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2018-04-01
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協奏坊Sonata走家庭式自助餐路線，一走進餐廳便看到眾多老的嫰的，一家人共聚天倫。當然，十天前預訂優惠價$288也是其招徠的原因。 Buffet訂座每位更奉送龍蝦半隻，蝦膏滿溢，肉質彈牙，口感不俗。吃罷便立即走到海鮮吧繼續這趟海鮮盛宴！海鮮吧供應長腳蟹、蝦、小龍蝦、青口、蜆、魷魚圈等，應有盡有。當中長腳蟹最為鮮甜，海水味也不會太濃，讚！青口肉質肥美，唯鮮味給海水的咸味蓋過了。魷魚圈爽口彈牙，伴入廚師秘製醬汁，更顯鮮味！吃完數輪海鮮後，便吃點沙律清清腸胃。沙律吧也是供應一般的生菜、粟米、蕃茄等，反而以一份份小杯裝供應的「日本青森蘋果沙律」及「鮮三文魚蕃茄慕斯配芝士條」更為吸引！來到日式壽司刺身吧，壽司選擇不多，選了幾件品質平平無其。刺身反而更見驚喜，希靈魚鮮甜美味、墨魚新鮮爽口。熱食區的供應，推介專人手切的燒牛肉！除了海鮮，燒牛肉實在是今晚的亮點！廚師燒得恰到好處，外層吃下去牛肉味濃，片片焦香，再咬一口便是呈粉紅色半熟鮮嫰的肉質。咸豬手賣相和口感也不錯，皮脆肉香，小妹吃完再encore！最後就是女孩子大愛的甜品環節！甜品吧裡每款都十分精緻，惹人垂涎。最喜歡這自助Pancake機，一按掣
龍蝦
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龍蝦
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Buffet訂座每位更奉送龍蝦半隻，蝦膏滿溢，肉質彈牙，口感不俗。
海鮮吧
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長腳蟹
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吃罷便立即走到海鮮吧繼續這趟海鮮盛宴！海鮮吧供應長腳蟹、蝦、小龍蝦、青口、蜆、魷魚圈等，應有盡有。當中長腳蟹最為鮮甜，海水味也不會太濃，讚！青口肉質肥美，唯鮮味給海水的咸味蓋過了。魷魚圈爽口彈牙，伴入廚師秘製醬汁，更顯鮮味！
沙律吧
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「日本青森蘋果沙律」及「鮮三文魚蕃茄慕斯配芝士條」
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吃完數輪海鮮後，便吃點沙律清清腸胃。沙律吧也是供應一般的生菜、粟米、蕃茄等，反而以一份份小杯裝供應的「日本青森蘋果沙律」及「鮮三文魚蕃茄慕斯配芝士條」更為吸引！
日式壽司刺身吧
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來到日式壽司刺身吧，壽司選擇不多，選了幾件品質平平無其。刺身反而更見驚喜，希靈魚鮮甜美味、墨魚新鮮爽口。
燒牛肉
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燒牛肉
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熱食區的供應，推介專人手切的燒牛肉！除了海鮮，燒牛肉實在是今晚的亮點！廚師燒得恰到好處，外層吃下去牛肉味濃，片片焦香，再咬一口便是呈粉紅色半熟鮮嫰的肉質。
咸豬手
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甜品吧
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甜品吧
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最後就是女孩子大愛的甜品環節！甜品吧裡每款都十分精緻，惹人垂涎。最喜歡這自助Pancake機，一按掣便會在機器內造出一件件香脆的班戟。還可以自行加入多款配料，朱古力醬、焦糖、士多啤梨醬等，toppings提供棉花糖、朱古力脆脆、色彩繽粉的朱古力粒等！
自助Pancake機
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另外還品嚐了葡式蛋撻、Apple Crumble，質素也不俗。
自助飲品吧
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自助咖啡機
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餐廳還提供自助飲品吧，吃過一頓豐富的晚餐後，以一杯香濃的咖啡劃上完美的句號！
位於銅鑼灣與天后之間的協奏坊Sonata，訂座時本以為地點會有點偏僻，原來在禮頓道步行過去也不到5分鐘。這個價位可以於銅鑼灣區享用自助餐，確實超值！
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