La Crêperie (鉅芝樓)

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灣仔有間法國餐廳🇫🇷以航海為主題⛵昏暗嘅環境帶有酒吧氣息🥂🫕Homemade Brittany Fish Soup $95 自家製魚湯配芝士條同脆麵包粒魚湯好清！感覺有啲似住家媽媽Feel嘅無骨魚清湯！芝士條放落熱湯度融化拉到絲，脆麵包粒放落去變得軟軟，個湯飲得好舒服🥰🦪Mussels and French Fries $178 白酒煮青口配薯條青口一啲沙都無！肉質鮮甜唔腥，白酒湯超鮮甜超好飲😳🍕La Marin $162 採用Gluten-free無麩質蕎麥粉製作之成嘅法式可麗餅，呈三角形狀🔼每角放上一顆煎得金黃色帶子🍄中間喺白忌廉汁煮蘑菇同切粒煙肉🥓味道香濃帶有少量白酒味道🍨Le Defi $88 焦糖雪糕配焦糖香蕉, 海鹽牛油焦糖鐘意焦糖的人有福了！整個都喺焦糖味🥰食食下中間會有少少咸，中和返焦糖嘅甜度，感覺幾特別～焦糖雪糕當中仲有少量脆脆！🔥La Normande $118 蘋果, 青蘋果雪芭, 驚喜之作🔥會著火的甜品！淋上蘋果白蘭地on fire🔥🔥配搭🍎蘋果片同🍏青蘋果雪芭，味道甜甜酸酸，幸福感滿滿！就算著火了雪芭都無咁快溶！店員推介食Crepe配搭法國蘋果酒🍎估唔到法國餐

用餐體驗同食物質素都好好🙆🏻‍♀️裝修好有外國風情 店員服務滿分💯 會用心介紹同講解食物🥰香港冇咩地方食到咁特色嘅法國菜 正確黎講係Brittany嘅菜式~ 十分推薦‼️❣️Fines de Cancale Oysters (6 PCS, $258)Served with bread, butter and shallot sauceCancale係Brittany🇫🇷一個地方 好遠水路過嚟😂配上紫洋蔥酸汁/檸檬汁/tabasco幾refreshing( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) 口感係爽又唔腥🥰但估唔到最surprise係個包🥺 牛油🧈我一食就知有料到🙊 喺法國牛油真係好有誠意🤤❣️Homemade Brittany Fish Soup ($95)Served with croutons and cheese呢個價錢我覺得絕對係抵🈹 喺瑞典都有飲過魚湯 但都冇覺得特別好飲😂呢個熱辣辣上 好順滑冇渣冇魚腥味好濃厚唔咸🥘最正係佢配搭埋芝士同麵包碎🧀 一下倒晒落去熱溶拉絲🤤❣️Foie Gras ($138)Pan fried foie gras with caramelised apple and swe

Crepe對我黎講係一樣好authentic既食物，有次去旅行食過有鹹有甜toppings既crepe，先發覺原來同自己係香港掃街食既忌廉crepe係兩碼子既事 crepe係可以食得好posh好有variety! 不過要係香港搵返呢個味道真係唔容易，好彩有個同樣識飲識食既好姊妹帶我黎呢度，仲話係佢之前既定情meal 話說大食既男友唔太喜愛薄薄既crepe，咁就梗係同好閨蜜食下高質餐談下心餐廳以航海做主題, 俾人有海港既感覺, 應該就係想營造返餐廳來自Brittany, Paris既呢個海港連枱上面既鹽同胡椒都係用燈塔裝住, 好有去旅行既feel我自己偏愛甜d既酒, 呢隻來自Brittany既4.5% alc. cider fruity得黎又夠dry, 配住黎食crepe+cream係傳統既法式食法🤌 唔怪得知係Paris 2018既得獎酒係Brittany飲apple cider, 傳統都係用碗黎飲, 好似中國飲酒果d戰鬥碗, 即刻變左好豪爽 正合我地兩個麻甩系女生!法國菜其中一個signature一定非鵝肝莫屬, 呢度既foie gras大隻得黎好飽滿, 煎至外層金黃香脆, 內裡嫩滑

好多年前已經愛上呢間法式小店, 記得個陣係去開上環店 !!初頭係比佢既特別裝修吸引左, 因為成間都好有航海/水手feel !!以藍白色為主色調, 以帆船, 舵輪, 救生圈做裝飾每張枱上既調味料樽仔 都係燈塔外型 ~呼應返餐廳菜式發源地 :: 沿海小鎮Brittany !裝修以外, 呢度既食物同服務 更加令人留戀~~記得有好幾次去食, 都好多人係度慶祝生日, 因為氣氛真係好好XD員工本身已經好熱情, 唱埋生日歌令人更加開心 ~XDD除左Crêpes之外 原來仲有其他Brittany菜式叫~~先叫個Starter:: Foie Gras $138叫鵝肝做前菜 會唔會太邪惡 (我覺得係幸福多d )鵝肝煎得剛剛好 外層香口 中間油脂滿瀉每一啖都係酥香既鵝香味 入口即化 無得彈😭配上焦糖蘋果絲 同sweet apple cider sauce好match的組合^^(咸食) Galette:: La Moussaillon $158呢款係鮮味重的一款～主角係中間既鱈魚肉 混入左lemon & garlic sauce中間會食到鱈魚肉的～整體感覺有鮮味 同時又帶點香氣三隻蝦 煎得香 調味惹味 好食～

我是crêpe的愛好者，crêpe 專門店在香港不算多，來來去去只有那幾間。這家一直收藏已久，今晚終於有時間拜訪。餐廳燈光昏暗，周圍佈置了不少水手元素，連調味料也是燈塔的樣子，今晚就來一晚法國夜。餐牌有各種菜式的介紹，前菜小吃、意粉、甜鹹可麗餅等，應有盡有。⭐️VAL DE RANCE SWEET 2% $50吃可麗餅配蘋果酒是法國布列塔尼的傳統吃法。以碗盛著蘋果酒，也是很正宗和有風味的飲法。我點了2%酒精的蘋果酒，蘋果酒是橙紅色，入口清爽，果甜味十足，非常容易入口，就像在喝果汁。⭐️VAL DE RANCE DRY 5%$505%酒精比2%的蘋果酒少了些果甜味，酒味相對突出些，兩款都好喝，我較喜歡甜一些。⭐️Homemade BRITTANY SOUP$95魚湯很濃稠，呈奶黃色，加入芝士和麵包粒，口感充沛。嚐一口魚湯，魚味非常濃郁，既有麵包粒的鬆脆，又有芝士的鹹香味，令與湯的味道更上一層樓。⭐️TRUFFLE PASTA$148這道黑松露扁意粉也十分出色，厚切煙肉配上惹味雜菌蘑菇，加上濃稠的忌廉汁和黑松露獨特的香味，入口味道香濃，奶香味突出，幼滑的口感令我十分滿意。⭐️LES PIERRES