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2022-03-02
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觀塘海濱匯呢個商業大廈，竟然有間正宗意大利餐廳，由意大利廚師主理，務求將意大利正宗傳統既味道呈獻卑食客地方好寬敞，枱與枱之間唔會放得好密，以意大利既食材，好似意粉，醬料，意粉機作裝飾擺設，就黎連空氣都會聞到意大利既味道😂Chef’s Tasting Menu因為樣樣都想試，所以揀左tasting menu，tasting menu最少以兩位起計算，因為佢每度菜既份量都係二人份量的Beer 食意大利菜緊係入鄉隨俗叫返意大利既Peroni Draught，同場加杯捷克既Urquell DraughtAppetizerVitello Tonnato 牛肉片配吞拿魚蛋黃醬，仲有酸豆，唔好睇個賣相唔太討好，味道卻出乎意料的豐富，又幾好味道喎Classic Tomato Bruschetta 意大利一道經典既開胃小食，烘麵包上面加上番茄粒、basil、欖欖油，細細件唔會膩又清新Asparagus Flan蘆筍梳乎厘真係第一次食，雖然加了parmesan cheese，但成個食起黎好fluffy，食到好重既蘆筍同蛋香味，唔會有好膩既感覺Mediterranean Octopus Salad (另加$
地方好寬敞，枱與枱之間唔會放得好密，以意大利既食材，好似意粉，醬料，意粉機作裝飾擺設，就黎連空氣都會聞到意大利既味道😂
Chef’s Tasting Menu
因為樣樣都想試，所以揀左tasting menu，tasting menu最少以兩位起計算，因為佢每度菜既份量都係二人份量的
Beer
食意大利菜緊係入鄉隨俗叫返意大利既Peroni Draught，同場加杯捷克既Urquell Draught
Appetizer
Vitello Tonnato
牛肉片配吞拿魚蛋黃醬，仲有酸豆，唔好睇個賣相唔太討好，味道卻出乎意料的豐富，又幾好味道喎
Classic Tomato Bruschetta
意大利一道經典既開胃小食，烘麵包上面加上番茄粒、basil、欖欖油，細細件唔會膩又清新
Asparagus Flan
蘆筍梳乎厘真係第一次食，雖然加了parmesan cheese，但成個食起黎好fluffy，食到好重既蘆筍同蛋香味，唔會有好膩既感覺
Asparagus Flan
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Mediterranean Octopus Salad (另加$188)
驟眼望落去以為粉粉紅紅的係吞拿魚，原來係薯仔黎，salad 以為係凍食，點知成碟係熱焫焫的，入面仲有bottarga烏魚子、酸豆、番茄乾，味道咸咸香香，真係好特別既一款熱沙律
Main
Purple Potato Gnocchi
自家製既Gnocchi帶點煙韌，Gorgonzola cheese係blue cheese 一種，個種濃烈既味道真係唔係人人接受到，包括我，離遠已經聞到個陣臭腳味🤢，不過食落就無咁濃烈，試下無妨既
Pappardelle with Beef Cheek Ragout
牛面頰肉用紅酒同蔬菜燉製而成，好淋好入味，闊條麵好al dente，味道不錯
Baby Pork Ribs
呢個煮法唔係以大量既香料配味醃製，所以豬肋骨味道較膻，味道只有單調既咸味，唔太岩我口味
Seabream Fillet
鯛魚用上白酒烹調，肉質厚實嫩滑，啖啖肉，以菠菜番茄作配菜，沒有加了太多既調味料，更能食到鯛魚既原汁原味
Dessert
Panna Cotta
奶凍幼滑，加上面頭一層厚厚既果醬，中和返奶既膩
Tiramisu
經典既意大利甜品，淡淡既咖啡味，微微濕潤既口感，仲有d醃製左既橙漬皮，又夾又好食
沒有時間限制，可以慢慢享用呢餐正宗意大利菜，食得更輕鬆更自在，更能體驗意大利菜既精髓
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