Appendix Coffee & Bar (Closed)

男朋友又帶我食好野喇！今日去既哩間餐廳位於銅鑼灣Tower535，雖然小妹成日係銅鑼灣出没，不過都係第一次黎😆。好鍾意哩到既設計，雖然冇一個好實際舖位分開餐廳同大廈公眾位置，不過椅子高度屏風式設計隔開左外面同食客距離，私隱度高之餘又唔會焗促，環境相當舒適。男朋友一黎就點左杯酒。聽侍應哥哥介紹哩款係意大利出名既餐前酒，味道甜甜地都幾易入口。哩款成粒小丸子既波波係西班牙出名既餐前小食。材料分別有麵粉、牛奶、火腿同洋蔥，再經油炸而成。外面好脆，裡面就好軟滑。好食🤤。之後哩款係英國菜。新鮮整起，個Pan好熱架。底下係薯蓉，上面打左隻半成熟雞蛋，蛋上面仲放左啲火腿肉。侍應哥哥就教我地將薯蓉同蛋混合，再用麵包點住食。麵包好脆，同個軟淋淋薯蓉漿好夾👍🏼。哩款燒茄子、洋蔥、黃瓜同脆肉瓜賣相好吸引，燒到一啲都唔乾身，超多汁。面頭再淋上青醬，好清新好食👍🏼。哩個燒春雞就搽左蜜糖烤焗而成。雞肉好嫩好滑，特別係雞髀部分。配菜黃瓜，紅蘿蔔同薯仔都好入味。食完雞肉食返啲蔬菜感覺都健康啲❤️。甜品就揀左哩款清酒煮梨💕。哩個甜品一啲都唔肥膩。口感層次同味道非常豐富。除左食到啖啖清酒味道，中間仲有個冧酒提子雪糕甜甜地，白

早排係網上比銅鑼灣一間新Coffee Bar的環境圖燒到，決定要同朋友仔去試下！呢到係銅鑼灣Tower535，係一幢甲級寫字樓的下面，非常適合收工的大家去飲下野Chill下。餐廳除左有多款特色的Cocktail，大部份的名都以職業為名，當中有K.O.L.、PR Shum、Big 4's Auditor等，非常得意！此外，餐廳仲有多款送酒小吃可以選擇，而且價錢都算親民。餐廳大部分以高梳化間隔，最岩放工同朋友仔或同事黎細聲講大聲笑辦公一二事。每個卡位仲設有叉電的位，就算一邊做野都有得「差差電」！朋友仔叫左杯The Beautician，主要由菊花Black Label做個Base，加上Honey Lemon、蛋白及薰衣草Bitter。飲落主要都係飲到飲落菊花及甜品，最岩女士們。Co2 Aperol Spritz係職員推介的Cocktail，加入Co2後令到味道更Refreshing！加上呢杯係比較低酒精的飲品，唔飲慣酒的大家可以選呢個。餐廳除左多款Cocktail外，更有多款送酒小食⋯⋯呢個係炸粗條配Wasabi沙律醬。炸得金黃的粗薯條點上富有Wasabi香(但不攻鼻)的醬汁真係好好食！呢

2018年8月11日。銅鑼灣。雨。經常喺銅鑼灣出沒嘅我，天真地以為大大小小嘅商場、樓上cafe都逃唔出我嘅法眼但原來喺世貿中心隔離，睇落似商廈嘅Towere 535上面有呢間新開嘅隱世餐館Tower 535本身嘅入口都有啲隱蔽，但入到去就會見到好有設計感嘅扶手電梯位牆身用石鋪設，電梯旁埋有滲光燈槽，設計簡約有型餐廳位於3樓，店面設計配合返Appendix呢個名，玩味十足餐廳logo就係一個萬字夾，用上大量Tiffany blue配色，感覺清新型格吧枱後面嘅入牆櫃擺咗好多樽唔同嘅酒，從後打燈，可以擺酒之飾又可以做裝飾，好有特色座位有梳化卡位同埋呢款玫瑰金櫈，裝修用心別緻，坐得好舒服枱腳仲有USB差電位，好體貼餐牌左上角就有餐廳logo萬字夾，可愛又實用，餐廳直頭賣埋文具都得啊！晚餐時間有好多cocktail選擇，cocktail menu有成兩頁我哋就揀咗CO2 Aperol Spritz同埋2G Rick KidAperol Spritz係經典嘅意大利cocktail，用Aperol、意大利氣酒prosecco同梳打水調製而成餐廳為咗令調酒更啱香港人口味，所以會將調好嘅酒用啤酒機斟出來