Springfields (Closed)

喺中環擺花街呢度有一間門面好細嘅餐廳，平時好唔覺眼。🧐 但係果個白色嘅磚牆加上藍色嘅打蛋器呢個簡潔嘅設計就吸引咗我哋目光。🏠 發現到呢間隱世法國菜餐廳，見到價錢相宜，於是試下佢。⁣⁣⁣⁣⁣⁣😙⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Calamari ($70) ［好味度：5/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Calamari其實係喺意大利文入面，魷魚咁解，而呢個菜名其實泛指酥炸嘅魷魚圈。🦑 佢嘅外皮炸得非常之脆炸，加上調味方面，鹹鹹地，所以非常香口。😁 但係入面嘅魷魚就略嫌唔係太新鮮嘞，因為魷魚味真係唔太重。😟 不過個蕃茄莎莎醬就挽救返個問題，每舊魷魚圈蘸番多啲莎莎，都ok好食嘅。⁣⁣⁣⁣⁣⁣👌🏻⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Mussels and Fries ($138) ［好味度：8/10］⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣個青口薯條係全餐最好食嘅。😋 呢個青口嘅份量都少有，足夠食飽飽。😇 而且鍋仔入面都唔會出現得殼冇肉嘅情況。😎 佢個用一啲白酒去，更加提出到青口嘅鮮甜，而且非常之有味好鮮甜呀。😚 連埋煮青口嘅湯汁都好鮮甜，真係忍唔住飲多幾啖。🙊 薯條新鮮炸起，幾酥脆，配上蛋黃醬，係好正嘅組合呀。⁣⁣⁣⁣⁣⁣🍟⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣A

放工同男朋友去撐枱腳想食西餐, 見倒openrice呢間springfields好似唔錯, 就兩個人份嚟試試。餐廳環境好清新舒適, 燈光偏黃同暗, 每張格點左個小蠟燭, 感覺好有情調。二人餐370蚊: 包左兩個頭盤, 兩個主食, 一個甜品加兩款飲品。per head 170蚊。價錢喺呢區同埋呢類食物算係幾平。頭盤我地點左{Mozzarella bites: 水牛芝士}有拉絲幾正, 食完唔算漏😍芝士味香濃😍總共有五條, 同男朋友兩個分, 大家食完兩條後就爭住食第三條😵兩個食完都唔夠食😢{Calamari: 魷魚圈}幾脆口, 魷魚幾彈牙。幾正。兩個人都算幾大兜。{Sassy salmon: 法式可麗餅}呢個你2咸吃的法式可麗餅❤鮮咸味嘅煙三文魚好正。芝士同雞蛋十分滑嫩...配合底下稍稍煎焦但又煙韌嘅薄薄可麗餅😵口感超多層次, 簡直係絕妙嘅組合😍超好味😍{Goat cheese pasta}呢個我麻麻地, 皆因我唔慣goat cheese浸味。冇人同男朋友爭食佢表示食得好開心。大大舊goat cheese喺上面佢

中環一入夜都幾靜，旺嚟旺去都只有蘭桂芳同雲咸街或蘇豪一帶，皆因酒吧林立，吸引唔少買醉嘅人或遊客。知道表姨甥女極鍾意窩芙、法式薄餅一類嘅甜食，早前食完晏經過擺花街嘅「Springfields」，晌門口睇見大大個餐牌，原來餐廳主打法式薄餅，更有鹹有甜添，所以，是夜就嚟到「Springfields」。雖然餐廳入口非常窄，但以白磚牆作門面，晌寂靜嘅擺花街都幾易認得出。而餐廳實際位處地庫層，拾級而下，就發覺裡面別有洞天。一室白磚牆、白梳化椅，再拼淺灰色雲石枱，有種純潔、清雅嘅感覺。由於是夜客人亦唔多，直到我哋8:45pm離座，整晚都喺三數枱客，故此，用餐時更幽靜，更輕鬆寫意。餐牌貫徹番餐廳嘅主色調，打開餐牌，印刷精美而簡潔，類別分為前菜、沙律、湯品、意大利麵及鹹甜嘅法式薄餅，而法式薄餅一欄肯定喺重中之重啦，整整兩大版。主餐牌背頁就羅列咗各款飲品，有非酒精及酒精類，前者包括熱茶、咖啡、汽水、果汁、奶昔……等等，算選擇不少；而後者除啤酒，更提供紅白餐酒添。除咗散點，仲有個二人套餐，計過數，超抵喎，因為$340已包咗兩個前菜、兩道主菜、 一客甜點及兩杯飲品，更唔收加一，而且，個餐可以一之4過試晒鹹、甜

經過充滿詩情的擺花街被一個簡約而低調的門口吸引果然這是一個為朋友送別的好地方先來炸水牛芝士和魷魚作前菜餐廳主打法式可麗餅甜的叫crepe鹹的叫galette在法國甜的crepe是用麵粉做的口感較柔軟細緻而鹹的galette則用蕎麥粉口感較粗糙煙韌我點了菜單上的farm餡料有溫和的艾文達芝士配上薯仔菠菜蘑菇是一份充滿北法布列塔尼風情的美味朋友剛點了蕃茄羅勒意粉混有乾蕃茄的醬汁份外惹味味道複雜口感濃郁最後以一杯凍咖啡作結臨別時帶走兩個小蛋糕但願你在他方能活得順心