The Coffeeology (Closed)

☕️Iced White Latte $44咖啡有得簡fruity同nutty 😋 適合唔同口味既人☕️Iced Hojicha Latte $60呢杯Latte應該係佢地cafe其中一樣主打野飲除左好飲之外 亦好適合打卡放上網🥗Salmon Scrambled Sourdough $108份量充足 絕對夠兩個人食 🍝Laksa Cream Prawn Risotto $1xx無記錯呢個係店員推介既期間限定 唔清楚以家仲有無呢個但用叻沙整risotto係異常地夾 如果之後大家見到仲有得既 非常值得一試👍🏻🍰Earl Grey Cheesecake $55對於鍾意Earl Grey既人黎講 呢個絕對要試因為Earl Grey味十分之重 當日係平日既晏晝去 亦都需要等位 但唔算好耐 大概15-20分鐘就入到去小店坐位唔多 如果星期六日去 就需要預多啲時間去等位啦黎之前好想試 tiramisu 但原來星期六日先有 大家要留意返啦！

The Coffeeology的蛋糕經常被foodie們推介，今次終於一試cafe店面小小，只能容納10位客人左右，雖然堂食限時90分鐘但排隊等候仍需要頗長時間⏳真的大大力推薦pistachio tiramisu!!✨第一次吃到開心果味會如此濃厚的甜點，我猜他們用了很多開心果來打出蛋糕的cream，整件蛋糕吃起也很濕潤，酒味明顯🍴另一件蛋糕earl grey cheesecake質感相當綿滑，伯爵和奶味都很濃郁，厚實又足料的關係吃起來也挺膩口而pesto scallops pasta和飲品則較普通，意粉味道超級清淡，是沒有下鹽？dirty的顏色和杯碟讓賣相看起來好像茶記奶茶，失望…總結是蛋糕真的名不虛傳，即使價格偏高也值得一試，但其他就比較普通ㅇ pistachio tiramisu 🌟ㅇ earl grey cheesecake 🌟ㅇ pesto scallops pastaㅇ hot uji matcha latteㅇ dirty

終於黎左試呢間😍最吸引我既一定係佢既cheese cake，見大家都極力推薦梗係要來試🥰想不到平日下午都滿座要等位🤣-🎈Sourdough with mushroom cheese egg $98呢個炒蛋份量勁多蘑茹好足料喔，仲要配埋酸種麵包🤤而個炒蛋真係好好食又好滑，不過真心有少少偏頗，本身我就已經好鍾意食炒蛋再加埋呢度既配料都係我好喜愛的😳🥳感覺食既每一啖炒蛋都好滿足啊😍-🎈Earl Grey Cheesecake $50今日有兩款cheesecake分別係Matcha同Earl Grey😌冇Hojicha咁就唯有揀Earl Grey haha😝份量唔少切到好厚身，成塊麵包咁🍞伯爵茶個味道好出，食落軟滑綿密，亦好重芝士味😚但認真雖然好好食，但明顯感覺落左好多cream cheese所以越食越膩，真係太飽了🥺🥺-🎈Mocha (Hot) $52本身好想試佢既Honeycomb Capp點知佢轉左餐牌冇左🥲所以就叫左杯熱Mocha🤪飲落好濃郁唔甜反而係偏苦澀一點🤣如果平時喜歡吃黑朱古力的朋友應該會挺喜愛～-🔸The Coffeeology📍銅鑼灣耀華街12號地舖

🍳Carbonara $88 （8/10）⁣聞落係滿滿嘅芝士蛋香味😗，食落勁香同好濃酒香🍾！再帶有少少芝士蛋汁的creamy感覺～⁣煙肉係厚切的，唔會好似食左薄薄一塊肉，香味好夠💖⁣⁣🍰Earl grey cheesecake $50 (8.5/10)⁣好多人黎都會食佢地嘅cheesecake~⁣Cheesecake好香伯爵味🤎，食到少少茶葉碎。芝士味都夠濃 😗甜度岩岩好～⁣如果再滑啲就正☺️～⁣⁣🍫Iced Choco $52 (8.5/10)⁣朋友唔想飲咖啡，叫左依杯朱古力🍫⁣都幾驚喜👀，飲落好濃朱古力味，係偏苦果種，唔甜😗幾好飲。⁣⁣🌰Nutty latte $42 （8/10）⁣依間都有得揀要nutty/fruity嘅咖啡豆❣️⁣飲落好溫和，Aftertaste帶有堅果味，微苦 🤓同奶好夾～⁣⁣Remark: 店舖位置唔多同埋有限用餐時間🥸～我同朋友星期6 3點幾去排左一陣隊⁣

The Coffeeology 📍銅鑼灣不顯眼的小品咖啡店🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -🌟小店只得5張枱，主要以serve輕食同咖啡為主。🍰食物款式唔多，只有carbonara, scramble egg sourdough, 同cheesecake. Order左earl grey cheesecake, 應該係自家製蛋糕，earl grey味唔濃，但勝在口感夠creamy，蛋糕烘過有少少微焦味🙌🏻 唔太甜亦唔膩👌🏻☕️第一次飲white coffee咁濃😂成杯咖啡咁，揀左偏nutty嘅豆，味道偏濃同唔會酸👍🏻👍🏻🥪🍝Sourdough同carbonara就不過不失啦，味道無咩特別但正常，黎飲杯咖啡食件cafe 係一個唔錯嘅選擇喔！ Weekday 3點後都會full house, 可能要等一等🙌🏻