漁之部屋 (Closed)

本來食到一半時滿心歡喜地想寫篇簽臉俾佢平反啲差評， 但宜家真係寫唔出…話說去到等左十多分鐘就能入座， 職員態度良好， 入座時間都準時， 係一個好既開始。坐低菜單都未睇就有侍應先送上疑似李斯德林既Welcome drink, 賣相唔錯，甜甜地味道唔差㗎。食放題梗係先order刺身壽司先， 全部都好新鮮， 當中我最鐘意既係大大隻既牡丹蝦， 鮮甜既帶子， 爽脆既赤貝， 甜美既海膽魚子壽司同埋肥美厚切三文魚！跟住炸物燒物到！炸軟骨棒原來係餃子， 食唔出軟骨， 炸榴槤唔夠香皮太厚， 炸蟹蓋掂！ 係好彈牙魚蛋口感。 炸蠔好食！ 好過焗蠔好多。 炸蟹柳無驚喜， 燒牛舌唔夠諗， 雞軟骨同鴨舌勁得！！ 我encore左3次雞翼乾身又香脆， 雞泡魚同蕃薯正正常常。呢個烤腸要俾個closeup, 因為實在太好食， 完全係去台灣食現烤腸既味道！仲有相背後既薑茶， 唔太甜又重薑味好正！其他食物都唔錯， 個蟹肉羹勁足料， 焗蠔好多洋蔥蠔又細粒唔掂， 豆腐香滑， 蜆有沙， 炒菜清甜爽脆， 温泉蛋滑嘟嘟~!食到咁上下突然醒起有鮑魚送， 問一問侍應佢話幫我跟， 過左一陣就送來了！ 鮑魚彈牙鮮美， 加上黑松露醬， 兩

鄰居跟我同樣熱愛捐窿捐罅搜尋美食，而目標同是價錢較親民的餐廳；我們互相介紹美食增添不少樂趣。這間「漁之部屋」日式放題，我就是看了她的推介而來的。除寶琳本店，近日亦於將軍澳天晉開了分店。我和助手正值新張期內訂座，每位贈送黑松露鮑魚一隻，鮑魚炆得柔軟又入味，首道菜已帶來驚喜。同是訂座贈送的「藍色夢幻」特飲，是波子汽水味的梳打，清爽解渴。與外面很多放題店相比，這裡主要多了松葉蟹任食，也不要小看它的質素，夠厚肉，味道還不錯。刺身的選擇亦都非常多，阿根廷牡丹蝦和大甜蝦甘甜鮮味，加上藍青口和花螺更覺豐盛。還有玻璃蝦、赤貝、帶子、墨魚、希靈魚、八爪魚、拖羅、油甘魚、三文魚、鮑魚片…帶子很肥美鮮甜呢。這片拖羅簡直不得了！油花清晰可見，入口慢慢溶化出馥郁脂香。誰會想到吃放題也能遇上此等質素？刺身拼盤內的三文魚味道濃郁，但後來單點的就太肥膩了，滿口油膩感，魚味太淡，看來好不好吃要看彩數。壽司裡面有我愛吃的海膽軍艦啊！海膽質感有點水水的感覺不是太好，味道帶微微苦澀，但整體還算可以。後來再點的海膽手卷則沒海膽軍艦的問題，滑嫩清甜。軟殼蟹手卷更是份量十足。店員遞來限量供應食品點菜紙，全是燒三文魚不同部位。忘了這