Cupping Room Coffee Roasters (汕頭街) (Closed)

平日嚟到唔使等位🥰 坐咗喺佢樓上閣樓 好似一個自己嘅空間嘢食今次試咗兩款都好好味😋😆1. Egg Benedictine with smoked salmon $108呢個都幾好食同埋所有材料好fresh😋 而且我好鍾意食佢嗰個包嘅質地🥰偏硬同好有口感🤣2. Full Brekky $138呢個就係有啲似All day Breakfast但我覺得份量都唔係特別多 雖然整體都好味但我都係覺得Benedict好味啲同抵食啲😍🥰依家個價格都偏貴但我覺得佢啲材料都好新鮮所有嘢都幾好味 但如果男仔你食就可能未必夠飽啦🤣而且佢舖頭入邊亦都唔係特別大如果繁忙時間去有可能要等位或者要坐得迫少少啦😆

Happy Friday同同事食好少少🙂想食Cupping Room好耐，次次嚟到都多人排隊，今日Lunchtime 大概1:30，唔洗等位。Squid Ink Spaghetti Aglio E Olio｜$128(Lunch combo)佢用嘅意粉係偏粗，雖然唔係我最鍾意嘅意粉，不過煮嘅時間控制得好，有咬口，唔會太腍。蒜香味好重，加上辣辣地，成件事好惹味。烤大蝦肉質唔錯，爽口。Spaghetti with garlic cream sauceWith pan-fried chicken breast｜$128(Lunch combo)今日調味好似幾重手，呢個意粉都有少少辣。Garlic cream sauce好味。Egg benedict with smoked salmon｜$128(Lunch combo)嗌egg benedict一定唔會錯😂👍🏼Flat white (Lunch combo包一杯飲品)Iced chocolate (+$5)同事揀咗呢個，可以揀要唔要埋雪糕同cream。Set drinks都有好多選擇，cappuccino/flat white/latte呢

Egg Benedict賣相好豐富 一層一層成棟樓咁🤹🏻有西柚同橙伴碟色彩繽紛🌈見到都覺得心花怒放🌻桔穿隻漲卜卜既水波蛋先🤭er..熟左少少 唔緊要 仲流倒少少蛋汁🐇試下個荷蘭醬 流曬落煙三文魚菠菜同sourdough度🧝🏻‍♂️Sourdough既邊係脆脆地入面好軟熟 幾易切 食完有少少漏 再食返舊西柚 即刻refresh曬Spaghetti with Pan-fried Chicken Breast in Garlic Creamy Sauce好長呀個名🎺跟曬black and white 魚翅既朋友應該知我講咩 呢個CHIX Pasta唔係講笑 好香蒜味 又夠creamy 重點係加左少少辣粉好開胃🚣🏼‍♂️雞胸夠入味亦唔鞋 以為得好少意粉會唔夠飽但d雞胸足以食到你飽 本身諗住係lunch set度求其揀個意粉估唔到佢咁驚艷🏃🏻‍♀️Cafe有兩層 摩洛哥風地板幾靚🗺好想去旅行呀嗚呀⏰晏就坐下食個tea飲杯咖啡都幾chill既🍵☕️

知道呢度嘅egg benedict好出名，所以之前黎試過一次，確實係唔錯，今次同同事黎慶祝生日，仲猛咁推介佢哋食egg benedict，結果賣相係唔錯，但係比以前差咗一大截，同平時嘅egg benedict唔同，佢用咗honeymalt toast，但係塊toast一啲都唔脆，甚至好似浸過水咁~~反而個earl grey 嘅presentation就唔錯，不過唔知點解突然間變咗日式，哈哈

對我黎講brunch最重要3樣野係: 餐廳採光良好（如果黑麻麻，同平日放工食dinner有咩分別？）；空間感夠大；食物要令我覺得不枉weekend "早起"。而Cupping Room正正有齊晒三樣野，所以向來都是我食brunch既go-to-place。咖啡方面，點了Filter Coffee (Single Origin)同埋Flat White。Filter Coffee跟紙飲管，夠晒環保！雖然可以向店員另外要牛奶，但本身比較苦，唔鍾意齋啡既朋友就未必適合。Flat White奶泡夠薄同綿密!我每次必點的Egg Benedict with Smoked Salmon。Sourdough Toast烤到金黃酥脆，Hollandaise sauce夠滑，上面加左少少paprika powder，令到本來食得多會有啲膩既sauce除左檸檬汁味道之外，再多一層層次，多一種刺激。更加欣賞係每碟都會有少少橙同grapefruit，可以食完比較heavy既之後，清一清味蕾。朋友吃Full Brekky，話覺得比較油少少，但菇煎得夠香，配埋麵包，男仔都夠飽。總括來說，各間分店，同埋每次食既味道都

即使天氣晴朗~除了要出去郊遊外，其實也滿少機會晨早出門不過這天就是一個例外(笑)為了迎接整天的來臨，一杯咖啡絕對是好的開始 (・´ω`・)還有豐富的早餐也是需要的！能滿足2個條件的店子沒想到一下子就找到!很簡潔，是能讓人放鬆心情的環境來呢(  -ω-)ゞ 連餐牌也很簡單～但這裡沒有套餐，所以需要散點就是Mocha ($48) & Iced Latte ($45)前者是我家那位點的~~上桌就聞到很香的味道，不過好像說不太覺有朱古力!?我點了冰的其實有點後悔 >___< 幸好即使冰塊溶掉也沒變淡有鮮奶的順滑感，亦有提神的咖啡香!!( óωò)ﾉ 食物方面，每款也很吸引啊　最後點了兩款差不多，但卻有著微妙不同的 ...House Cured Salmon with Poached Egg On Toast ($98)燈色的三文魚見得多，紅色的比較少見~味道較為鮮美且油香滿滿放置在麵包上的還有一些沙律菜、洋蔥之類的增加味道，亦令賣相更為美觀 (oﾟωﾟo)界開那水煮蛋~香濃的蛋汁便沾到香脆的麵包上～讓這早餐組合變得更為吸引Egg Benedict with Smoked Sal

這個週六要到灣仔辦點事...但又不好預算所需時間...不敢輕易相約朋友...只好待完事後來個孤獨午餐吧 想到早前在朋友的面書上看到這裡的冰凍可可...剛巧在附近...決定來碰碰運氣...一個人應該很容易找位置吧 小店面積真的有限, 枱子數量不多, 已經位盡其用, 連冲咖啡的製作枱前亦放上了3個座位, 一個人很正常的被安排坐都這裡去, 看著店員冲咖啡, 也不錯呢..只是有點孤單的感覺...只能寄望在食物上得到些許慰藉吧...小店主要提供早餐類食物及意粉類為主...聽說這裡的班尼迪蛋(egg benedit w/ smoked salmon $108)不錯, 便決定來個試試, 配上一杯冰凍朱朱力加雪糕($60) 關於「班尼迪蛋」的由來眾說紛紜，據說「班尼迪蛋」最初起源可能是在歐洲，十九世紀中葉的一本英國食譜裡，就提到「荷蘭醬，可搭配班尼迪蛋（ Dutch sauce, for benedict. ）」，並羅列出幾種變化的口味。「班尼迪蛋」是十九世紀末問世於美國，其模式不外乎：某一位姓氏是班尼迪（ Benedict ）的旅客，投宿某家旅館，某日早上請掌櫃製作特別的早餐，於是