BriKetenia (Closed)

今日去左海濱公園行街，之後因為一個誤會,令我嬲到極點上open search 一下食評觀塘，201元以上，找到這間餐廳初頭入到去一個客都無，老實講有點覺得伏食後真係覺得不止米芝蓮一星，真係好得餐廳裝修都幾好，卡位後有好多酒瓶，影相幾靚個waiter服務好好,好有心機講個menu，仲叫我地第一次黎，選個平平地set dinner咁我地選左個set dinner 加生蠔唔講咁多，去相

食品材料質素优質，但是部分菜式份量偏大，及味道偏淡，不需要因为遷就官塘地區而增加份量，應集中味蕾可以再提升。龍蝦湯：絶對美味香濃！温泉疍松露火腿：火腿及松露野菌已经很美味！薯容及温泉疍太多，拉淡了味蕾，很浪费。龍蝦意大利飯：龍蝦好味，飯淡了，慢煮了太熟太松散，不及湯好味。牛柳：很霖，美味，略偏淡。炒菜：味淡西班牙SAN jose红酒：意料之外很好，但出奇地有法国ST.EMILON 之风格ESPRESSO: 香濃水準！甜品全部都係雪糕或雪粑！只有一款梳乎里，不太吸引，所以無叫甜品！另外，侍應比較生手！成晚聽到跌嘢聲！另外，我眼見的3張枱都有上錯菜的情况，包括我張枱！全晚完！期待微調，不要浪费水準！

慕著米芝連合伙之名， 又近自己屋企， 所以星期六便去一試。 說實在裝修一點都不高級， 可能翠華都靚過佢， 但最大問題係侍應生們沒有足夠嘅在職訓練， 問好多問題都要等等先， 等我問邊個邊個， 佢地幾落力， 幾有禮貌都無用， 結論裝修， 服務係茶餐廳質素。 但我當晚的食物質素真的不錯。