白石燒烤

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對上一次黎呢個位於烏溪沙海邊嘅燒烤場燒野食都已經係十年前，以前覺得好偏僻，但原來宜家周圍都係新樓，又有個高爾夫球場喺隔離，都唔算荒蕪，加上呢度逢星期六日每個鐘都有兩班免費穿梭巴士來往烏溪沙站同燒烤場，其實幾方便襯住星期日咁好天就一家大細黎BBQ，我哋叫咗個5人海鮮套餐，都幾豐富，而呢個套餐包哂所有用具、5罐野飲同水，所以其實一個價錢就乜都包哂。而爐具幾乾淨，啲工具仲係全新，帶小朋友黎都好放心。另外，餐廳仲提供咗一本BBQ精美教學，跟住建議方法黎燒，唔會破壞啲食材海鮮套餐食物：🌟彈牙海中蝦🌟蒜蓉半殼帶子🌟紐西蘭半殼青口🌟蜜汁叉燒🌟雞扒🌟豬扒🌟雞中翼🌟海鮮三寶丸（魚蛋、墨魚丸、龍蝦丸）🌟爆汁芝味芝士腸🌟雞肉腸🌟台灣脆皮腸🌟迷你日本甜薯🌟香甜粟米食材啲形容詞冇呃人，估唔到樣樣都真係幾好食，冇expect過燒烤場啲食物質素都咁好蝦食落好爽口彈牙，仲有少少蝦膏，帶子同青口都好新鮮，而肉類全部醃得好入味好淋，啲丸都好有鮮味，平時出面買都好難買到咁正我哋仲早幾日預訂咗隻古法吊燒雞，喺個爐上面慢烤，最尾再燒脆個皮。呢隻雞醃得幾啱鹹，肉質唔乾，仲幾嫩滑本身個套餐份量其實都好多，加埋隻雞，我哋5大1小都食

難得有朋友發起燒野食，一於收工約埋去白石燒烤場先，唔使自己買野帶過去，輕輕鬆鬆方便懶人😜烏溪沙站落車，之後跟住朋友行，行到大約20分鐘咁上下見到有路牌指示，再行多陣就到達唔使煩食乜好，所以我地叫左5人海鮮套餐(平日$1038)同古法吊燒雞($148)，套餐除左野食飲品之外，另外包埋燒烤網，鉗，5人餐具包，5枝燒烤叉，1枝蜜糖，2包炭。特別提一提，古法吊燒雞記得要早三日之前預訂先有空間非常闊落，唔會太逼，同埋都係室內燒烤場，就算落雨都唔怕😁原來仲有獨立房間，夠晒私隱👍🏻仲有夾公仔機，遊戲機等設備，大人小朋友都可以玩得盡興😁對住咁靚咁廣闊嘅海景燒野食，夠晒CHILL，值回票價😎古法吊燒雞：師傅已經幫手調好味同串好隻雞，然後跟住佢本指南黎燒就得，絕對唔會失手😉火喉時間啱啱好，皮脆肉嫩，燒雞幾有鹹香，唔錯😋5人海鮮套餐：有彈牙海中蝦、蒜蓉半殼帶子、紐西蘭半殼青口、蜜汁叉燒、雞扒、豬扒、雞中翼、海鮮三寶丸、爆汁芝味芝士腸、雞肉腸、台式脆皮腸、迷你日本甜薯、香甜粟米，最中意佢呢到D食物全部獨立包裝，夠晒乾淨衛生👍🏻一開頭通常例牌燒三寶丸同腸仔先，貪佢夠快燒熟有得食😆台式脆皮腸夠惹味，迷你日本甜薯一

最近嘅家庭聚會去左馬鞍山白石燒烤場，烏溪沙集合，坐免費接駁車，好快就落車，交通都算方便。燒烤場環境好大，除左有唔同嘅燒烤區域，仲有麻雀、飛鏢、扭蛋機、夾公仔機、跳彈床、扑傻瓜等大人細路都啱玩嘅遊樂設施，對住靚靚海景燒野食，吹下海風，真係好嘆！呢日有唔少人燒乳豬～我哋點左5人海鮮套餐（$1188）+古法吊燒雞 （$148）套餐有齊肉類，海鮮，蔬菜，丸類，飲品，仲包埋所有燒烤用具，開爐費，炭2包，毛巾，蜜糖，好豐富！肉類：雞中翼，豬扒，蜜汁叉燒，雞扒肉類有唔同味道，香茅/蒜蓉/咖喱，連泰式都有，當中黑椒雞扒，燒好香而唔辣，啖啖肉～蜜汁叉燒甜甜地，好有港式風味！😋海鮮：海中蝦蒜蓉粉絲帶子紐西蘭半殼青口海鮮簡單放在燒烤網上面就可以，很快燒熟海蝦燒好後彈牙香口，沾上自備的燒汁食，很快食晒😋丸類：芝土腸，雞肉腸，台式脆皮腸墨魚丸，龍蝦丸，魚蛋燒嘢食又點少得丸仔，腸仔，腸仔燒一陣就塗蜜糖，鹹鹹甜甜幾好食，芝士腸燒至爆開，一口流心芝士😆古法吊燒雞 $148（提前預訂）燒雞真係必點，燒至外皮金黃香脆，好有成功感！爐架可固定/轉動，慢火細烤下，雞油緩緩流出，皮脆肉嫩多汁！雞油，用來撈蒜蓉粉絲食，勁香！🌙月

很久沒去燒烤場，不是不想去，而是很難和朋友夾到時間及地點，因此這次難得就到，便和太太及朋友一起來到久違的白石燒烤場😄✏️位置（7/10）：烏溪沙站有專車接送，十多分鐘就可抵達，尚算方便✏️環境（9/10）：少有無敵海景的燒烤場，推擁有廣闊空間，人多更可預定包廂，另外設有大量遊樂設施，一家老少也可盡興✏️服務（8/10）：店員主動幫忙開爐，點燒雞等會幫忙安裝鐵架。廁所算整潔，有大量水龍頭供客人清洗✏️食物（8/10）：套餐抵食，海鮮肉類蔬菜都包辦，食物醃得入味，味道不錯🌟5人海鮮套餐 - 成人$1,188 (平日 $1,038)我們點了5人套餐，包括兩包炭、一個燒烤網、一樽燒烤蜜糖、一個鐵夾、兩款剪刀、五支燒烤叉、五罐汽水、五支蒸餾水、一盒紙巾、一條白手巾、五份塑膠盤及餐具。入座後店員會送上以上工具及套餐的食物，同時會即場幫忙用Gas及炭精等開爐，過程相當快🥰食物則包括以下多款：🍴彈牙海中蝦(6隻) ～ 大大隻亦爽口🍴蒜茸半殼帶子(5隻) ～帶子嫩滑，伴上香甜的蒜茸粉絲🍴紐西蘭半殼青口(6隻) ～算大隻，味道不錯🍴蜜汁叉燒(2包) ～醬汁香甜，啖啖肉香🍴蒜茸/香茅/泰式雞扒～三款口味，個人最喜歡