鳴虎

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星期日去將軍澳新都城中心睇戲，睇戲前有少少餓，所以就響附近搵食，路過見到這一家「鳴虎拉麵」，這家日式拉麵店遍佈港九，全線有好多分店，主打日式拉麵和丼飯。拉麵有多款湯底可以選擇，黑蒜油、香蔥、辛口、蝦味噌、魚乾豬骨。 除了拉麵，還有日式丼飯，有豬、牛、雞、魚可以選擇。還有期間限定的拉麵，真是很多選擇。🔸綠虎｜$88四國香蔥油拉麵 - 湯底以豬骨湯做底，加入大量香蔥，還有兩塊叉燒、溏心蛋、紫菜和木耳絲。叉燒肥瘦均勻，入口即溶，叉燒有炙燒過，所以帶有焦香，讚。拉麵軟硬適中，份量很足。🔸黑鳴虎｜$88博多黑蒜油拉麵 - 蒜味超香濃，同樣有兩大塊叉塊，還有一隻溏心蛋，叉燒肥瘦適中，溏心蛋咬開時亦呈流心狀態小食點了🔸芝麻雞翼｜$48雞翼炸到金黃色，外脆內嫩，咬落好香口。

博多拉麵以幼麵同濃郁豚骨湯為重點，鳴虎係我認為係香港最抵食既博多拉麵店之一，其中香蔥油拉麵係我最愛，今日去左坑口分店，鳴虎分店係一田超市入面，堂食座位唔多。- 綠虎（四國香葱油拉麵）豬骨濃湯入面白大量香蔥，湯底味道濃厚之餘散發陣陣香蔥清香。麵底幾掛到湯，配料幾豐富，包括香蔥、木耳絲、紫菜同叉燒，另外仲有原隻流心蛋😍- 黑鳴虎（博多黑蒜蓉拉麵）豬骨湯香濃惹味，味道唔會太鹹，不過黑蒜味唔算好突出。配料同綠虎一模一樣，叉燒肥瘦適中。- 肉餃子一共有五隻餃子，外皮非常香脆，肉汁都好豐富。餐廳仲會送一杯熱茶，非常貼心。

最近新都城不斷有新舖開張，特別係三期，呢兩年有幾間新店。當中有一間地點唔太顯眼既拉麵店吸引左我去試。聖誕節過左兩個月，都仲見到門面有個好可愛既雪人仔，應該係太可愛店長唔捨得拆？當晚都有唔少客人，店員好熱情介紹餐廳推介食物，有個$128拉麵餐睇落好抵食，包一個拉麵+小食+飲品。最特別係可以免費加一個麵底。最初以為小食只有一兩件，點知有全份，合共五件，餃子脆卜卜，好食。主角拉麵黎啦，蝦咪噌湯有濃濃既蝦味，湯不會太鹹，最重要係一點也不油膩，食完成碗都不覺膩。麵底大大個，係直身幼拉麵。有兩片叉燒、一隻溏心蛋、一片紫菜同好多木耳。平時拉麵會有筍，但呢間無，正合我心意，因我䑁得日本筍味道怪怪的。另一個係黑鳴虎，有好濃既黑蒜味，跟$128餐可免費加一次麵底，初時以為加得半個，點知有成個麵，食到我朋友好飽。餐飲點了茉莉花茶，好多茉莉花呀，味道甜甜地，唔錯。整體來說呢間係一間很不錯的拉麵店，會再黎食。

家姐仔依家gluten-free,所以破戒既時候都會揀食拉麵/壽司！鳴虎開到嚟寶琳啦～ Let’s eat🍜鳴虎 hkd$88鳴虎招牌拉麵，湯底由日本四種魚乾+豚骨淆成，湯頭濃而不咸。🍜黑鳴虎 hkd$88一樣豬豚做基礎湯底，再加上博多黑蒜油調（蒜控必試）中意味濃必叫👌🏼食完同honey kiss💋 都有蒜味😆 2塊灸燒薄叉燒、黑木耳、紫菜、流心蛋、蔥絲；叉燒半肥瘦，軟幼麵。Overall 嚟講元祖鳴虎湯頭的確唔錯，濃而不咸👌🏼仲有綠、赤、海老口味～總有一款啱心水☺️ 如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼🍜鳴虎 (將軍澳)🍜將軍澳貿業路8號新都城中心3期1樓161-162,169及171-174號舖

鳴虎係將軍澳開了新店，適逢週末，反正不想煮飯，即刻去試下MENU有主打五款拉麵：赤虎、綠虎、黑鳴虎、鳴虎、海鳴虎、丼類和小食等；呢間餐廳以豬骨湯出名，當然要食拉麵啦！點了黑鳴虎拉麵，博多黑蒜油，好香濃，湯底濃郁！拉麵爽口，配兩塊大叉燒、原隻溏心蛋、木耳及紫菜，非常豐富鳴虎拉麵，湯底以日本魚乾及豬骨組合而成， 多了一重魚乾香氣，加上半肥瘦嘅叉燒，我覺得這個質素嘅拉麵，算唔錯小食：芝士魚餅拼魚條，即叫即製，上碟仍然非常燙口，絕對有關東煮嘅感覺，芝士魚餅真心好食，作為小食非常吸引這店剛開不久，埋單才知只收Cash好彩附近有櫃員機，習慣用電子支付的我真係好狼狽