盛記盆菜&盛記麵家

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約一年前認識「盛記」是參與義工工作。沒想像到麵店晚上有火鍋吃。 一年後，終於有機會試一試。 店內主要場地的擺設很有特色，我們坐的地方（偏房）就一般，坐位是舒適的，因為坐滿客人，有點嘈。 店員很忙但十分盡力。.叫了兩個湯底：胡椒豬軟骨 和 栗米蕃茄牛腩。 朋友們都稱讚用袋入起 胡椒粒 是一個好好的做法，不讓胡椒粒滿佈湯內。 蕃茄是用了很多新鮮蕃茄，真材實料。 .所有食物的份量都 很大 和 新鮮，手切鮮肥牛 的牛肉味道濃厚，一流。 象拔蚌 一隻也足夠九人享用。 菠菜 鮮甜美味，我們叫了兩份。 手打鮮牛丸 和 墨魚滑 的味道濃厚，軟硬適中。 尾聲大家都猶豫「出前一丁」的價錢！ $35 會有幾多個麵？ 太貴了但最後也叫了。 .薯粉放進湯內吸收了湯的精華，本人推介，必吃。

一年一度既中學同學開年飯揀左食盛記，都算係冇決定錯。 七點半左右入坐，第一個衝激性既消息係冇哂牛肉，最係只有牛展，好在朋友表示十分好咬口。湯底本身揀左蕃茄蟹，咁岩又冇哂，就試下蕃茄豬軟骨，配料十足，可惜味道一般，唔夠濃味。重點食物１：大大粒魚皮餃－　真係好大粒，味道相對新鮮，而且口感煙韌重點食物２：豬肉眼筋－　好似豬頸肉既口感，但係冇咁油膩，肉味好香重點食物３：黑豚肉－　好新鮮，肥瘦適中重點食物４：手打瑞士芝士蝦丸－　誠意之作，口感彈牙，加上半熔既流心芝士，芝士控（心心眼）重點食物５：游水中蝦－　真係好鮮甜

收工去會合靚女朋友T跟住就約埋靚女朋友R齊齊入沙田，我地BOOK左去打邊邊呀！我地今日去一間好有特色的食店打邊邊，係之前電視見到一直都想試，但要入沙田真係好似好遠咁喎！今日就特登來喇！睇個門口真係好特別喎！入面D裝修都好得意架，其實都唔算係裝修，只係將人家冇用的東西，用腦想一想再做裝飾，就變成這麼特別的一個食店了這食店其實係一個舊屋邨內的『冬菇亭』，但經過用心裝飾後，就變得特別及令人懷念的集體回憶了LEE度唔似一般大排當，好乾淨， 枱與枱又唔會好近，仲要一D都唔嘈，重點係有冷氣，仲要幾涼添！坐低後，朋友E都到了，可以叫野食喇叫左野後就撈下醬先醉雞湯底~~~個湯好清但酒味好濃，真係好香好好飲盛記腐皮卷~~~唔似一般火鍋店的，質感厚厚的，仲要係即炸的，浸一浸湯食更好吃蝦膠&墨魚膠釀油炸鬼~~~又係即叫即做的，上枱時熱辣辣的，好味呀！蝦膠同墨魚膠都做得好彈牙，GOOD叫哂野先見到LEE個餐，又真係好抵喎！下次再來時可以試試手切本地牛~~~切得薄薄的，放入滾湯灼一灼就食得，牛味好香濃，NICE黑豚肉~~~好味喎，肉味好香GOOD醉雞~~~個雞雞好滑店員話滾湯倒入全部雞雞，轉小火計時5分鐘就食得

假如沒有朋友介紹，我應該不會知道盛記的存在。雖然我在飯局前已看過地圖，但最終我仍迷失在瀝源商場和街市之間，這餐廳位置真隱閉呀！店內裝修很有藝術感，值得細心欣賞。而食物方面，亦令人滿意。我們吃了～椒醬豉油(每位$10)：醬料充足亦新鮮。咸菜豬肚湯($70)：真材實料，值得一試！我們每人在開始前先喝了一碗湯，胡椒味香濃，咸菜入味，豬肚爽口。鮮冬菇($38)：一碟九大朵，朵朵飽滿具香味。可惜價錢略嫌貴，我們沒有追加。豆卜($38)：由於湯底早已有豆卜，精明而又不太喜歡豆卜的我其實覺得沒必要再點一碟。朋友們都覺得豆卜浸在豬肚湯內，汲取了胡椒香，特別可口。火鍋雞件一隻($150)：半隻要$90，精打細算的我們當然會點一隻喇！但當這碟雞送上時，我們感到十分奇怪，一隻不應如此少嘛！向侍應查詢，果然這只是半隻，要待侍應再多拿一碟了。我自問不能分辨新鮮雞或冰鮮雞，只覺得雞肉非常嫩滑，有質素，好！手切鮮肥牛($198)：我們已十分小心控制火候，浸泡在湯內的時間不算長，可惜牛肉沒預期般鮮嫩，味道普普通通。羊肉片($60)：每個人的口味都不一樣，有朋友覺得沒羶味，但另一位朋友卻覺得很夠羶，不吃羊的我實在無法參