笑酤和味炭燒 (The Pulse) (Closed)

假日到淺水灣享受陽光與海灘，發現咗一間好吸引嘅日式爐端燒居酒屋佢嘅門面寫住「備長炭使用店」，店內嘅燒烤應該都係炭燒，好吸引。睇倒佢嘅Lunch Set 餐牌都幾吸引環境都幾舒適，價錢唔算太貴，入去試下先～ 擺檯嘅餐具別具日本風味每一個lunch set都會跟日式餃子、沙律同埋麵豉湯。餃子味道不過不失，沙律味道好清新，麵豉湯非常好飲 Deluxe  Sushi  Set $368非常豐富嘅壽司拼盤，其中海膽同蝦都非常鮮甜，全部刺身都好新鮮，除了飯團比較鬆散之外，味道真係非常好壽司set跟一個日式烏冬，烏冬應該係手打烏冬，比較有咬口生蠔 $130@見倒佢地嘅海鮮bar上有生蠔，忍唔住叫咗兩隻，好creamy好新鮮好鮮甜Binchotan Grilled Prime Wagyu Rib  Eye  Steak / Steam  Rice $348不得了，牛扒燒到5成熟啱啱好，有陣陣炭燒香味，配上炸蒜同微酸嘅牛扒汁，非常好味，超級推薦！Ice Mocha $50Mocha $50我地各自點了一杯Mocha，唔會太甜，咖啡味純滑香濃。真係超推薦，一定會再來

難得回到香港，總想去一下市區以外的地方chill一下，拍一下照。開車來到The Pulse剛好只剩下一個車位，太幸運了！店員還算主動打招呼，安排我們入座。週末居然也有lunch set。男友喊餓，點了一份Deluxe sushi set，貪其還有一碗烏冬。我則是點了一貫的最愛Chopped fatty tuna & Hokkaido sea urchin rice bowl。午餐附送前菜、沙拉及麵豉湯。Deluxe Sushi Set $368Sushi set有八件壽司及蔥吞拿魚腩卷，當中也包括海膽及大吞拿魚，還算新鮮。男生不用怕不夠飽，還有一碗烏冬呢！Chopped Fatty Tuna & Hokkaido Sea Urchin Rice Bowl $268比起壽司我更愛丼飯，這個更是配上我最愛的組合。吞拿魚腩蓉跟海膽都很新鮮，但量可以更是一點呢。這裡環境很不錯，很少有這種涼風伴著吃日料的，偶爾想開車或坐車進來還是可以的。