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2015-10-26
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已經不是第一次到訪亞坤, 還記得剛開張時這裏人山人海, 動輒也要等候一小時才能入座。 今天再次光顧亞坤, 已經不用等位了, 香港人愛新鮮的程度, 可見一斑 Iced Kopi $32找了個在角落的位置坐下, 方便聊天。 邊點了兩杯凍咖啡, 這裏的咖啡採用了淡奶和煉奶, 所以特別香滑, 咖啡味也比較重, 是正宗的新加坡咖啡。Kaya Butter Toast $18你個Kaya牛油吐司十分抵食, 微熱香脆的薄吐司, 內裏是椰子味濃郁的Kaya, 和一大片厚切牛油, 吃時,牛油處於本溶狀態, 外脆內軟 ,口感一流。馬來西亞滷麵 $38蛋麵做得很出色很彈牙, 麵條也很分明 沒有黏在一起, 軟硬適中。 配菜有芽菜豆卜和雞蛋。 豆卜吸收了無滷面的汁, 十分美味。 雞蛋和芽菜沒有什麼特別。 醬汁是由花生做成, 花生味十分濃郁, 醬汁是甜甜辣辣的, 十分野味。Curry Laksa $42配料有蝦,豆卜,魚片,雞蛋和芽菜, 分量十足。 用了瀨粉來做麵底, 很爽口。湯底有很重的棷奶和咖哩味, 很香, 但比一般的叻湯辣 , 味道也比較濃。 蝦很彈牙, 魚片的分量也很多, 整體配合很好。
找了個在角落的位置坐下, 方便聊天。 邊點了兩杯凍咖啡, 這裏的咖啡採用了淡奶和煉奶, 所以特別香滑, 咖啡味也比較重, 是正宗的新加坡咖啡。 Kaya Butter Toast $18
你個Kaya牛油吐司十分抵食, 微熱香脆的薄吐司, 內裏是椰子味濃郁的Kaya, 和一大片厚切牛油, 吃時,牛油處於本溶狀態, 外脆內軟 ,口感一流。 馬來西亞滷麵 $38
蛋麵做得很出色很彈牙, 麵條也很分明 沒有黏在一起, 軟硬適中。 配菜有芽菜豆卜和雞蛋。 豆卜吸收了無滷面的汁, 十分美味。 雞蛋和芽菜沒有什麼特別。 醬汁是由花生做成, 花生味十分濃郁, 醬汁是甜甜辣辣的, 十分野味。 Curry Laksa $42
配料有蝦,豆卜,魚片,雞蛋和芽菜, 分量十足。 用了瀨粉來做麵底, 很爽口。湯底有很重的棷奶和咖哩味, 很香, 但比一般的叻湯辣 , 味道也比較濃。 蝦很彈牙, 魚片的分量也很多, 整體配合很好。
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