VEDA Café & Bar

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這是中環Ovolo Central hotel 的一間多國菜餐廳樓高兩層，是一間非常有格調的餐廳外牆上加了黑系的格仔框pattern，整體感覺型格感十足加上牆身是玻璃建構而成，可以見到內部的一些擺設是日我地晚上黎到，從玻璃可看到餐廳內的酒吧位置有些橙色的燈光，為整個建築加添了自然的裝飾因為是玻璃建構的關係，入到餐廳內別有一番風景，可以望到街外的綠柳﹑依稀的人流，好寧靜加上餐廳的客人都係細語慢談，完全不覺有吵鬧聲湧現以上種種，真係帶俾人一種好chill 的感覺這是我和朋友也很喜歡的一個點上面提到，餐廳是有一個酒吧位，是落在一樓，旁有數個bar 枱的位置，也有數張枱酒吧的位燈光在較暗黑的環境下顯得很靚，所以坐一樓會特別有氣氛然後走上一條旁有綠葉攀藤的長樓梯，就到二樓二樓是主入口，我地經此處入來雖然沒有了一些燈光映照，但二樓也有其吸引之處有一些枱是靠近樓梯的位，有高身的圍欄頂著坐這些位，視覺上是可以飽覽有2層樓高的街景，尤其可看到很多的高大綠樹此外，餐廳都掛滿了不少有趣的特色畫作及裝飾，玩味十足好似有一幅是英女皇吹香口膠既畫﹑有不少不規則的鏡子掛在牆身等，令餐廳多了一份輕鬆「跳皮」感服務方面

𓍯 Veda 𓂃 New fav vegetarian spot 🌱 As the 1st vegetarian hotel restaurant in HK - tucked in Soho’s ovolohotels - Veda’s dishes that fuse Indian & Mediterranean will surely satisfy even the most hardcore meat-lovers 🙌 Expect no less than explosions of flavours & textures 💣 Shiso Tempura was by far my fav chaat, fragrant & super crunchy 💯 Texture of jackfruit is uncannily like that of gamey meat 🥩 must order a side of Kulcha (Indian flatbread) as accompaniment to soak up all the sauce 🤤 Poached

VEDA 最近推岀了全新menu，菜式經過精心設計，讓食客能探索更多獨特而又多元化的素食體驗～ 餐廳樓高兩層，環境舒適愜意，上層的用餐位置被通透的玻璃帷幕包圍着，在白天和夜晚都能感受到截然不同的氛圍。晚上燈光會調暗，是約會的好地方呢 💓 🔸Avo chaat 🥑Chaat 是指印度的街頭美食，千層酥內夾著牛油果蓉配masala及mixed chutneys酸辣醬，吃的時候可按喜好澆上加了紅石榴的乳酪醬，令味道更溫和細緻。入口層次豐富，酥酥軟軟的口感很棒🔹Shiso Tempura 必點推薦✨ 灑滿了Sev的紫蘇天婦羅，炸得香脆不油膩，紫蘇味道不會太濃烈所以很順口好吃🔸Aloo Matter Tikki印度菜經典的四季豆馬鈴薯煎餅，口感軟綿綿，上面加了香辣茄醬，一口咬下能嚐到滿滿異國風情的滋味🔹Panang Dry Tofu份量十足的panang 咖喱烤豆腐，將香氣釋放，再佐以乾蔥、芫荽、和花生碎🥜🔸 Green Pepper不辣的青辣椒～充滿誘人的椒香，裡面釀了馬鈴薯沙拉和咖哩葉，很有驚喜🔹Jackfruit Tikka Masala由大樹菠蘿製成的提卡瑪薩拉，口感有像烤雞Masala