Uncle Pizza, Pasta & Grill (Closed)

Chicken lollipops with honey BBQ sauce (98hkd)呢個基本上見到枱枱都有叫，咬落好有肉汁，皮炸得好香脆，炸皮唔厚，係外脆內嫩嗰種，有支骨好方便食，調味剛剛好唔會太咸，秘製BBQ醬微酸加埋黑椒好開胃🥰Carbonara in Creamy Egg Sauce (158hkd)食落真係奶香同芝士味都濃，加埋炒香左嘅煙肉🥓同菇粒🍄，重口味人士必點🥰意粉都煮得剛剛好，唔會太淋，係我食過嘅carbonara名列前茅👍🏻#foodiblum西式

跟友人在中環覓食，愈上愈高到了伊利近街，看到家小店Uncle Pizza, Pasta and Grill 覺得價錢相宜就選擇了。餐廳面積不大只有數桌，但感覺cozy舒服。小食、pizza、意粉及飯類的選擇不少，最特別的是所有pizza都以不同uncle來命名，好像每位uncle都有各自的故事。吃pizza來盡興一點吧，點了手工啤酒喝，白、黑啤都有。Hitachino Nest $70來自日本的白啤，有著清澈的金黃色，還有專屬的貓頭鷹杯子。它的質感順滑帶點花果香，沒甚麼啤酒花的澀味，容易入口又清爽。Sunmai $80是台灣製的特色淡金色啤酒，用了龍眼蜜來釀造，能清楚感受到清香的甜味，是入門級啤酒。Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce $98因為只有兩個人又打算點大pizza，加一款小食已很足夠。五隻雞搥即點即炸，上菜時熱熱的。有調味過，所以單吃時外層酥脆香口，包裹著多汁又嫩滑的肉，名符其實外脆內嫩。蜜糖燒烤汁帶點溫度又有煙燻感，又甜又香好惹味。Uncle Wong (Carbonara) 12 inches $1888及12寸的價錢只相差30元

餐廳：Uncle Pizza, Pasta & Grill地點：中環伊利近街菜式：意大利菜餐牌：主餐牌除左Pizza，意粉，仲有前菜，沙律，湯，燒肉，意大利飯同甜品。Uncle Alex Cheese Dream $168 加一Blue Cheese, Cheddar Cheese, Feta Cheese & Mozzarella Cheese Pizza分8寸同12寸，12寸比8寸貴$30。每款Pizza都改左個Uncle名，貫徹返個餐廳名。Pizza一客6件，Size唔算好大。餅底唔厚唔薄，濕潤度高，邊位就少少脆。叫得芝士之夢，當然就係芝士，芝士，芝士加芝士啦！芝士一共有4款，拉絲芝士係指定動作，食落有熱融拉絲芝士同有粒粒鹹酸芝士粒，都唔錯。一個人食完都少少膩。Chicken Lollipops with Honey BBQ Sauce $98 加一Chicken Lollipops原來係5隻雞膇起左肉，整到成支棒棒糖咁，可以用手食！雞膇炸得皮脆肉嫩，簡單加上香草同黑胡椒調味，味道唔錯。下底墊有生菜絲。伴有甜甜哋嘅蜜糖燒烤醬可降溫。見人地叫意粉都幾大碟，下次可以試試。