Duck & Waffle (Closed)

Quite some time ago but still it was one of our best restaurant week lunch experience. Their signature dish duck and waffle was as good as the one I had at their UK restaurant – the duck meat was so tender that it was super easy to shred the meat. The buttermilk waffle wascrispy and together with the fried duck egg and mustard maple syrup, it was simply the best savoury waffle I’ve ever had🤩The other dishes were extremely well-executed but the duck and waffle still managed to outshine all of the

睇到啲相就想post返 因為真係幾出色 咁當然連個價錢都出色啦🤑提早book左所以唔洗等位 當時未有疫症門口都有啲人排下隊咁 入面環境幾高貴 但實在太黑啦搞到影野食定人都好暗 性價比唔高但我個人而言會encore呀-先講佢個慢煮五花肉 其實真係比我地預期中好食 而且佢肉質唔太實唔太軟 而且好入味 配埋個mustard黎食係好正 不過份量唔多意猶未盡🐖-好彩呢個時候牛扒到左 叫左五成熟 牛扒冇咁驚艷 不過都幾好食 佢既肉質都煮得啱啱好 入面淡粉紅加啡啡地既肉係恰到好處🐂不過！我必須強調！最好食最驚喜最正係個薯條🍟佢唔係一般既薯條 而係厚身既薯塊 四四方方咁 好正 熱辣辣又香口 出面脆入面係薯 我地仲樣樣衰衰問人有冇得單嗌 最後係冇🤫-壓軸係個招牌菜🐤本身幻想左好耐鴨腿點同窩夫合拍 點知真係唔奇怪 特別得黎又好食 waffle唔係勁甜又唔膩 加埋佢個楓糖漿係好鬼夾 再拮穿隻太陽蛋撈埋食係極品呀媽咪🍳最後因為有人生日order左個馬卡龍 全餐飯最失望 太甜又唔知咩味咁 下次唔嗌甜品啦🤮

那天是週未的下午4時05分，小編與友人一起上前到門口對店員說：「要2位，謝謝」，店員說等一等，數秒後給我一張菜單，同時說要4時15分才可以點菜，我看著菜單時心想：「 她的意思是不是現在還未可以入座呢？是要我們在這邊等到4時15分之前就先看看菜單的意思嗎？」，但這時有其他的2位客人與另一個店員說：「要2位，謝謝」，其後那位店員就直接帶他們入座了⋯小編當時的內心有個大大個問題，然後看完菜單後就放下，店員就問：「ok嗎？」，我們就疑惑地又遲緩地回答她：「很ok！」，然後她終於帶我們入座了⋯究竟我們哪一個舉動令到她會覺得我們想要先看看菜單，然後才決定要不要入座呢？本來只要了1份”Small Plates”和1份”Large Plates/To Share”，但2道菜對2個人來說有點不夠飽肚，最後就要多了2份”Small Plates”，但這就有點兒過多了，所以小編在這裡先建議一下，2個人的話要2份的”Small Plates”和1份的”Large Plates/To Share”就應該剛剛好了。在”Openrice”中只看到Duck & Waffle和Ox Cheek Benedict這2個熱

多謝朋友做天文台話我知今個禮拜soft opening可以walkin👯‍♂️仲一早坐低等我，唔駛我排兩個鐘隊😘回頭率：🌕🌕🌕🌕🌑環境：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌗🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑味道：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：HKD505/Pal◆Summary◇ 店鋪面積大，環境有格調坐得好舒服🥂餐單選擇比英國少，中等價位，每道菜貴25%左右都可以接受💰必試鴨肉窩夫、18小時燒豬腩肉、牛面頰肉冬甩，同埋花生醬果醬雪糕馬卡龍‼️最後人均五百蚊試到十一道菜，性價比真係幾高🆙今次試唔到好出名的牛肉他他 (Beef Tartare HKD150) 同埋鵝肝焦糖布丁 (Foie Gras Crème Brulee HKD150)，希望下次有機會食————————————————————繼續評分由高至低👇🏻🔆超高質必試🔖1️⃣~4️⃣1️⃣◆Duck & Waffle◇HKD230😍淋上芥末籽糖漿，戳破流心的蛋黃，“咔嚓”一聲切落鴨肶，再將切下一小塊窩夫。鴨肶酥香得很，皮薄如紙般脆口，肉又濕潤不乾柴🦆窩夫略乾，所幸有糖漿同蛋液浸潤，食落口感尚算鬆軟煙韌🥞鴨肉的鹹味夾雜鴨蛋的鮮味，襯上淡淡芥末味的糖