PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

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終於來了又唔洗排隊啦，之前每次經過都要排隊真係不了，今次仲唔食到你哈哈哈今次吃了 Creme Bulee Pancake，真的超好吃，最面的那一層燒了的焦糖加上雪糕，真的是很很很好吃，甜甜的加上水果都不會很膩，口感好綿密真的不能輸了👦🏻就點了Uji Matcha Soufflé，真的也好好吃，matcha的味道超正，加上震到fingfing下的Soufflé，👦🏻瘋狂吸入秒速清盤了，蛋味好出，而且真係好軟又綿密，不錯吃不錯吃最後還有飲品，還可以的matcha latte及mocha~

Creme brûlée pancake繼抹茶過江龍甜品店相繼於香港落戶後，應該要數到日式pancake 店的開設。其中一間食pancake的人龍店 - PAN de PAIN Pancakes，位於K11人流不絕的位置，每次經過都排得一條長長的人龍，食碟pancake都要考驗耐性。 星期六午飯時間經過，竟然得3、4個人排隊，機會黎啦飛雲！大概等了10分鐘就入得。還以為熱潮已過，當我們排隊等候時，後面加入的人龍不斷呢！ 店內面積不算很大一眼可見，以黃白啡為主調，簡單的裝潢跟半開放式的廚房，席上理所當然的多為女生。 店方餐牌內容選擇不多，只有pancake、soufflé、french toast、savoury和飲品，排隊等候的時間就可以作出選擇。 Signature pancake有6款: original、士多啤梨、朱古力、creme brûlée、tiramisu 和snow white。有甜亦有鹹的選擇，不過腦子裡壓根的concept 就是: 食pancake定是甜食，所以比較難接受鹹食的味道，嗜甜的當然選擇creme brûlée。Creme brûlée

今日逛K11 ，經過此店時大排長龍，我們於是改去別處下午茶。 下午茶後大約6時許本來想回家，看見此店人龍不見，決定擇日不如撞日，入去試試為何此食店那麼俱人氣。雖然沒有人龍，但店內還是滿座，我們叫了  Creme Brulee Pancake 和  Ice Lemon Tea。 Pancake 價錢$88，有點貴，兩塊 pancakes ，配上一球雪榚和少許香蕉和士多啤莉。 老實說， pancake  味道沒有驚喜，對我來說性價比不高。 坐我們隔鄰有一位少女獨個兒來，我看見她用刀义慢慢切出一小片，放在口中細嚼，好像正在品嘗山珍海錯，我就明白一間餐館有人氣是何等不同體驗。 Pancake 沒有什麼特別，既然來到，我們決定叫 original souffle 試試。落單時店員說要等三十分鐘，問我們等不等，我們閒著所以沒所謂。 結果十五分鐘後端來這道甜品，賣相很好，十分鬆軟。 我本人覺得太過鬆，口感有點空洞，我太太卻很喜歡，說比尖沙咀某六星級酒還好。  價錢方面$78，值不值得見仁見智。世界輪流轉，以前平常甜品現提升為有格調的菜式，我中年人自問未能將價錢對號入座，但相信此店目標不是我，隔鄰少女

上次來 Pan de Pain, 吃了個不太滿意的souffle pancake。但見當時店子還在試業階段, 想來很多東西都未及順暢, 所以打定了主意要來再吃一次。今天, 六個女孩子一起來, 可以試的品種就更多, 可謂是一償我的心願。未說食物, 先說說店子的狀況。上次來的時候, 被告知梳乎里班戟要12點才開始供應, 不過今次再來已經改成了下午1點才供應; 店子的人氣更盛, 12點, 店外已經有長長的人龍, 結果等了40分鐘才有位。也幸好(?)等位的時間長, 我們剛剛可以趕上吃souffle pancake的時間... Souffle HK$68今次再吃梳乎里班戟, 終於不是失敗的版本了! 班戟均勻地澎漲起來, 綿綿軟軟的, 樣子可說是漂亮。畢竟個人不喜歡吃沒有口感的東西, 這個充滿空氣感的班戟終究不是我那杯茶, 試過就算了。反而是其他款式的Pancake、french toast, 更合我的口味, 這可真是始料未及。畢竟當初令我對這家店產生興趣的, 是梳乎里班戟呀。creme brulee pancake HK$78本來以為會是很甜的一道, 出來的效果卻是非常的討喜。以刀子切下去的一瞬