林洪記

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話晒今日都係雙十一，點可以自己一個人喺屋企孤零零過呢😛所以要食餐好嘅，成日打邊爐，今日黎個蒸海鮮+打邊爐🍲🦞🦐🐟準時7:30到達，是日跑馬🐎仲有現場直播添，所以有好多人圍爐叫囂，氣氛非常🥳兩小時任食放題蒸氣火鍋🍲$218除咗蒸氣火鍋海鮮🦞以外，火鍋配料任叫任食支裝汽水任飲🥤等咗咁耐，頭盤到啦🤩其實睇到隔離枱食嘅時候都會懷疑， $200多D點做到咁好嘅質素啊😍當擺喺面前嘅時候，真係見到好新鮮，食海鮮就係咁簡單，兩個字：勁新鮮🤪急不及待，先放龍蝦🦞同埋聖子，3分鐘食得完全唔需要放調味料，兩個字：鮮甜🥰第二樣就放鮑魚蒸，大連鮑魚仔5分鐘左右就夠喇，啱啱好夠彈牙，如果超過5分鐘太老的話就會似擦膠🤪象拔蚌仔，正！有海水味👍🏻小牛扒+海蝦🦐可以一齊蒸，先食小牛扒，重牛味，再食海蝦，肉脆爽口深海石斑🐟半邊蒸4分鐘左右，好滑好滑，食海魚要知新唔新鮮真係好簡單，食落去無魚腥肯定新鮮😘最後食埋蟲草花蒸雞，一般以為喺熟食市場食蒸海鮮，肯定係比雪藏雞啦，反而最有驚喜就係依個雞，我估係冰鮮雞，但係超有雞味而且滑🐥食飽蒸海鮮之後，再打邊爐，白貝、東風攞任叫任食，加上之前蒸海鮮嘅汁做湯底，點會唔先甜好味呀...🐚🐚

 第三次黎「林洪記」食呢個任飲任食蒸氣海鮮火鍋套餐～～～雞煲任食火鍋$148/位，蒸氣海鮮任食火鍋$218/位，兩款套餐都包埋支裝汽水任飲，如果想啤啤佢，仲可以加$20/位享青島純生啤酒任飲！新鮮海鮮+任飲任食火鍋，咁嘅價錢真係諗得過！😏疫情關係，一入街市就已經要量體溫，坐到埋枱，店家仲會比埋熱水我地自己洗碗筷，感覺更衛生更安心。😌一坐低唔洗趕住order，食左是日精選海鮮拼盤先～海鮮種類繁多，有海蝦、大元貝、貴妃蚌、大蜆、深海石斑等，我地仲額外加$20/位，每位多半隻龍蝦～果然在街市裏面，食材、海鮮都係新鮮啲！另外仲有蟲草滑雞、美國牛小排。🌟推薦❗️ 龍蝦好肥美，有好多膏，肉質鮮甜爽彈。🌟推薦❗️海蝦好新鮮，上枱嘅時候仲識郁，重點係可以無限encore！🌟推薦❗️貝類嘅海鮮如貴妃蚌和大元貝個頭都幾大隻，肉質鮮甜，🌟推薦❗️最欣賞嘅係深海石斑，半條咁上枱，肉質嫩滑鮮味。食完呢盤海鮮拼盤，就可以追加其他火鍋配料啦！☺️可以揀繼續蒸，或加粥底，或轉打邊爐～有超過60款嘅任食火鍋配料，海鮮如海蝦、沙白、帶子、蠔仔、花螺、獅蚶、大魚頭、魚卜、九肚魚、鱔片、脆肉鯇魚片等都係任食。上次食過「林洪記」嘅海鮮，