The Baker & The Bottleman

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利東街自從翻新有好多特色店舖進駐, 週末經過感覺到成條街都好有外國氣氛, 當中又以新店The Baker and Bottleman最駐目餐廳裝修好靚, 樓底高令到空間感好足夠, 感覺上店員服務態度熱情, 會主動向你介紹食品👍🏻 因為外賣關係返到屋企見到蛋批表面裂開左, 不過都無損味道. 雖然有蛋味但比heavy cream同香料味掩蓋左, 份量正常當下午茶食剛剛好睇網上宣傳圖以為加熱後可以做到心太軟既效果但其實冇😂賣相同口感都比較似brownie, 蛋糕體紮實得黎朱古力味超級濃厚, 完全滿足到朱古力控, 4款入面我最鐘意😋話就話內餡係梨同蘋果, 但只係食得出蘋果味. 味道普通冇乜特別朱古力冬甩外形飽滿, 一咬d餡就爆漿咁流哂出黎 視覺效果滿足哂但食落都係覺得chocolate cake滿足d,  冬甩既話都係行過少少去買dough bro開心好多😬總括而言食物質素中上, 不過價錢就比較進取, 特別係灣仔區競爭咁大就顯得佢既吸引力偏低, 試一次就夠了

-{灣仔利東街麵包店🥯}今次黎到The baker and the bottle-man試左4款包款😚假日黎到都唔太需要排隊☺️🤤Triple Valrhona Cookie🤤 ($50)塊曲奇勁大塊！！！不過真係好容易碎🥲食落唔係好濃牛油肥仔香 冇想像中咁好食 而朱古力係偏苦嘅仲重倒一塊朱古力嘅質感😂返熱之後啲朱古力熱溶左好食好多！不過覺得都係係gimmick多啲👀👖褲評: 6.5/10🤤Buttermilk scone🤤 ($20)第一次試指名係buttermilk製嘅scone 依個食落有啲黐牙👀外脆但內唔夠鬆軟🥺都幾多提子乾同幾大個！👖褲評: 7/10🤤Chocolate cake🤤 ($20)特登返熱之後先食 好似食緊心太軟咁外脆內軟🤩🤩朱古力好濃😚又唔會太甜 不過就細個啲啲👖褲評: 8/10🤤Malt Custard Tart🤤 ($45)大概分三層嘅口感: 凝結嘅焦糖面 焦糖漿同餅底 整體偏薄 食落麥芽同焦糖都重 餅脆又可以解膩 不過都幾甜下😂不過冇乜餡咁👀👖褲評: 7.5/10淨係推薦chocolate cake同個tart😌有機會會試埋cheese