The Salted Pig (新城市廣場一期)

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The salted pig係招牌菜式而聞名~會選用豬嘅最好部位 & 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物!所以今次已經係第二次食喇🤗不過今次要試吓新嘢!!除咗<<Scotch Egg ‘Omnipork’>>($82)😂因為上次食完之後仲係好回味!!佢係由新豬肉包住溏心蛋再炸!呢隻蘇格蘭炸蛋唔係周圍都有得食~必試🙌🏻🙌🏻🙌🏻今次四個人share...每人得半隻...真係到喉唔到肺🤷🏻‍♀️🐷<<Crispy Pork Knuckle>>($298)大份到嚇親我🙊去埋骨~ 食得方便又輕鬆👍🏻脆皮之餘肉質唔會乾爭爭實崩崩又唔韌~配埋酸菜同芥末籽忌廉汁一齊食...解膩之餘又惹味😋🐷<<Slow-Cooked Crackling Pork Belly>>($228)邪惡到不得了嘅慢煮脆皮豬腩肉有成1cm咁厚嘅肥膏!有quota嘅真係要試番啖👻冇quota嘅我淨係食肉都覺得好滿足!!!因為中間近肥膏嗰個位嘅豬肉好嫩滑!加少少切唔走嘅脂肪一齊食真係💯伴碟嘅薯仔沙律、烤甘筍同烤蘆筍都幾好食又減低罪惡感😌🥗&#

今日放假 同男朋友去左沙田shopping😙之後就去左呢間裝修好靚嘅「豬門店」食晚餐~可能因為疫情關係唔洗點排隊一黎到就有卡位坐啦😋我地就叫左個香煎吞拿魚尼斯沙律（$148）佢有吞拿魚、薯仔同溏心蛋 好足料🥰開完個胃我地就叫主食我地就叫左個呢到最出名嘅大豬集匯拼盤（$498）真係超豐富呀😍😍😍呢個拼盤咩都有有豬手啦、乳豬件、bbq pork ribs、脆皮豬腩、芝士腸烤薯、法邊豆、酸菜 同埋芥末籽忌廉汁～佢地會用最靚嘅豬去烹調架😌我超推薦個豬手同Ribs🤩又香又嫩仲唔會膩或者太肥😙😙點埋個汁超正之後我地仲叫多左個小食選擇困難嘅我地就揀左小食分享拼盤（$288）佢包括有Scotch egg、豬皮脆片、炸嘅ribs、兩件迷你牛肉漢堡、4件雞翼、蟹餅、酥脆魷魚圈同埋薯圈全部都係即叫即製仲熱辣辣架🥰🥰🥰冬天食真係暖笠笠超有聖誕氣氛🥰仲可以share慢慢食～我最鍾意係個牛肉漢堡，雖然係迷你但都好足料🤤塊牛肉好厚飲品方面我地就叫左Mango Margarita（$78）同埋Oreo奶昔（$68）兩杯都好正，Margarita好出色 芒果味都重 Oreo奶昔初初飲覺得好甜 但撈勻之後就覺得啱啱好啦

上網睇到呢間以豬為主打嘅餐廳 會選用豬最好嘅部位製作唔同菜式
咁有趣所以一行四人去試呢間餐廳-餐廳嘅裝修幾有趣 無論牆身定裝飾都有賽馬元素 
我哋坐果張枱嘅牆上就有好多小豬仔係到賽跑好搞笑-Nachos $148整體嚟講每碟portion都好大 但呢款作為小食分量真係太驚人食到尾都仲係幾脆係值得讚Tuna Salad $148沙律菜新鮮爽脆 吞拿魚味道偏淡口感偏韌 個人唔太中意Mussels (300g) $168點咗細分量白酒煮青口 每隻嘅青口肉都好大粒同飽滿唔錯Ribs $258作為signature dish 無令人失望 慢煮嘅製法令到肉質保持粉嫩 另外醬汁唔會死甜或死鹹 兩者配合得好好Seafood Paella $218同樣係推介菜式 滿滿嘅海鮮（蝦 蜆 青口等等）真係好滿足 熱辣辣上枱即食係最好味Apple Delight $82
飯後少不了要食甜品 呢款相對無咁點 肉桂蘋果＋蜜糖脆脆＋雪糕 係好夾 值得試嘅甜品Banoffee Pie $88
屬於偏甜嘅甜品 不過朋友普遍都係話好食 配雪糕食效果更好
Pineapple Mimosa $98
我自己點呢款 入口菠蘿味勁突出