JJJ Korean Steakhouse & Bar (Closed)

🇭🇰JJJ Korean Steakhouseㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ.JJJ Premium Butcher’s Cuts $580pp首先就梗係呢度最signature既butcher’s cuts😈呢度既店員係會幫手燒哂每舊牛 所以你就可以好chill咁一路傾計 一路望住佢燒 唔洗驚自己燒得唔好食😏我地最中意就係chef selected既flat iron wagyu 佢呢個燒完仲係超嫩 好重牛味 好正🤤個galbi都醃得好香 好惹味 加埋佢個韓式辣醬同泡菜 好夾🇰🇷之後個strip loin同45日熟成ribeye肉質都好淋 好好食🐮😎.Beef Rice $480 l Beef Tartare $280之後我地另外仲食左好多人推介既beeglf rice佢呢個除左加左韓式既醬之外 仲撈埋啲牛骨髓同炒蒜 所以食落好香口🤤🤤不過我地其實食完啲牛都已經好飽 所以最後都食唔哂個飯🤣之後佢呢度個tartare都超級 fancy店員會先刨海量既芝士碎落個tartare 再加埋蛋黃上去再撈勻 口感好正😋.Ginseng Ice Cream $80 l Makgeolli $380最後甜品我地就

呢間餐廳嚴選USDA Prime Grade牛肉，最頂級韓國橫城 1++韓牛同「日本一」宮崎和牛均有提供🐃自設風乾櫃熟成牛扒，同時保留傳統韓國菜精髓🇰🇷💗先呈上泡菜、醃青瓜、醬煮蘑菇、醃白蘿蔔，全部可以無限refill💗JJJ House Salad ($100)沙律菜新鮮爽脆，配搭青瓜、脆蓮藕片、海帶脆，以袐製醋汁調味，甜酸開胃🥗💗Beef Tartare ($280) 生牛肉他他選用手切USDA Prime封門柳，肉質嫰滑有嚼口🥩即席刨上鹹濃巴馬臣芝士，連同白松露油、日本蛋黃拌匀，入口順滑香潤，充斥濃烈松露香💎💗JJJ Premium Butcher's Cuts ($580)1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye45日乾式熟成肉眼軟嫩多汁，油脂分佈呈大理石花紋，肉味濃郁且帶油香2️⃣USDA Prime Denver Steak牛頸脊扒油花分佈平均，肉質軟滑緊緻，肉汁豐富3️⃣USDA Prime Hanger steak封門柳扒鬆軟柔嫩，經煙燻處理後，肉味香濃外，更增添煙燻香氣4️⃣JJJ House Marinated Galbi自家醃製牛肋骨醬濃入味，帶

牛牛牛🐮全部都係牛🐮香港絕少地方食到高級既韓式燒肉，入到餐廳馬上打破一般韓燒既印象，店內裝修已紅黑為主調，以cocktail bar作第一印象🍸行入店內沿路更有酒櫃同熟成櫃，未食已經感受到牛牛呼喚緊我😆Before Grill🥗House salad $100沙律菜入口清新，配上青瓜片同炸蓮藕片口感爽脆，加上伴了少許沙律醋，甜甜酸酸，既可開胃又可清清口腔，預備迎接靚牛🐮Beef Tartare $280牛肉他他加入白松露油調味，松露香氣四溢，店員即場刨巴馬臣芝士，再加上日本生雞蛋即席拌勻，最特別既地方係用上手切美國牛柳條，肉味香濃，嫩滑得黎有咬口，芝士同白松露味完全冇蓋過牛味，好滿足🤤At GrillPremium Butcher’s Cuts $580/pp/set1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2️⃣2 Chef selected USDA Prime Cuts3️⃣House Marinated Galbi USDA Prime 係美國農業部品質認證中既最高級別，清楚睇到每一件牛肉既油花分布🤤燒肉拼盤中有3款牛肉都屬於USDA Prime級別🌟，另一

邊喝著雞尾酒邊吃韓式燒肉，不知道大家有沒有試過？JJJ Korean Steakhouse & Bar 是一間酒吧 x 高級韓式燒肉店最近在中環新開，水泥牆的門面十分低調，讓人猜不透是怎樣的店。店門打開後是昏暗的燈光，沒有燒肉的油煙味，倒是透出高級扒房的氣團。和平時的韓國餐廳一樣，這裡也有提供四款韓式小菜﹐其中的泡菜頗好吃呢在開始燒肉前，點了沙律 - JJJ House Salad ($100)很新鮮的沙律，是滿開胃的輕食前菜。然後再來一個 Beef Tartare ($280) 選用高品質的封門柳製作。除了現場即刨巴馬臣芝士外，還加入了白松露油和日本雞蛋黃才拌勻享用。所以不止肉味濃郁，味道也十分豐富，肉質亦很鮮嫰順口。來到燒肉的部份，這裡主打的韓式燒肉是糅合西式的處理方式，聽起來很特別。JJJ Deluxe Butcher's Cuts ($980) 是一次可吃到四款牛的牛肉拼盤，那些肉的厚度實在讓人垂涎欲滴耶！將肉放上去燒前可以先加點鹽，不過我覺得不加其實都很夠味。一開始先燒的是 USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye45日乾式熟成肉眼的牛肉味是當中最