DALLOYAU

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開始咗被半強制性口罩的日子不久, 在這麼抑鬱的日子裡想吃些甜品蛋糕亦屬正常的籍口底下, 入了這間平時好少會入的高檔甜品店, 店內客人只有兩台, 飲品要了兩杯都是用打奶沖的飲料, Rose Latte $58 & Earl Grey Chocolate $60 兩杯奶底打得有相當水準, Latte的玫瑰香氣透過咖啡感覺仍然相對強勁, 但又不會太人工, 朱古力則朱古力壓過伯爵茶味了, 蛋糕選了Pistachio & Chocolate Hazenut Cake $50 整個餅本身係一個用多層簿片蛋糕組合而成, 再將之切件後企直, 主要是為了觀賞時花紋成條子狀, 朱古力味道被開心果及榛子果仁嘅香氣蓋過但仍然感覺到朱古力的存在而甜味突出可能係其中一個特色, 另一個名為”DALLOYAU”$58 的有榛子粒粒在外層的, 雖則外形討好但外層的粒粒可能放時間一長會受潮致口感麻麻, 內部中心係榛子杏仁果醬, 同樣頗甜, 明白嘅, 客人咁少流量一定唔大。雖然話西餅係雪住嘅但即日食同第二, 三日食始終有分別。對甜味比較敏感嘅朋友可能要選擇其他產品了,由於在商場消息後會送現金劵, 主要是差不多半價消費, 所

Dalloyau is such a good place having high tea during the holiday, haaa, so relaxing sitting and chatting with friends, haaa, not only I can spot, including our table, only two tables are hk ppl, lolCause there’re so many lovely cakes here laaa, I struggled soooo long to thinkk which one should I get, haaa, finally I got Dalloyau, that’s really a good choice! which is also the signature of the cafe shop, haaaa, making decision for so long, but it turned out I ordered the tea set menu, lollll, haa

上次朋友生日帶來Dalloyau蛋糕, 食後感非常良好, 時刻心掛掛這個大囉柚.   自上年聽聞Dalloyau La Boutique推出松露雪糕, 至今終有機會品嚐, 松露意粉/松露risotto/松露湯就食得多, 究竟松露造成甜點仲要係雪糕味道如何呢?   松露和榴槤很像, 我不是說其味道或形狀, 而係那股獨特既味道, 喜歡既就愛, 相反就係恨.   這間Dalloyau La Boutique較4樓那間小型, 雖沒有那種華麗高貴裝潢, 但卻予人較親民, casual relax tea吓抖吓感覺.雪糕分別有原味(松露)/朱古力松露/混合味 各$50.  雪糕有3圈半份量不少, 食到最後筒內仍充滿雪糕,  未食已傳來濃濃松露味, 就是這股香氣, 喜歡既我就頓時吞嚥, 不喜歡既朋友就說"電油味".    初時還以為只含松露香油加強味道, 食落才知啖啖松露碎粒, 有香味之餘也有口感, 絶不欺場, 貨真價實.    黑朱古力既甘苦味接近70%, 正好緩和松露既濃烈味道, 可稱得上prefect match, 雪糕質感幼滑, 威化筒脆口.   可再encore!另外買了兩件甜點回家, 兩