角廣華街一帶經常有一啲出名嘅排隊小店，今次發現咗呢一間店仔細細，但係裝修都幾有泰國風情嘅船麵小店，決定試一試佢！呢度除咗有正宗泰國船麵，仲有多款泰國特色湯麵同埋撈麵選擇，小食都有十款，仲有泰式特飲。✰寶泰船麵 $78▫️秘製蝴蝶腩｜豬肉片｜豬潤｜豬肉丸、｜炸豬皮▫️當然要食佢哋嘅招牌菜寶泰船麵，佢哋個湯底真係泰國食倒嘅船麵風味，隨餐有四種調味料奉上，包括辣椒、砂糖、魚露、酸辣汁，俾你自行調節適合自己嘅口味。▫️麵底可以挑選金邊粉、米粉同埋鴨蛋麵。▫️蝴蝶腩好腍好好食，個炸豬皮浸湯後都非常好食一啲都唔硬！✰船麵和牛 $138▫️和牛牛小排｜牛丸｜牛柏葉｜炸豬皮▫️見到呢個名即刻心心眼😍 竟然有和牛🤣 和牛牛小排好軟嫩好香牛味😍 牛丸夠彈牙，咬落去充滿肉汁。✰泰式兩味炸魚蛋 $38▫️超級好食嘅炸魚蛋！魚蛋一樣非常彈牙，外層香脆沾點泰式辣醬食。✰黃金炸豬腩 $48▫️超厚切豬腩炸到好香脆，再沾點辣汁食。我覺得如果個豬腩再肥啲會啱我啲。😂✰手打薄荷青檸梳打 $32✰斑斕香茅茶 $28▫️泰式特飲選擇都唔少，我哋嗌咗呢兩款都幾清新唔會好甜，可以解膩

👨🏻‍🍳寶泰船麵 (旺角)📍旺角廣華街8號地舖 「是會想enocre的船麵❤️」 好耐無去廣華街覓食！！經過一眼就見到BoThai個大招牌，門口已經放哂餐牌😆 👍🏻🍽️寶泰船麵（豬） +👍🏻🍽️秘製醬汁芥蘭菜+👍🏻🍹泰式凍奶茶 船麵麵底揀左鴨蛋麵，超推！！煙韌得黎幾腍，仲幾香口🤤餸既份量仲好多！！有蝴蝶腩、豬肉片、豬肉丸、豬潤、炸豬皮，都好好味😋炸豬皮無乜油溢味，浸一浸湯超好食！！ 芥蘭菜超甜🤤翠綠得黎幾腍身！！ 泰式凍奶茶系正宗既，甜度is my fav😆 👍🏻🍽️寶泰乾撈船麵 （豬）+🍽️黃金炸豬腩+👍🏻🍹泰式凍奶茶 ‼️必點‼️寶泰乾撈船麵 （豬），比起湯麵，男友點既撈麵更好食🥹一試難忘！！麵底都系鴨蛋麵，另有4款調味醬料比客人另加，男友每樣加一茶匙（除了砂糖），加埋本身撈麵底有既秘製醬汁，超惹味‼️‼️🥹餸同湯麵一樣多！！ 黃金炸豬腩半肥瘦，入面既豬腩部分充滿脂香！！邊系硬脆的皮，醬汁小小酸小小咸。 食完第二日仲回味緊佢地個寶泰乾撈船麵 （豬），會令人記得的味道，都系我想encore的🤤👍🏻

👧🏻😋👅🍽✨出色船麵同小食🚤-🇹🇭用「船麵」做餐廳名果然名不虛傳, 除左常見湯船麵仲有第一次試既乾撈船麵都同樣出色!-🥩 船麵和牛 $138💯和牛牛小排呈粉紅色好嫩滑, 同和牛濃湯配合得天衣無縫; 牛丸有咬口又爆汁, 牛柏葉冇索到湯但勝在彈牙爽滑; 個湯係飲得既質素鮮甜濃郁-🐖 寶泰乾撈船麵豬 $78✨上碟時以為真係會好乾, 但撈勻原來個底好多汁, 係每一條蛋麵都索到晒, 仲要冇鹼水味‼️ toppings包括秘製蝴蝶腩, 豬肉片, 豬潤, 豬肉丸, 炸豬皮-🍖小食💯黃金炸豬腩 $48 腩肉分明, 炸到脆而唔乾, 配酸辣汁食落清新啲, 但就咁食都唔膩嫁🫶🏻💯秘製蝴蝶腩 $48 有少少似港式牛腩, 滷到好入味連筋位都好腍, 但亦保持到爽口彈牙-🍹飲品✨泰式凍奶茶同斑斕香茅茶各$26, 兩杯都唔會太甜, 好岩香港人口味

最近又在旺角發掘左新餐廳，就係 "寶泰船麵"，嘗試下另類嘅🇹🇭泰國美食 ~ 船麵，由泰國人主理，品嘗正宗泰國美食。入到店內，裝修以木系設計風格，感覺簡約舒適。餐廳招牌菜火山排骨湯麵，以及多款人氣泰國船麵，湯底係熬製多個鐘，加上炸豬皮、牛肉、豬肉或雞肉等，泰式麵底可以選擇金邊粉、鴨蛋麵及米粉，唔錯。火山排骨湯麵     $118  見到都令人視覺震撼！份量十足嘅排骨叠高成一座巨型火山，排骨以多個小時熬製，肉質細嫩入味，容易拆件方便進食，淋上酸辣醬汁，食落好開胃，湯底清甜唔口渴，每一啖都好香濃，配搭爽口嘅白蘿蔔，吸入排骨湯汁，好夠味，湯麵旁邊仲有滿滿嘅芫茜，非常濃郁美味。清邁咖哩雞湯麵     $98雞髀肉質嫩滑，鴨蛋麵條彈牙，咖哩湯底好重椰香味，雖然湯底紅噹噹，但一啲都唔會覺得辛辣，反而有陣甜辣香，好開胃，配埋大量芫荽同炸豬皮，食起黎更惹味。茅椒荔枝蝦      $48  荔枝係夏天盛產季節，荔枝清甜多汁，蝦肉爽口彈牙，配合洋蔥、辣椒、乾蔥及泰式香料，微甜中帶少少辣，口感清爽。黃金炸豬腩     $48炸得金黃香脆嘅豬腩，肉質肥瘦均勻，食起嚟唔會好油，口感爽脆，滋味小食。玫瑰荔枝梳打 

其實香港地嘅泰國嘢，真係啱口味過去曼谷當地食，旺角呢間泰式麵店，有近來大胃熱衷嘅船麵，一於TGIF去會一會麵佢地嘅船麵都算有幾多款，招牌嘅船麵有秘製蝴蝶腩、豬肉片、豬膶、豬肉丸同炸豬皮樣樣都煮得好香嫩，面頭有大量芫荽同九層塔仲有船麵湯醬，金邊粉吸盡湯底精粹當然仲可以自己再加料，佢地會提供四種調味料除咗湯麵，仲有清邁咖喱湯𠻹清邁大胃就未去過喇，不過呢碗咖喱湯香料味好香，雞下髀好大隻好好肉地，仲有雞翼槌，面頭嘅炸麵條吸盡湯嘅香油，又脆又吸味鴨蛋麵口感唔錯，又幾襯咖喱黃金炸豬腩炸得好水擘擘，表面炸至金黃焦脆，內裡卻肥瘦相間口感極爽彈，但又唔會好油，點醬食更係開胃吊味大胃近來開始接受食酸辣鳳爪，呢間嘅鳳爪又大嚿又彈牙，索到酸辣沙律嘅清新香氣，但又唔會太辣，連軟骨都好易嚼佢地嘅飲品唔係水吧hea沖，而係心思之作，薄荷青檸梳打勁香勁解渴，唔會淡茂茂話梅青檸茶又係好香甜，話梅味好出

這間位於旺角廣華街新開的泰國餐廳 木系裝修簡潔好有泰國東南亞特色😍餐廳由泰籍大廚主理 主打船麵也有坊間少見的泰國街頭小食 質素有驚喜味道夠正宗👍🏻✨寶泰船麵（豬） $78船麵大大碗好足料 有秘製蝴蝶腩 豬肉片 豬潤 豬肉丸及炸豬皮🤤深褐色的牛骨湯底偏花生味重 非常濃郁好鮮甜 加上大量芫荽好正🌿豬肉丸好爽彈 加上脆卜卜的炸豬皮好有口感🍜可以自選麵條要了金邊粉香滑好吸湯 ✨茅椒荔枝蝦 $48蝦球大大隻鮮嫩彈牙加入荔枝肉好足料🦐味道酸酸辣辣帶荔枝的甜味 好清新開胃✨黃金炸豬腩 $48肥瘦相間的豬腩炸得外皮香脆帶油香😍味道簡單惹味 配上泰式醬汁帶點甜味令味道更豐富✨泰式兩味炸魚蛋 $38炸魚蛋好多粒 炸得金黃色好彈牙 配上泰式甜辣醬及青辣汁兩款各有特色都好味✨手打薄荷青檸梳打 $32薄荷加青檸味道清新解膩🍃甜度適中 也帶有香茅的香味 📍寶泰船麵 (旺角)旺角廣華街8號地舖

係波鞋街行到有啲餓去咗廣華街覓食，見到有間船麵好似吾錯😏🍜寶泰船麵豬 $78船麵湯底好濃，加上陣陣泰式香料味好正😋 碗麵都多料，最鐘意入面嘅炸豬皮🐷 如果想惹味啲加泰式辣粉都唔錯🌶️🥓黃金炸豬腩 $48炸得香脆，有啲似韓式燒五花腩😂🍤茅椒荔枝蝦 $48入面有好多蝦，估唔到咁嘅價錢會有咁多😲 隻隻爽口彈牙，不過醬汁略嫌偏甜.🇹🇭寶泰船麵 BOATHAI📍旺角廣華街8號地舖(港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約6分鐘)