彩晶軒

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話說三名損友約了小人進行一項久經生疏的特訓 - 玩打衛生麻雀。竹戰之前，先禮後兵飲茶聯誼。😁炸魷魚鬚十分酥脆，魷魚肉夠軟，咬下索索聲，不過小心炸粉會跌到通處皆是……腐皮卷煎得脆而柔靭，肉餡飽滿，不算太油。蔥花炸両腸粉皮拉得薄，有米香，奈何油炸鬼應更脆一些；更是一般腸粉的微型版，只要將兩件做成一條的話，一定少過平常的茶樓腸粉。燒賣上放上丁點兒的黑松露，就有丁點兒的松露味。噱頭是有的，但小人寧願吃一件傳統有蝦的燒賣囉。吃罷早點，一決高下！😄

每次搭西鐵總會經過呢度…同時每次都會見到好多人係度等位…所以一向都無咩意欲會黎幫襯…但今日朋友誠意權權話等埋位等我黎wor…又點可以托手㬹呢… 朋友話呢間係美心集團旗下食肆…比酒樓高一級wor…但睇下點心紙…咪又係果d野食… 原來好戲在後頭啊…不過我地尚未落order…已經有waitressx著雪山包過來sell...我地見餐紙無得order就試下啦…入面餡係 忌廉黎…好似餅鋪包咁…不過依家可以趁熱食…好味好多...朋友話黑松露配搭係唔同既食物上…係會有唔同既味道…唔知係咪真既？？ 我就覺得呢隻燒賣完全突顯唔出黑松露既味道哪…牛肉嫰口…腸粉皮薄… 好特別既茶具…配上3隻杯…咪睇佢壺仔細細…都斟左 3次3杯滿…杏仁味淡…合桃則得個甜字…如果可以做到熱d或暖著就更好…超脆雲吞皮…但餡料就少左d...由於面頭有沙律醬…所以唔會有甜酸醬…但都不會很“溜”…棉花雞係等左好耐先有得食...原本以漏左單就唔要...點知吹一吹...部長3分鐘就隨即送上...棉花軟得黎好又帶點爽...蝦膠亦足料... 新鮮熱辣...至好食不過...

酒樓點心，隨時代轉變，都已經唔同了很多，再不是普通蝦餃，燒賣，總是會多d花考，而呢間好彩集團旗下的彩晶軒，是走比較中級及年輕路線，所以點心都比較特別，但超難等位 ，足足9個字才等到點菜，佢地沒有點心紙，只雖填好表，入機就ok,所以埋單要看清楚 由於點心名好長，我簡單說明每款，正名在圖中 雪山包，呢個說要熱食先好味，食落似麥西哥包 呢款，柚子同沙律拌面，入面有蝦，好脆同彈牙，唔錯杏仁茶同合桃露，賣相好靚，但唔夠甜話叫流沙包，但應該是普通奶黃包 蝦餃多蝦但皮不夠薄 燒賣配黑松露，未食都好香，唔錯，牛腸，朋友話入面果d叫玄茜，牛就好食，但食唔到玄茜味魚肚最後來，魚肚發得好又大件，蝦肉又彈牙可口 每款點心都合格，唔太差，朋友似大細佬，走時見到小朋友食布丁，好特別，話今日差個布丁 ，而服務方面，雖然等位好耐，但侍應生服務一流，查詢點心時，會真係幫助跟進