kikusan

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一直都好想試呢間,見到接近lunch hour完結嘅時候唔係好多人排隊,等咗十分鐘就入到去lu~雖然要搭枱不過因為枱幾大所以都唔會太近其他食客👍🏼豆腐好滑同醬汁好夾,食落去其實唔會特別留意到牛油果嘅存在🤣不過清淡健康得嚟係好食嘅擔擔麵雖然對我嚟講有少少辣,不過嗰個辣係好食嘅辣所以我都照食🤣咬開豬扒入面係真係一層層嘅,第一次食到咁嘅都幾特別紅油炒手皮薄餡靚,辣椒油又香海膽同吞拿魚都鮮甜,加埋三文魚子喺口入面爆開嗰種味道同口感真係無得彈！酥脆嘅炸軟殼蟹同綿密嘅米紙加埋牛油果醬重點係軟殼蟹都幾大隻🦀總括而言,食物方面有相當水準,性價比亦高

係中環要搵個地方舒舒服服坐低食個簡單嘅飯，可以試吓置地底層kikusan！佢嘅fusion係上海加日本，有得一餐食晒我鍾意嘅小籠包同壽司🤤豚肉小籠包 $48唔錯又夠晒肉汁，只係皮未到勁薄嗰啲😛kikusan卷 $78賣相非常吸引😍，有海膽、三文魚子、吞拿魚，雖然海膽唔夠鮮甜，但材料同口感豐富，所以整體唔錯碳燒牛肉 $148有明顯嘅碳燒痕，咬落中間生度OK約五成，🍖如果肉味同調味濃啲會吸引啲薄燒豚肉飯 $68朋友話佢似豬肉乾，但我幾鍾意豬肉乾喎😂，同埋未去到乾柴嘅，所以試吓無防辣雞肉碎溫泉蛋飯 $88，估唔到佢真係堅辣，但又好香，同埋加隻溫泉蛋令飯提升吸引度好多🤤擔擔拉麵 $48本身係唔食得辣朋友食唔到太多雞飯叫嘅，點知原來都幾辣吓😂 因為佢比出面嘅花生料少啲，湯冇咁濃食完正餐，順便食埋呢度嘅甜品。揀咗呢兩款甜品，第一款 日式年糕配雲呢拿大葉汁 $48，口感軟糯，都幾好咬口😬 不過就未去到正宗嘅日式麻薯咁軟得黎又好𡁻。呢個年糕上面嘅奇怪綠色嘅大葉汁，可以話係有少少唔過份嘅草青感覺😆 加埋雲呢拿汁竟然幾夾，同時令到佢嘅味道非常特別，反而加咗分。另一款 花生黑芝麻驢打滾 $42，驢打滾個名好

呢日去左呢間想試好耐既餐廳度食早飯，五點幾已經見到有人開始排緊隊，原來係要等食下午茶既人離座先，所以我都排埋一份做晚餐既第一輪先😅等左幾個字到六點就準時入座，每檯限時個半鐘，食完走既時候條龍係十級長🤤👁‍🗨 千層豬排擔擔拉麵（7/10）💲72炸豬排竟然係半浸係湯入面🤯不過好彩食既時候都仲係尚算脆身，但係肉質稍微乾身嚡口🤔擔擔麵有辣醬、肉碎、少少花生碎，食落有微微香辣，不過略嫌湯底既花生味唔夠突出，至於麵條都有彈性，不過不失🍜👁‍🗨 豚肉小籠包（7.5/10）💲48小籠包個皮既厚薄適中，咬落都幾多暖笠笠既湯汁，味道頗為香口，豚肉既肉質都唔錯😍👁‍🗨 Kikusan卷（7/10）💲78人人黎到都會叫既Kikusan卷，見人地話海膽呢家嘢早到有遲到就無，食落都鮮甜無腥，三文魚籽帶有鹹香，免治拖羅都係有魚油，仲有蔥同青瓜，壽司飯較為普通無咩醋味🍙可能係自己期望太過高，質素並無想像中咁大驚喜，不過當然以呢個價錢黎講都值得一試👌🏻👁‍🗨 脆炸軟殼蟹米紙卷（5.5/10）💲126呢個都幾伏🙅🏻‍♀️好既係外層米紙有彈性和黏性，不過炸軟殼蟹係凍身既，大隻但係肉質唔嫩🦀而且有過多日式酸薑，一舊入面可以有十

依間餐廳坐立於中環地段，中環食嘢貴係人都知，但依間價錢親民，仲主打食中日fusion菜 🇨🇳X🇯🇵 唔怪得午飯時段大排長龍！-首先叫左個Kikusan卷 ($68), 🍔認為係依到嘅必食之一！壽司入面包住青瓜，上面鋪著滿滿嘅免治拖羅，再加上海膽，簡直係入口即溶🤤青瓜即令壽司更清新同增加口感👍🏽由於有六小卷，一口一啖，食時可以加埋旁邊嘅三文魚子，三層滿足！另外仲有叫左薄燒豚肉飯($62) 可能由於薄切嘅關係，食落稍為乾身，欠缺肉汁，但幾香油脂味！-甜品方面，叫左雪糕香蕉布甸🍌 ($48) 香港布甸係蛋糕嘅口感，質地較濕潤，香蕉味濃，上面嘅焦糖脆脆好香，但🍔覺得可以再細舊啲，否則太甜☹️-總括而言，kikusan卷絕對係🍔會返去食嘅原因。而作為中環嘅打工仔，依到亦係不錯嘅選擇😊👍🏽

Kikusan是一間有中菜和日本菜的fushion餐廳，可以一次過滿足多心的我😋Kikusan招牌菜是kikusan卷，是我每次到訪必叫😍一碟kikusan卷有8小卷，每件小巧得來口感豐富。小卷上有着新鮮的呑拿魚蓉和海膽，份量一點也不小氣，海膽鮮甜，上面還舖著滿滿的三文魚子🧡重點是價錢只是$68！CP值很高，誠意推薦👍🏻👍🏻👍🏻另外這次還試了日式年糕配雲呢拿大葉汁（$48），烤過的年糕外皮帶點微微焦香，內裏煙韌。加上微甜的雲呢拿大葉汁，味道很特別，又不會太膩🍡整體來說，我認為kikusan的日本菜式較中式菜式出色，CP值頗高，很適合想食好西但Budget有限的朋友☺️

是日外勤，最後一站到了中環的置地廣場，順理成章，就與同事在這裡順道解決晚餐。看來看去，一間叫Kikusan的餐廳較便宜，一於到此。店方提供的菜餚混雜了各個地方的元素，有日式、韓式、中式、泰式、越式等等，所以我們可以吃完點心再吃魚生。中式的有燒賣、小籠包及擔擔麵。蝦肉燒賣平平無奇，就是吃了一球肉團。豚肉小籠包有湯汁在包裏，皮亦算薄，蘸了醋很滋味。最正的是千層豬扒擔擔麵，豬扒肉是一層層的，比起原塊豬扒更鬆更多汁，擔擔麵是上海麵條，極其腍滑，湯底更是濃香而順喉。日式的有Kikusan卷、魚生飯、壽司拼盤和芒果海鮮卷。Kikusan卷有海膽、拖羅蓉、青瓜、蔥絲等，合襯得非同凡響，難怪每枱都叫。角切魚生飯和壽司拼盤都是不過爾爾，不特別出色，亦未算差。反而芒果海鮮卷有很大件芒果，有些紅菜頭，而所謂的海鮮則只有一小粒，配菜多於一切，吃時只感到滿口的芒果。為了Kikusan卷，會再來的。

Kikusan roll：想必是本餐廳的名物，的確，上面的海膽和三文魚子令本菜性價比很高。雖然不會是頂級魚生，值得一提的是拖羅蓉入口嫩也不腥，很適合兩人晚餐當前菜。千層豬扒擔擔麵，豚角野菜咖哩：這兩個菜是可以估計的味道，單純的蠻好吃，擔擔面有應有辣後勁，還有不少的花生碎粒。咖哩的汁用一個大湯碗奉上，汁也比較惹味偏辣，似乎fusion的煮法拋開了日本咖哩一向的甜味呢。在高壓的中環用膳，我雖然已經不會期望有很舒適寫意的環境，但是侍應的態度卻很叫我失望。我知道，平常上班的壓力很大，可能有很多無理取鬧的客人喚東喚西，人流量多，無論服務態度如何都無法影響生意，所以虎視眈眈收走餐盤，抹桌子無視我收拾個人物件的手，禮貌的提出轉桌子的要求被嗆等等，合理嗎？順帶一提商場禮賓部的規矩可能是看到亞洲人面孔也要說英文...有心看到這裡的讀者（謝謝您）可能誤會了我很生氣，但是在香港的上班地區，如果這是常態，然後因為我不是坐美麗餐廳的有錢人，因為這個是我們日常生活中根本無法避免的事情，令我沒有資格抱怨的話，我真的沒有什麼東西可以說的～那大家就可以盡情享受這裡的食物，因為實話實說的話，也挺好吃的。

說到中環吃日本菜都總會聯想到奢侈消費，聽到在置地的Kikusan都總會聯想到高等日本餐廳，價格高昂！看到它的環境氣氛都可能會聯想到純吃壽司和日本料理...其實kikusan 是一間性價比較高的一間fusion cuisines 餐廳,提供日本上海四川的菜餚，以平民價格，有質素的食物為賣點。想不到的是Kikusan屬於美心集團旗下的一間餐廳，有別於以往的平民快餐和傳統中菜廳。AIA作戰完後，迅速去尋找好吃的充飢充飢去😎大約八時，少有的是kikusan 不用排隊，我倆進去便可點餐，哈！不用等侯心情特別好😊豬肉小籠包味道:🌕🌕🌕🌘🌑價格:🌕🌕🌕🌕🌑份量:🌕🌕🌕🌗🌑皮薄多汁，輕輕用筷子夾起，一口一隻小籠包，不會很燙口，肉質鮮美多汁，滿足☺️Kikusan 卷味道:🌕🌕🌕🌕🌑價格:🌕🌕🌕🌕🌘份量:🌕🌕🌕🌕🌑清新的迷你青瓜卷上鋪滿豐富的三文魚籽，拖羅蓉和海膽，口質香滑，油香而不膩，配上青瓜卷口質豐富。以這價格可嘗到質素，值得一試再試！讚！👍🏻千層豬扒擔擔麵味道:🌕🌕🌕🌑🌑價格:🌕🌕🌕🌘🌑份量:🌕🌕🌕🌗🌑千層豬扒特色之處是較薄的豬扒疊式卷起以吉列的煮法而成，外觀吸引，但肉質比較乾，可能是豬扒較薄比較易