Da Filippo Trattoria (Closed)

🦞龍蝦濃湯($88)顏色呈深啡色 龍蝦味頗濃郁入面都有唔少龍蝦肉 幾彈牙個人偏好creamy嘅湯 認為佢地嘅質地可以更濃稠🍝經典龍蝦扁意粉🍝($288)扁意粉外型好特別 質感十分柔韌彈牙 波浪形令麵條好掛汁 每一啖都食到醬汁可惜龍蝦味唔算突出 意粉醬偏重蕃茄味🍕意式芝士鯷魚拿玻里薄餅($158)充滿好奇心嘅我 未食過鯷魚 所以大膽咁叫咗呢款pizza 鯷魚係腌製鹹魚 似外國版嘅鹹魚Margherita配上幾條鯷魚加酸豆我個人唔係太鍾意可能比較適合外國人嘅口味🙈☕️ 𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐 𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢 ($68)賣相吸引 一層一層 好多layer份量超大 大大啖食落好滿足Cream質感香滑 但蛋糕唔夠濕潤咖啡味唔夠濃厚稍為美中不足🍴 𝑫𝒂 𝑭𝒊𝒍𝒊𝒑𝒑𝒐 𝑻𝒓𝒂𝒕𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂 尖沙咀廣東道21號海港城港威商場3樓3203-3204A號舖

早前為食貓約咗個朋友喺尖沙咀行街，我哋行到攰攰地，見到呢間以黑白✔️☑️為主題嘅西餐廳♥️諗都唔諗就去試吓啦環境呢度嘅裝修真係好型格，好chill⭐️約埋三五知己嚟食嘢同飲酒真係幾有feel‼️食物餐廳以西式為主，如果多d人一齊食，就可以share嚟食啦😋香烤三文魚配白菜 $368由於我哋2個女仔以傾計💬為主，所以只係叫咗個湯、三文魚同個肉share嚟食。嗰三文魚都幾大舊，而且肉質幾好，外面層皮煎得脆脆地，入面舊肉就琳琳地，唔錯👍🏾龍蝦🦞濃湯 $128至於呢個湯嘅蕃茄同龍蝦味好重，酸霞甜甜咁，好開胃，好正呀😝總括嚟講，呢間餐廳無論環境定係食物嘅質素都好唔錯，值得推介！

在尖沙咀海港城眾多的西式餐廳中，Da Filippo Trattoria的價錢算是比較親民，由連續廿年於拿坡里當地榮獲米芝蓮名銜的大廚Andrea Alimenti坐鎮。聽說餐廳人氣很高，經常都要排隊。今次假日下午來到walk in都有座位，可以一嚐意大利風味。Da Filippo地方寬敞，幽暗的燈光很有情調，裝潢以黑白灰為主調，頗有歐洲風格。餐廳採用開放式廚房設計，無論坐左哪一個位置，你都能看見大廚忙碌的身影。他們正認真地準備美食，甚至即製意粉和薄餅，感覺多了一份親切感。Da Filippo提供多種菜式選擇，口味夠大眾化。餐牌多達十頁，由湯品﹑頭盤﹑小食﹑沙律﹑主食﹑意粉﹑燉飯至甜品都有，很容易有「選擇困難症」。不過價錢偏貴，一些食材較好的意粉和主食都要$200以上，談不上抵食。♢ 🦞龍蝦濃湯(一人份) 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 $88龍蝦湯質地濃稠，龍蝦鮮味突出。湯上只有數片蒜蓉粒作點綴，湯裡只有一小塊龍蝦肉，略嫌餐廳不夠大方。♢ 🧅經典法式洋蔥湯 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙊𝙣𝙞𝙤𝙣 𝙎𝙤𝙪𝙥 $78洋蔥湯真材實料，份量很多，沾上焦糖的洋蔥經長時間熬製後變得濃郁。奶油味重

這間一直在我的wish list內。想試她的🦞龍蝦湯😋😋Lunch時間來到，坐下看餐牌。Set Lunch是沙律+主菜+飲品，主菜有意粉、燉飯、扒等，另可加錢轉飲品及加甜品，選擇算多。想吃龍蝦意大利麵，又想喝龍蝦湯，但又不可吃太多龍蝦⋯⋯所以選擇+$50轉龍蝦湯、意大利肉醬扁意粉、+$10轉果汁，還想加個甜品：🥗沙律新鮮爽脆😋🦞龍蝦湯 （+$50）⭐️⭐️⭐️⭐️這個必點，幾好味，充滿海鮮的鮮味！而且裏面真的有龍蝦肉，起碼有四五件，並非肉碎，而是大大件，而且鮮甜彈牙😍😍🍝意大利肉醬意粉 $178⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️很喜歡❣️這種意粉與平時吃的不一樣，咬下去甚有層次，而且很能掛汁，亦煑得al-dente，超愛；肉醬的醬汁酸甜度恰到好處，整體香濃美味！本來對肉醬意粉沒有任何期望，但這裏做的是手工意粉，味道有驚喜😋😋目測以為分量少，但其實算多。🍹菠蘿汁 （+$10）⭐️⭐️本來加杯咖啡就完美，但預計獨食會很飽，又想吃甜品，所以加錢點杯菠蘿汁幫助消化。菠蘿汁，一般啦！結果真的很飽，不能再吃了，甜品要留待下次了😁😁==============================環境方面，地方算大，但有點嘈吵！午市set l

因為上次去cafe marco買多左張海港城coupon咁就見到dining b個list入面仲有間新開又落幾多廣告既意粉店叫做da filippo trattoria話係由星級意大利廚師壓場主打手工意粉同薄餅見佢價錢同之前食過既小店involtini同dough kitchen都係差唔多又可以用到coupon就再係拍賣網買多幾張黎食餐廳係海港城行到去差唔多港威盡頭星期日大約夜晚七點黎到可能因為可以用coupon係好多人排隊排到頭位果陣有問我地坐唔坐bar檯最後都係決定等耐d要張普通檯總共大約等左半個鐘左右要同格離share既四人檯都真係好細張無湯匙而且餐廳排到d檯密密麻麻都幾迫夾試過見到有小二行過撞到食客即係小店無得講但係商場大舖都咁樣就真係想賺到盡廚房係開放式見佢地都幾忙手工意粉同pizza選擇都幾多仲有頁係chef推介pizza係十吋薄批甜品最後無叫到問先有既海港城口罩套不過餐廳人多侍應都幾忙好難搵到人一入到去水都無反而格離檯一坐低就有人斟水先黎既係一人份量既龍蝦湯落單無幾耐就上無係席前倒只係係廚房筆出黎不過份量唔少夠兩個人飲口感都可以不過餐廳其實今年先開張但隻碟已經崩左咁去親食

經常在海港城出沒，這邊的餐廳東一間西一間的，餐廳不太集中，但往往能帶給顧客驚喜。今天約了朋友在這邊敘舊，選擇了朋友公司樓下的西餐廳，這家餐廳的面積頗大，燈光幽暗，地磚由三角形黑白灰組成，具有歐洲的風格。翻開餐牌，食物的選擇非常多，有前菜、Pizza、肉扒、義大利飯、甜品等選擇。⭐️秘製吞拿魚牛油果他他$198吞拿魚粒配搭牛油果是絕佳組合，加上番茄和芫荽，味道更上一層樓。入口清爽，吞拿魚粒魚味清爽突出，牛油果粒軟滑，毫不是色的前菜。⭐️龍蝦濃湯$88龍蝦濃湯入口龍蝦味道很突出，還有一小快龍蝦肉，入口爽脆鮮甜，加了不少分數。⭐️經典卡邦尼意粉$168卡邦尼意粉味道很有驚喜，入口非常濕潤濃郁，很合我的口味。不得不讚它的芝士味好香濃，絕對值得一試。⭐️巴馬火腿芝士佛卡夏$178披薩餅底烤得香脆，舖上車裡茄、巴馬火腿和火箭菜，簡單的配菜卻滋味。餅底香脆，巴馬火腿入口更鹹香些，幸好有新鮮的火箭菜中和鹹味。⭐️經典香烤腹肉牛扒$328五成熟的腹肉牛扒入口仍然是半熟的狀態，口感軟嫩，愈嚼肉味愈濃郁，沒有添加更多的調味，使牛肉更突出。⭐️千層提拉米蘇杯$68大大一杯提拉米蘇份量不少，價錢也親民。忌廉和咖啡的比例適中

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5今年在尖沙咀海港城開了一家號稱「意大利人傳統家的味道」的餐廳Da Filippo Trattoria，由來自意大利拿坡里、連續20年榮獲米芝蓮名銜星廚Andrea Alimenti出任行政總廚，加上商場的半價消費劵模式大派用場，沒有不試的理由吧！😙餐廳地方倘大，裝潢富現代感，最引人的地方是那半開放式廚房，還有那火熊熊的比薩火爐，一切都令客人感覺投入，完全享受餐廳的宗旨：以最地道的烹調技巧為基礎，嚴選當地優質食材，做出意大利最地道的家庭佳餚 🇮🇹 我分別曾到訪吃午餐和下午茶，可謂各有千秋～💋 龍蝦濃湯 ($88)濃濃的海鮮味，亦帶有幾顆大龍蝦肉，不俗～ 🦞💋 香脆八爪魚 ($168)八爪魚外表炸得酥脆、肉質軟腍，配上甜紅薯奶油和煙燻辣椒粉，味道不錯，唯獨份量比想像中少 🐙💋 經典卡邦尼意粉 ($168)不得不試的招牌意粉，用上自家製的意粉，沒有一般港式的忌廉和牛油，只有傳統意式基本的麵粉、雞蛋、煙肉和芝士，已帶出濃郁又調和的風味，多吃幾口也覺飽肚～ 🍝💋 意式

食肉獸朋友即興想嚟呢度食扒，但要訂8:30先有位。我哋當然去shopping 先，攞啲coupon 啦🤣經理提我哋兩個人食大牛扒就唔需要叫其他食物😅朋友有啲失望，話法式洋蔥湯應該有少少酒香味，唔夠濃又唔夠洋蔥。creamy但味道一般，勝在有兩大塊龍蝦肉同脆麵包粒。朋友唔鍾意食太生，所以叫七成熟，但出來係8 - 9成好在塊扒本身嫩滑，唔多肥膏；只係用鹽同黑椒調味，食落唔硬，有啲部份仲好淋，肥膏有油香；加啲海鹽同檸檬汁，肉味更出tiramisu好滑，同一般做法唔同，冇酒味，但質地濃密，唔係好甜，唔覺漏接近9點，大部份商鋪已落閘休息，有些食肆就冷冷清清，呢間餐廳廚房仍忙過不停，外面仲有人等位。唔知係唔係想照顧等位嘅食客而增加兩人枱？一入去就覺得好迫😧，枱與枱之間距離太近，中間用膠板隔開，似茶餐廳格局。