Via Tokyo

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Via Tokyo 不嬲係朋輩界都好出名嘅甜品，但係一路都無經開希雲街，所以約埋朋友先第一次去食。當日去到嗰陣大約晚上八點，唔洗排隊就有位坐啦。我地叫左一個芒果牛奶雪糕芭菲，一個黑芝麻芭菲同一杯Earl grey。芒果雪糕芭菲用左creamia 嘅雪糕，好香牛奶味之於又好滑好軟身，咁叫得creamia 雪糕又點可以無左嗰白之戀人餅乾造成嘅脆cone呢，係到佢地用左個cone黎做decoration，望住cone入面嘅紋都覺得好賞心悅目。不過建議快d食如果唔係就淋曬架啦。伴碟嘅芒果非常之甜，連埋底嘅芒果同puree 份量亦算多。中間嗰陣嘅士多啤梨啫喱真係起到好大中和嘅作用。因為食食吓雪糕都會”濟” 士多啤梨嘅酸味就啱啱好帶左新嘅刺激俾味蕾，令人醒一醒神。反而吉士味就唔係好出啦。如果大家有興趣嘅話要快啲去食啦，因為呢個係夏日限定。朋友點左黑芝麻芭菲，相比起creamia 嘅雪糕，佢呢款嘅雪糕嘅質地偏厚實。雪糕係舌頭上溶曬之後會感覺到磨到幼細嘅黑芝麻粉，都算幾真材實料。味道亦相當濃郁。配料亦非常豐富，有蜂蜜蛋糕，蕨餅，沾滿焦糖嘅合桃，仲有塊黑芝麻脆餅，甜得黎有少少痴牙。芭菲下層有三粒白玉，煙

Via Tokoyo 是一間有水準，走中價路線的日式甜品店， 作為抹茶控的我已幫襯過幾次了。每次都是試吃不同口味的 東西， 各有其特別的香味，真的要大讚。蕨餅抹茶雪糕:抹茶雪糕味有很香茶味， 但吃後也不覺得苦澀， 亦有奶味， 不會太甜， 雪糕夠實在不會即溶。 蕨餅亦有很香抹茶味， 有點略甜， 丸子煙韌有趙口，正。黑芝麻芭菲:黑芝麻雪糕很有香濃芝麻味， 雖然已吞下，但囗裏亦留下芝麻香。 伴雪糕的芝麻曲奇只有一塊， 真的很珍貴 ，曲奇有芝麻香且脆， 再伴一點點雪糕來吃可增加芝麻香，encore焙茶雪糕:逢星期三才有，本人專誠星期三走來一趟。 雪糕的茶味十分香濃， 混有點點焙茶碎， 是真材實料的焙茶吧 ，單是一個焙茶雪糕以令人很滿足了。總括而言，本人覺得此店的雪糕比“中村”店的更為好吃｡ 雪糕茶味香濃，囗感實在， 中位價 ，物超所值｡

去完旅行社攞旅行資料，好熱呀！經過店舖門前，幾吸引喎，便入去試吓啦。見到餐牌上的這個黑芝麻芭菲幾吸引，便order 一份來試。底層是軟綿綿、甜蜜蜜的的紅豆蓉，加入三顆煙煙靭靭的白玉湯圓，再加入香甜的黑芝麻軟雪糕，再用蕨餅、香脆的焦糖果仁和芝麻曲奇伴着吃，用芝麻曲奇蘸一些黑芝麻雪糕，又軟又香又脆，共惹一爐。無論視覺、嗅覺和味覺，都得到滿足。這件抹茶蛋卷，用香濃的抹茶蛋糕包住滑滑的抹茶忌廉，充滿抹茶的香氣，既飽肚又能滿足抹茶迷的口胃，得到一個大滿足。這個Matcha Affogato以熱暖的抹茶，沖在招牌的抹茶軟雪糕上，造成一冷一熱的對比效果。兩種不同溫度的抹茶交錯吃法，口味一致，Via Tokyo 的抹茶軟雪糕，本來就是清新香滑之中帶點甘香，當熱的抹茶稍稍融化了軟雪糕，更令其質感加倍柔滑，十分美味。

六月的天氣十分悶熱，還是吃點冰品降降溫吧！Via Tokyo一直是我的心水抹茶店之一，從來是一位難求的它，這天午後竟有堂食的位子，真令人意外。也許是這類冰品店愈開愈多，加上Via Tokyo近日在尖沙咀開設分店，才令人潮稍稍消退了吧！Via Tokyo一直以茶味雪糕作主打，抹茶、焙茶、奶茶都一一嚐過了，這天卻遇上茶類以外的期間限定－黑芝麻雪糕系列，論大熱程度黑芝麻也是不輸抹茶的，抹茶雪糕吃膩了，偶爾換換口味也不錯呢！ 這黑芝麻芭菲($62)價位相當親民，以和風木盤奉上，很有京都茶屋的感覺。中身的芭菲杯子裏，黑芝麻軟雪糕拉得高高的，伴以黃豆粉蕨餅、黑芝廉曲奇、焦糖果仁、牛油蛋糕、餡蜜、白玉和忌廉，份量慷慨得很，吃罷會讓人飽得不行的。 嚐一口黑芝麻軟雪糕，濃厚的、烘焙過的芝麻香氣，黑沉沉的足顯它的濃稠程度。雪糕是一如既往的奶滑香甜，這甘濃的黑芝麻雪糕確是有點驚喜的！  配料亦見心思，蜜甜的紅豆蓉下是軟軟糯糯的白玉，三顆之多令人滿足。焦糖果仁香甜脆身，芝麻曲奇新鮮香脆，沾雪糕來吃更添滋味。蛋糕微帶濕潤，有濃濃蛋香，蕨餅雖然平平無奇，卻令芭菲的賣相和口感更豐富，有劃龍點晴的效果。 能吃上一杯刺