Pancake 專門紗織 (Closed)

喺銅鑼灣Donki行到攰攰地，真係好啱搵個地方坐低食個下午茶😆位於百德新街嘅Pancake Senmon主打日式Pancake，正好機會品嘗一下😋.餐廳由外到內都洋溢住京都氣息🍂，門口木門裝潢加上落地大玻璃小庭園設計🎋，令人彷彿置身於京都街頭💕內裡燈光柔和，餐具都非常精緻，啱晒同朋友下午茶鬆一鬆😆.🍴黑朱古力Mont Blanc班戟🥞💰$148以無麩質班戟為底層，配上忌廉&雪糕，外層再鋪滿以72%黑朱古力壓制出1mm黑朱古力蓉🍫外型成座山咁，好大份😂班戟、雪糕分別揀咗綠茶及焙茶味🍵入口先係香濃朱古力香味再加淡淡綠茶香氣，班戟非常軟綿，整個配搭非常之好，又唔會好甜👍🏻.🍴香燒牛小排蘑菇汁意粉🍄💰$128（套餐）呢個係輕食系列，包餐湯、沙律、主食、飲品，雖然叫輕食但其實份量都幾多🤣牛小排燒得幾香，配埋蘑菇汁更帶點蘑菇香氣，不過略嫌意粉硬咗少少🤏餐湯為日式粟米湯，香滑又濃郁👍🏻沙律更配上芝麻醬，清新又開胃😉.經過銅鑼灣，不妨試一試😚今次試咗一鹹一甜都唔錯，而且環境非常舒適，好適合同朋友行完Donki再過嚟慢慢嘆個下午茶🍵

不是朋友帶路也不知道百德新街有這間隱世的日式Pancake專門店，主打無麩質班㦸，還有我最愛的日本紗織班戟，非常懷念日本旅行的日子。跟朋友甜點跟咸點各點一款，店內的環境非常有日本味道，連餐紙也是和風的花形圖案。 黑朱古力Mont Blanc班戟 - $148 店家的班戟是採用上盛日本米磨成的米粉，不含麩質是招牌主打賣點。班戟有別於平常的梳乎厘，有點類似夏威夷班戟，質感外脆內軟，但相對濕潤綿密，可自選原味、抹茶味或朱古力味；比較喜歡抹茶味再配搭焙茶雪糕，充滿茶香；另一賣點，大量1MM超幼朱古力蓉造成的紗織，72%的黑朱古力幼滑又細膩，加上蝴蝶朱古力賣相相當精緻有打卡感。  香燒牛小排蘑菇汁  - $128六塊牛小排油脂含量豐富且肉質結實，簡單以海鹽調味已相當惹味，忌廉蘑菇汁淡雅得來，又鮮美幼滑，有一粒粒磨菇肉，增添牛肉香味；可配烏冬、意大利粉、米飯或原味班戟，當然要吃班戟啦。 餐湯 – 粟米湯 簡單的栗米湯有啖啖栗米的香甜，而且不會濃稠得滯肚。 芝麻醬沙律 新鮮的沙律菜，配甜美可口的芝麻醬，更易入口。 Iced Latte 牛奶與咖啡的層次分明，分成兩種顏色，拌勻後香濃的咖啡充滿奶香的順

今日黎到呢間日式班戟專門店，佢地除左有主打各款咸同甜嘅日式pancake之外，原來仲有好多款咸食選擇，有意粉、飯同和牛漢堡之類。今次就試左泰式噴令咖哩海南雞配飯同埋黑朱古力Mont Blanc班戟。泰式噴令咖哩海南雞飯跟餐附送湯同沙律，雪濃湯好濃郁，而沙律入面嘅蘆薈同青瓜加入好多芝麻醬真係好清爽開胃。噴令咖哩海南雞飯嘅噴令咖哩味道香甜又唔會好辣，反而有好香好濃郁嘅椰香味，而海南雞肉質嫩滑，相當唔錯！黑朱古力Mont Blanc班戟，外層朱古力蓉用左72%朱古力製成，入面係石板街雪糕同朱古力班戟，整個配搭都好夾而朱古力味都好重，朱古力控一定會鍾意食呢個pancake！