% Arabica (天星碼頭)

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% Arabica 最近的業務擴展迅速，短短時間已有多家分店，而分店的選址和裝潢都各有特色，相信不少咖啡愛好者也已經逐間分店前去打咭了，筆者最愛的還是天星碼頭分店，買完順路搭天星小輪過海，一邊享受海風輕拂，一邊細味咖啡停留在味蕾的餘香，很是寫意。Caffe Latte (8/10): % Arabica的咖啡味道較其他店的出品層次比較分明，入口先感受到MEIJI鮮奶的淡淡奶香，隨後而來的是濃郁的咖啡香，在我看來水準大約僅次於灣仔的NINETYS吧

天星碼頭二樓，位置非常容易找，基本上來海港城都會買上一杯，感覺現在周末特別多人，17年剛開張的時候，人流量不大 ，京都的人流量大很多，今天點的是caffe latte。「caffe latte」$40HOT/SHOT 綜合豆（巧克力味）入口順滑 微苦牛奶沒有搶了咖啡的味道小小的店面%logo很明顯只有幾個座位幾個小桌子，可以站著喝無功無過，店內三個工作人員只可以cash /visa所以備好零錢

是日放了半天假, 處理私人事完畢, 是下午四時整點。吃下午茶太膩, 逛到天星碼頭一帶, 看看維多利亞港景色。抬有看到一個「%」標誌 – 啊! 是Arabica!那家bookmark了良久卻一直沒有機會到愉景灣試試的café, 現今在天星碼頭開了分店!沿著窗口上的「%」標誌找到樓梯, 卻是不准進入的。原來要繞到坐船的入口到樓上。地面的人來人往與二樓這家café 相比, 截然不同。時間好像靜止了, 只集中聽到barista用咖啡機沖泡的聲音。Menu上列出四款咖啡, 被選中的是Caffe latte。由於當時客人不算多, 不到三分鐘, 拉好花的Caffe latte已準備好。Latte表面上的泡泡厚厚一層, 覆蓋著底下的奶香味道。我對咖啡的認知和品種不算深, 實在不敢班門弄斧去品評。我只會說, 我很喜歡這個牛奶和咖啡的配調, 既濃且香。暖暖的滿是幸福感, 讓我慢下來享受享受。

終於跳出香港愉景灣總部，走上中環方向渡輪就可以係天星碼頭嘆住海風望住船嘆咖啡。店舖一樣走簡約風，白色再加木系既形象簡潔又舒服。亦有自家產品賣，好似袋咁都可以買得到。無論杯定咖啡機，都有自己既標誌，見到%呢個標記就係佢地喇，一行埋去就聞到好大陣既咖啡香。暫時試業階段，試左Caffe Latte($40)，奶泡勁滑同咖啡既aftertaste真係好勁，飲完勁耐仲徘徊住係度。店名: % Arabica地址：尖沙咀天星碼頭KP-41舖