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2021-04-24
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我們試了多款特色手工點心，每一款都十分精緻，而且味道水準超高，不比傳統酒樓的點心遜色。🥳 重點是價錢非常親民，下午茶時段更有推出優惠套餐，絕對不怕會吃得不夠飽。🤣-💖蝶豆蝦餃皇（特） $32💖金瑤翡翠燒賣皇（大） $26💖黑金流沙包（中） $22💖脆皮海皇蝦腸（特點） $32💖北冰龍皇蝦春卷（特點） $32💖金絲香芋酥（小） $18💖馬來炒貴刁 $52💖西多士山 $28💖 燒味雙拼 $35-鹹點方面，「蝶豆蝦餃皇」💎💎💎小巧玲瓏，蝦餃皮晶瑩剔透，蝶豆花在燈光下呈現出夢幻的紫藍色，閃爍著少許金色光芒，宛如深海人魚公主🧜♀️的寶藏。💜💙 不知道大家有沒有同樣覺得好像貝殼🐚（蝦餃皮）包住一顆圓大的珍珠（蝦肉）呢？Baby Blue✨的蝦餃真是超！級！無！敵！夢！幻！！！瞬間少女心爆發！！！💞💞💞 輕輕咬開一口，蝦餃皮薄餡靚，蝦肉爽滑彈牙，不會輕易散開。👍🏻 -另外「金瑤翡翠燒賣皇」亦令人十分驚喜，燒賣很大顆，用翡翠綠色的麵皮包裹著豬肉，上面還有一些瑤柱碎，金碧氣派非凡。💚💛✨-不得不提我每次到茶樓必點、至愛的「黑金流沙包」！流沙控表示：鹹蛋奶黃流沙非常澎湃，一籠只有三個很不夠🥺，吃完還是超級
-💖蝶豆蝦餃皇（特） $32
💖金瑤翡翠燒賣皇（大） $26
💖黑金流沙包（中） $22
💖脆皮海皇蝦腸（特點） $32
💖北冰龍皇蝦春卷（特點） $32
💖金絲香芋酥（小） $18
💖馬來炒貴刁 $52
💖西多士山 $28
💖 燒味雙拼 $35
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鹹點方面，「蝶豆蝦餃皇」💎💎💎小巧玲瓏，蝦餃皮晶瑩剔透，蝶豆花在燈光下呈現出夢幻的紫藍色，閃爍著少許金色光芒，宛如深海人魚公主🧜♀️的寶藏。💜💙 不知道大家有沒有同樣覺得好像貝殼🐚（蝦餃皮）包住一顆圓大的珍珠（蝦肉）呢？Baby Blue✨的蝦餃真是超！級！無！敵！夢！幻！！！瞬間少女心爆發！！！💞💞💞 輕輕咬開一口，蝦餃皮薄餡靚，蝦肉爽滑彈牙，不會輕易散開。👍🏻
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另外「金瑤翡翠燒賣皇」亦令人十分驚喜，燒賣很大顆，用翡翠綠色的麵皮包裹著豬肉，上面還有一些瑤柱碎，金碧氣派非凡。💚💛✨
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不得不提我每次到茶樓必點、至愛的「黑金流沙包」！流沙控表示：鹹蛋奶黃流沙非常澎湃，一籠只有三個很不夠🥺，吃完還是超級想再encore這個邪惡之物🖤🖤🖤
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「脆皮海皇蝦腸」和「北冰龍皇蝦春卷」更是喜歡吃蝦🦐的蝦控寶寶們必試🥳 兩個口感相似，都是用綠色的越南絲網米皮包住滿滿的蝦肉，炸得酥脆可口。蝦腸的腸粉皮用自家磨的米漿製成，有如絲綢般細滑，配上香脆的炸蝦，提昇口感的豐富層次。🍤🍤🍤
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甜點方面，芋頭控對「金絲香芋酥」非常滿意，炸得酥脆的黃金絲緊緊鎖着熱辣辣、流心的香芋餡。🍠🍠🍠 甜度剛剛好，不會很膩，適合不太嗜甜的朋友。💜🤍
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還有🌋「西多士山」！！！顧名思義，西多士磚條🍞🧱堆得高聳如山，份量大份得驚人，絕對能夠滿足到大胃王人士。🤪 我個人非常欣賞店家的用料細心：為了西多士的厚吐司夾層🍞可以有更豐富的口感，店家特地用了粒粒花生醬🥜，並非茶餐廳一般採用的幼滑花生醬（通常都會用油稀釋）。西多士山的表面澆上香甜的煉奶，糖分攝取量非常邪惡。😈😈😈
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小炒方面，我們試了「馬來炒貴刁」。🍲剛剛上菜時，鑊氣十足，溫度燙熱，表面冒着些熱氣。雖然我們拍照花了些時間，但品嚐時仍然能夠感受到炒河粉的溫度，一試便知廚師炒河功架厲害。🔥🔥🔥這道小炒可真是「大份夾抵食」，材料絕不吝嗇，有火腿絲、叉燒粒、蝦仁、蛋花、青紅椒絲、芽菜、蔥花和芝麻粒等等。💥
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明爐燒味方面，我們試了招牌脆皮燒鵝🦆和脆皮燒腩。🤎 我們都很喜歡這個燒鵝，皮薄輕脆，肉質結實沒有烤得過老，油脂豐腴飽滿。吃完之後，油香縈繞在舌尖上，回味無窮。💛
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飲品方面，我們點了檸檬菜蜜、紅豆冰和即磨咖啡。即磨咖啡☕️是侍應推介的，果然是咖啡味濃👍🏻，口感幼滑。紅豆冰的紅豆份量超多，起碼佔了杯子的三分之一，真是非常足料。😮 喜歡吃紅豆的你一定不能錯過！😍😍😍 不過下次如果改為用粗飲管可能會比較好，用幼飲管喝到紅豆的難度有點高哦。但這是一個小問題啦，為環保♻️出一分力，沒有要求換新飲管。🤣
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總括而言，非常推介大家去試一試那些新派點心！🥧 每一樣都很有特色，並非其他地方可以吃到！😍😍😍
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海港灣 （佐敦）
地址： 佐敦吳松街42-52號大觀樓地下A號舖
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