RISE Kitchen (Closed)

今晚同男朋友黎將軍澳食西餐。厚切鵝肝多士性價比超高，鵝肝大塊肥美，夾住菠蘿，雖然唔係多士而係鬆軟既麵包，但整體都好夾，好食。龍蝦汁蟹肉龍蝦肉意粉蟹肉份量足，啖啖肉，龍蝦汁同意粉撈匀食好夾，好味。意式龍脷柳配十穀飯伴蘑菇忌廉汁龍脷柳上碟熱辣辣，配十殼飯夠晒健康，又有唔少野菌同蘆筍伴碟，好健康。法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡咖啡香濃幼滑，同焦糖好夾，唔錯。蜜糖薑汁鮮奶咖啡真係好夠薑架，意外地同咖啡都幾夾，有驚喜。男朋友另外叫左杯白酒飲，佢話好飲。

不是網上翻查資料，也不知道原來這家餐廳時前主播主理的餐廳。哪個主播我就不管了，但這裏的裝潢卻讓我留下深刻的印象。遠處看去，這裡是一家燈火通明的玻璃小屋，門口的招牌由黃澄澄的小燈泡砌成。淺棕色的木板，藍色的椅子配搭大理石桌子，近門口還有一排麵包櫃，中央是甜品櫃和水吧，連洗手間也非常乾淨。餐湯是粟米湯，湯有粒粒粟米，味道香甜。⭐️龍蝦汁蟹肉龍蝦肉意粉$219龍蝦肉加上蟹肉，令這碟意粉不止有龍蝦的爽脆，還有蟹肉柔嫩的肉質，入口雙重口感，雙重享受。唯一值得改善是意粉入口比較軟，如果再煙韌彈牙一點就完美了。⭐️孜然脆炸單骨雞翼$69炸得香脆，聞到陣陣孜然味已經令我流口水，而且份量也合適，適合多人一起分享。⭐️ Raspberry Tart$38由一顆顆紅莓組成，中間是雪白輕柔細緻的奶油，下面還塗了一層紅莓醬，入口紅莓微酸，配上清甜的奶油，酸想迷人，如果餅底鬆脆一點就完美了！⭐️galette des rois$48國王派呈圓形，是法國任每年在1月6日吃的蛋糕，口感類似千層糕，內餡是杏仁。味道不過不失，法國人應該會更喜歡。⭐️Hot creme brulee cappuccino$40咖啡上有輕盈的泡沫，入

晚上走到將軍澳海旁Rise Kitchen吃晚飯，餐廳由前主播黃婉曼開設。她從法國廚藝學院Le Cordon Bleu修讀麵包相關課程，回港後開了一間融合手工麵包🥯與西餐飲食的餐廳。店內除了有售手製麵包和蛋糕外🍰，還提供早午餐和晚餐。店內裝修家俱配搭時尚有品味，粉藍色的座椅加上雲石枱，正是時下大受歡迎的顏色配搭，用上銹金色的餐具🍴，滲透出優雅的少女味💕。當晚去人流不多，玻璃外牆的設計，加上臨海的位置，相信早上到訪景觀會不錯。女店員服務親切殷勤，在她的推介下點了晚市套餐，還加了$30點了甜品🍮。Dinner Set 📍龍蝦汁蟹肉龍蝦肉意粉（$229）意粉粗身掛汁🍝，醬汁纏繞著每一條麵條，龍蝦汁加上蟹肉絲味道討好，而且意粉份量充足，唯一只是煮得偏腍。配料的小龍蝦鉗🦞同樣份量不少，鮮味彈牙，值得推介👍🏻❤️。味道的確好食，不過晚市價錢進取，不夠大眾化呢😖。加$30點了甜品，忌廉輕盈不油膩，微甜香滑，蛋糕鬆軟🍰，加上士多啤梨作點綴🍓。雖然簡單，但味道不錯。📍薑汁鮮奶咖啡（+$25）Lattee薑味突出，飲完暖胃舒服😌。食物出品真的不錯，不論主菜還是甜品都很好吃。只是可惜價格較進取，$200多元的