Aroydee thai 船麵

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營業時間內去過兩次都摸門釘，今次第三次打電話問定先去，終於有開門了！果然好食係難求啲，真係零失望泰國人主理，完美還原泰國食到嘅味道// 豬扒清湯金邊粉 Best!!!清湯都夠濃夠香，而唔鹹，每啖粉都要配口湯。豬扒炸得好香，有蒜香味，肉醃得好入味。粉份量都算多// 泰式乾炒牛河 Best!!!第一啖好驚艷！真係食得出同港式嘅乾炒牛河有分別！唔係食老抽、仲要完全唔油!!!碟乾炒牛河仲要炒得好夠鍋氣，攞出嚟嘅時候仲會出煙啲牛勁有牛味，肉質好軟熟！啲菜炒得剛剛好！// 龍眼冰甜度剛剛好，唔會太多糖漿、死甜。正常發揮~// 珍多冰 Best!!!超香椰奶！又唔會飲糖水咁甜

呢個周六要過嚟葵涌有小組聚會，晌聚會前搵個地方食，兼打打躉，就晌附近搵檔好嘢試吓，兼打發時間。兜咗個圈，晌「屏麗徑」見到呢一家有少少隱世感覺嘅泰國菜小店，好好醜醜，一於試試。因為廚房設晌門口位，所以，入門位置比較窄長，但入到裡面又有另一番景象。雖然，地方都仲喺細細哋，之但喺，牆上掛咗啲食物相、手工擺設，而枱上又放有小盆栽，立時有種小清新嘅感覺。因為店家嘅餐牌過咗膠，事後發覺有少少反光，好彩一向都會拎埋啲外賣紙，貼出嚟俾大家當個參考。菜式選擇有湯河、撈麵、小食、甜品，甚至火鍋都有，當然唔少得富泰式風味嘅飲品啦。 枱上已備有餐具及醬料，客人可自由取用，不過，因為小弟點嘅喺冬陰功湯河，所以，都唔需要再額外加調味。順帶一提，店員似喺泰國人，一口流利廣東話，而且，非常有禮貌。 冬陰功湯生牛肉金邊粉 $55揀冬陰功湯底貪其富泰國特色嘛，而選生牛肉就感覺喺比其他料貴價啲咁囉，滿足自己揀得醒嘅心態啦，哈哈！而晚市會比午市貴$5，不過，成碗粉大大碗，份量十足，除生牛肉，仲伴有生菜、菇菌，確喺交足貨。 睇到個湯底就知有料到，唔止色澤靚，捧到嚟仲聞到陣陣冬陰功獨有嘅香氣，先試為快，呷一口湯先，熬得非常濃香，

最近有點忙，放假都不大有動力外出，只想宅在家耍廢。所謂耍廢當然是零生產力，懶得連兩餐也不煮，到家附近吃便算。因為順道要買東西，走到平常很少去的屏麗徑，發現了一間泰式船麵小店。店內佈置也甚有泰國小店風情店員都是懂廣東話的泰國年輕人，估計這裡是家庭式小店，父母負責廚房，子女負責樓面。佈置再加上泰國人店員，令人彷彿真的置身泰國呢泰式沙嗲串燒雞雞肉醃得夠入味，再配上他們的沙嗲醬，甜甜的味道加上花生香，非常惹味油菜通菜苗份量也不少，菜嫩綠，把菜加進湯粉裡，令菜葉吸滿湯再一起吃，正👍🏼特色遊船河配料有豬肉片、豬肉丸和炸豬皮，湯是泰色船麵的湯底，味道非常濃郁，好好味。自選湯粉（冬蔭公湯+豬扒+米線）冬蔭公湯當然是泰菜的代表，這裡的冬蔭公湯味道平衡得很好，不會過酸過辣或過鹹，味道非常有層次。豬扒是燒的，肥瘦適中亦挺大塊。米線爽口彈牙，是我喜歡的口感，整體都相當不錯，我把整碗湯喝光光呢😋泰式芒果糯米飯和椰汁大菜糕芒果糯米飯的份量簡直是二人份呢，絕對超值！糯米飯配上椰漿，再加上少許脆粒，令口感再添層次大菜糕色彩和賣相可愛，而且只售$4 一件，作為飯後小甜品相當不錯最後喝杯龍眼冰，為這頓充滿泰色地道風情的午

星期日到了「和宜合道」一帶的工廠區處理貨物，之後經過這一家專吃泰式粉麵的小店「Aroydee Thai」，心想也很久沒吃泰式粉麵了，故與友人二話不說就內進了。  小店確是小店，地方真的不大，全場大概廿個位左右，不過，裝潢方面，一眼就看出花了不少心思，由門口的船麵擺設，到內裡的小花裝飾，以及牆上的掛飾，都充滿泰式風情，地方又整潔。 餐具已放在枱上，更備有多款調味料，供客人吃湯粉時自由選用。   一大張餐牌，羅列了各式食物，包括：特色湯河、自選湯河、撈麵、火鍋、小食、飲品及甜品，當然，各款食物也相當有泰式風味。  先來一客小食「泰國沙爹串燒雞肉」（$28），即叫即燒，故上枱時是十分 熱熨，香氣四溢，加上燒至有點炭火焦黑，賣相誘人，雞肉也十分之大串。入口雞肉非常嫩滑細緻，再蘸上自家製的沙嗲醬，令串燒變得更加惹咪，每一口都充滿花生香氣，一流。 我們不約而同都是揀自選湯河，因為彈性較大，而我的配搭是這樣：「冬陰功湯、生牛肉、河粉」（$50），看到賣相，已感到誠意十足。湯底味道非常之香，辣得來不會太霸道，卻是香氣十足。生牛肉質真是一流，口感極為軟滑，具肉香，此外，還有好些伴菜，配上滑溜的河粉，確實