Oyster Season

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元朗好少地方有生蠔🦪食，馬田村附近呢間小店呢生蠔比起其他區嘅連鎖蠔店，有過之而無不及！新鮮，冇蠔殼😍，處理得好好👍🏻法國Regal 生蠔（5/5）肉質肥美甘甜，而且帶海水味。蠔size 有半隻手掌咁大！級數夠高！而且帶子位極甜，食完仲有強烈的回甘☺️龍蝦汁大蝦意粉（5/5）龍蝦汁甜甜地帶，加左碎芝士提升口感。大蝦🍤都煎得夠香，而且吸滿龍蝦汁！西班牙黑毛豬鞍（4.8/5）超級大份！外層煎香左，而內裡保持粉紅色，鮮嫩多汁！火候掌握得岩岩好！蒜頭🧄外型吸精😍口味就因人而異。餐湯麵包（4.5/5）麵包好香脆😚👍🏻餐湯亦夠濃

傳說🧚🏻‍♂️英文字母有r嘅月份，就係食蠔嘅季節🦪 抓住r字月份的尾巴，今次會介紹近期幾鍾意嘅元朗食蠔餐廳💁🏻‍♀️Oyster Season🍽4月嚟咗食2次😋飲食記錄：首先介紹生蠔，據了解，星期二同星期六食蠔最新鮮，因為啲蠔星期一/星期五上機，星期二/星期六落機，晏就12-1點就會送到餐廳😍第一次嚟撞啱星期二，晚市禁堂食，午餐食最新鮮呀😍第二次嚟係第一個解封晚市堂食嘅開心星期五，啲蠔就俾人食哂得返一款啦😭飲食次序：❶ Regal No.1/ France 🥈生蠔肉質爽口唔會太腍，帶海水咸味🌊❷ Sentinelles No.0/ France 🥇生蠔肉質creamy，非常鮮甜又帶海水味🤤❸ 令和怪物/ 日本生蠔非常肥厚大隻，金屬味非常重，我咬咗邊邊一小啖已經頂唔順，轉交俾男朋友☠️④ 第2次嚟食得返Lambert No. 0/ France🦪都好味嘅，好肥美，礦物味都好濃郁，但唔夠Sentinelles No.0鮮甜（擒擒聲食咗無影相😇）餐廳特調用嚟點生蠔嘅雞尾醬（藍色嗰碟）勁惹味！但生蠔自身嘅味道已非常足夠，滴幾滴檸檬汁已經好正😋但建議靈活運用碟雞尾醬，嗌份薯條點🤤🤤🤤黑松露醬薯條粗薯條

一年一度生日慶祝，周圍搵餐廳，終於比我搵到一間喺OpenRice好多人讚嘅西餐點，雖然佢個名係叫蠔之神，不過我哋係唔食生蠔嘅，睇咗好多食評，發現佢除咗蠔之外，其他嘅食物都得到好高嘅評價，所以我哋都照去咗呢間西餐。食物絕對係即叫即整,因為我哋落order之後,等左差唔多20分鐘先有第一道小食,同平時嘅韓國炸雞好唔同,佢嘅粉皮唔會太厚,雞肉非常嫩滑多汁，蜜糖芥茉同蛋黃醬配合得天衣無縫,淨係呢碗炸雞啊,已經非常足料兼好食,我會為咗呢個炸雞再返嚟從來都冇諗過黑松露加蜜糖原來係咁加價，配上超級粗嘅薯條即叫即炸，連買茄汁醬，簡簡單單嘅炸薯條，都顯出佢哋嘅心思。我哋好慶幸有叫到呢一味和牛牛舌，因為平時食嘅牛舌都唔會係咁大塊同埋咁多肉，佢面頭嗰啲脆脆非常之香濃，配埋啖啖肉嘅牛舌，絕對係強烈推薦之選！除咗呢一味龍蝦汁大蝦意粉，其實我係有叫到龍蝦湯㗎，不過個龍蝦湯略嫌有少少鹹得滯，所以我都冇影到呢個大蝦意粉份量唔算太多，大蝦🍤真係得一隻咁大把嘅啫，不過佢個意粉炒得非常之香，又唔會太膩，所以食量小嘅朋友還可以嘅，我覺得男士食呢碟意粉呢就唔係太夠呢隻燒雞份量十足，真係有一隻㗎，所以佢切成四件，兩個人食嘅話，每